Фабриката на целер расте насекаде, се смета за невообичаено корисен производ, го заситува организмот со витамини, минерали и есенцијални масла. Ако некое лице е здраво, зеленчук нужно мора да биде вклучен во неговата диета колку што е можно побрзо, но ако има болести на дигестивниот систем, јадењето на производот има некои нијанси.
Таквиот зачин е присутен во скоро сите диетални шеми, неговите лекари го советуваат да го користи во воспалителниот процес во панкреасот. Зеленчукот е особено корисен за мукозните мембрани на органот, помага да се спречи иритација, со редовна употреба, можете да сметате на инхибиција на воспалението, благосостојбата.
Зеленчукот има антиалергиски, тонични, лаксативни и антисептички својства, помага во подобрување на апетитот, дигестивниот процес, обезбедува непречено функционирање на организмот. Ја враќа циркулацијата на крвта, го нормализира крвниот притисок, работи ефикасно со хипертензија, ја зајакнува имунолошката одбрана, хемоглобинот и го олеснува отокот.
Акутен период и целер
Кога ќе се постави акутниот период на воспалителниот процес во панкреасот, пациентот веднаш покренува многу прашања во врска со диетата, забранетата и дозволената храна, дали е можно да се има целер со панкреатитис.
На првиот ден од патолошкиот процес, пациентот треба целосно да одбие храна, да пие мирна вода, потоа постепено да воведува посно супи, супа од зеленчук и млечни производи во менито. Сега не може да се зборува за јадење целер, дури и како состојка во садот.
Поради присуството на активни компоненти, производот започнува со варење, секрецијата на ензимите на панкреасот, што го оптеретува органот, предизвикува уште поголемо оштетување на паренхимот. Но, со хроничен панкреатит, на лекарите им е дозволено да јадат зеленчук, но има одредени нијанси.
Целер во хроничен процес
Хроничен панкреатитис е воспалителна болест на панкреасот, периоди на ремисија и егзацербација се карактеристични за тоа. Невозможно е да се опорави од панкреатитис засекогаш, но со компетентен пристап кон третманот, можно е да се запре заболувањето и да се обиде да избегне егзацербација.
Многу зависи од самиот пациент, бидејќи тој мора да ја задржи диетата под контрола, да води здрав начин на живот и да се обиде да ги исклучи негативните фактори. Основата за третман на панкреатитис не е само терапија со лекови, туку и диетална исхрана. Болно лице има фер прашање, што можете да јадете, за да не се повредите себеси.
За време на хрониките е дозволено целер на панкреасот, но има некои ограничувања. На пример, под забраната, зеленчук со релапс на болеста, тоа е еквивалентно на акутна форма на патологија. Производот е дозволено да јаде 3-4 недели по слабеењето на болеста.
Можете да:
- има свеж корен;
- направете салата од целер;
- пијте сок од целер за панкреатитис.
Лекарот препорачува таква исхрана со постојана ремисија, кога нападите на болеста не се забележани долго време.
Loversубителите на целер можат да готват садови од тоа, корисно е да се задушат, печеме, да зоврие зеленчук, има многу начини да се подготви коренот. Но, додавањето на многу масло во клубенот и пржење во тава не вреди, производот ќе ги изгуби скоро сите свои корисни својства, и нема да му донесе на телото ништо добро.
Најдобрата опција е да користите варено, задушено или печено со друг зеленчук корен, да додадете карфиол, компири или тиквички. Се става во супи, поради специфичниот вкус и арома, садот излегува дека е незаборавно вкусно.
Не смееме да заборавиме дека колку повеќе се спроведува термичка обработка, толку помалку витамини и минерали остануваат во зеленчукот.
Како да изберете, користите
Можете да купите целер во форма на врвови, стебленца или корен. Максималната количина на корисни компоненти содржи лисја, во добар, свеж производ има многу витамини, има светла вар боја, специфичен вкус и арома.
При изборот на стебла, неопходно е да се обрне внимание на бојата, густината на зеленилото, обидувајќи се да се искине една од друга, треба да се појави карактеристична трошка. Најдобро е да купите целер без микроб, додека во спротивно може да има горчлив вкус.
Коренот на зеленчукот мора да биде без видливо оштетување, густа, средна големина, бидејќи големите клубени се поригидни. Треба да го чувате зеленчукот на ладно место, тоа може да биде долна полица на фрижидерот или подрумот.
За хроничен панкреатитис, холециститис, дијабетес, гастроинтестиналниот тракт и други сродни заболувања, се јаде секој дел од зеленчукот, главната состојба е тоа што мора да биде свеж. Ако нема контраиндикации, целер се користи за подготовка на лековити средства: лушпа, тинктури, триење.
