Цикорија е биенална фабрика. Корени често се користат во многу земји како замена за кафе. Тие исто така јадат зелени лисја, додавајќи разни салати. Тоа е аналог на пијалок за кафе. Неговото второ име е крал корен. Така се нарекува се должи на фактот дека има лековити својства за многу болести.
Ризом е многу корисен производ, содржи 70% инулин, кој е полисахарид. Оваа супстанца често се користи како замена за шеќер и засладувач на вкус, го заменува скроб. Во медицината, биеналето е познато по своите смирувачки својства, може да влијае на проширување на крвните садови, ја намалува тахикардијата. Неговиот состав откри танини, пектин, каротин, витамин Ц и Б, органски киселини, елементи во трагови.
Поради богатиот состав на витамини и хранливи материи, се користи во производството на храна и во медицината.
Еден од производителите на пијалок е Фитодар. Се продава во кеси од 100 и 200 грама.
Денес, биолозите разликуваат многу видови на цикорија, кои вклучуваат неколку диви и два култивирани подвидови.
Ендивите можат да се припишат на култивирани, второто име е сакорија од цикорија и обична цикорија. Нема да биде тешко да се разбере индустријата од прв тип - се користи за подготовка на салати. Вториот вид се користи за правење пијалоци.
Салатите бараат млади лисја или растителни пука. Се користи од земјите на Средоземното Море, таму е дека крастата е насликана во големи количини. Главната причина е присуството на витамини А и К.
Вториот вид се шири само поради коренот на растението. Се користи за правење адитиви за пијалок или пијалок. Има необичен вкус, мирис.
За да добиете цикорија во форма на прав, мора:
- исушете го ризомот;
- мелење во состојба на прав;
- СРЈ користејќи специјална технологија.
Во медицинската индустрија, алкохолот тинктури, екстракти и прав се произведуваат од долниот дел на растението.
Придобивките и штетите на цикоријата
И покрај фактот дека цикоријата совршено го заменува кафето, сепак има голем број на корисни својства.
Сите корисни квалитети на растението се должат на присуството на богат хемиски состав на растението.
Неговиот состав содржи многу корисни и лековити елементи.
Најголем број на идентификувани компоненти:
- витамини Б1, Б2, Б3, Ц;
- протеински супстанции;
- каротин - е витамин растворлив во маснотии;
- фруктоза - засладувач, замена за шеќер;
- инулин;
- многу елементи во трагови и елементи во трагови.
Сите дојдовни материи се многу корисни за организмот, но меѓу нив најмногу се разликува инулин. Оваа компонента е во состојба да го подобри варењето на храната, метаболизмот. Можете да пиете пијалок од цикорија на која било возраст.
Луѓето кои страдаат од дијабетес не јадат шеќер и многу храна. Оваа супстанца - инулин, е дозволена за група на такви луѓе, и покрај фактот дека е слатка, совршено се апсорбира во телото, бидејќи е засладувач.
Каротин се наоѓа и во моркови, што не секој го сака. Овој витамин има добар ефект врз срцето и васкуларниот систем на организмот. Може да го спречи процесот на стареење. Ако на организмот му треба овој витамин, можете да користите не само моркови, туку само да пиете со задоволство пијалок од цикорија.
Витамините Б, Ц се неопходни за телото да се развие, продуктивна работа, совршено го поддржува имунолошкиот систем. Витаминот Ц е во состојба да влијае на функционирањето на коските и сврзното ткиво.
По овие позитивни квалитети, можеби се скриени и неколку негативни. На крајот на краиштата, сите корисни билки или растенија имаат несакани ефекти или негативна страна. Ако телото добро ги толерира сите дојдовни компоненти, тогаш цикоријата не му штети на здравјето.
Едно лице што пие овој пијалок не треба да заборави дека цикоријата на некој начин влијае на нервниот систем, го внесува телото во состојба на возбуда. Затоа, пред спиење, не се препорачува пиење на пијалок.
Цикоријата е во состојба да влијае на телото како лаксатив, диуретик. Се користи во борбата против запек, проблеми со гастроинтестиналниот тракт.
Цикорија како средство за губење на тежината
Цикоријата има позитивен ефект врз дигестивниот систем. Тој е извор на фруктолигосасахариди. Благодарение на овие соединенија, корисната микрофлора се размножува во дигестивниот тракт.
Пијалок од корен може да го исчисти црниот дроб, крвта, цревата, да го нормализира метаболизмот, да елиминира вишок килограми. Додека пиете здрав пијалок, стапката на распаѓање на мастите се зголемува, нивото на инсулин во крвта се намалува. Како додаток, кога јадете цикорија, телото добива чувство на ситост, по што не сакате да јадете.
Тие се користат како во чиста форма, така и со колковите од роза, боровинки, нане, морско валче и липа.
Со нестабилна исхрана, неактивен начин на живот, може да се формираат дополнителни килограми. Вие само треба да пиете цикорија наместо кафе за појадок, и можете да го заситете вашето тело со корисни витамини, како и да му спротиставите на појавата