Корисно е да пиете сок од стебленца на целер, нема да биде излишно во хрониката да пиете неколку лажици пијалок секој ден, оптимално е да го пиете сокот пред јадење. Не помалку корисен и вкусен ќе биде коктел, измешајте го сокот од свеж зелен зрак грав со сок од целер во сооднос од еден до три.
Користејќи сок од целер, пациентот постигнува:
- реставрација на оштетените клетки на жлездата;
- олеснување на воспалителниот процес;
- елиминација на непријатност.
Свежо исцедениот сок треба да се подготви дома, текот на терапијата е најмалку две недели.Рецепт за сок: земете неколку снопови петиоли на растението, поминете низ соковник, користете во мали голтки.
Можете исто така да го искажете преку cheesecloth, да го земате три пати на ден на час пред јадење.
Корисни својства на целер
Дури и ако на пациентот не му се допаѓа вкусот и мирисот на целер, зеленчукот мора да се јаде со панкреатитис, ако само од причина што е невообичаено богат со витамини.
Во него има доста витамин А, се смета за природен антиоксиданс, спречува деструктивни процеси во клеточните мембрани, што секогаш се забележува со која било форма на воспалителен процес во панкреасот. Ако има истовремени заболувања кои не влијаат на дигестивниот систем, целер е исто така корисен.
Полинезаситените масни киселини стануваат основа за изградба на нови клетки; присуството на магнезиум ќе го подобри функционирањето на нервните клетки и ќе доведе до нормални показатели за инервација на панкреасот, што ќе има корисен ефект врз снабдувањето со крв на органот.
Аскорбинска киселина е исто така не помалку важна антиоксиданс, ќе има дополнителен ефект врз theидовите на крвните садови, ендотелумот. Калиумот ќе обезбеди соодветно функционирање на телото, срцевиот мускул.
Присуството на корисни својства му помага на пациентот:
- да изгубат тежина;
- отстрани желби за слатка храна;
- елиминира подпухналост.
Свеж сок од целер ќе биде одличен профилактик против запек и дијареја кај панкреатитис, ќе ја намали веројатноста за калцификација, исчистете ја цревната празнина од акумулацијата на штетни материи. Кога има песок во бубрезите за време на панкреатитис, зеленчукот помага да се ослободиме од него без болка, меѓутоа, во присуство на камења е забрането да се пие таков сок, може да предизвика движење на неоплазми.
Треба да се додаде дека пијалокот има придобивки поради антисептичкото и антимикробно дејство, можноста за намалување на болката. Поради оваа причина, дополнително се препорачува да се користи за да се ослободи од изгореници, рани и исекотини. Сокот ќе помогне да се отстрани иритацијата, црвенилото од очите.
Производот често се користи како природна пилула за спиење, и не е зависност и може да се користи без оглед на употребата на лекови. Зеленчукот е вклучен во лекови за нормализирање на спиењето.
Семето од целер може да се користи како лек за хормонални нарушувања кога панкреасот не ја произведува потребната количина на хормонални супстанции.
Кога целерот е контраиндициран
И покрај очигледните придобивки од зеленчукот, постојат јасни контраиндикации кои ја ограничуваат неговата употреба кај панкреатитис.
Првиот и главниот табу е присуството на хиперкалемија, бидејќи има многу калиум во зеленчукот, кога ќе се искачи неговото ниво, се менува спроводливоста на пулсот на срцевиот мускул. Вишок на оваа супстанца неизбежно ќе предизвика сериозни здравствени проблеми, срцева функција, се заканува на развој на аритмија.
Може да има проблеми од бубрезите и срцето, со овие заболувања, лекарите препишуваат диуретици, а целерот уште повеќе ќе го подобри нивниот ефект. На крајот на краиштата, ова може да доведе до елиминација на главното снабдување на телото со минерални материи, влошување на воспалителниот процес, па дури и влошување на панкреатитис.
Друга контраиндикација ќе биде индивидуалната нетолеранција на зеленчукот, пред употреба, нема да биде излишно да се консултирате со лекар, да го дијагностицирате организмот. Целер често е забранет:
- против панкреатитис за време на бременоста;
- за време на доењето;
- со пептичен улкус на желудникот и дуоденумот.
Целерот треба да се напушти со колитис, во спротивно есенцијалните масла од зеленчукот ја иритираат мукозната мембрана на органот, предизвикувајќи влошување на болеста. Покрај тоа, растението беше вклучено во списокот на непожелни за проширени вени, тромбофлебитис и епилептични напади.
Корисните и штетни својства на целер се опишани во видеото во оваа статија.
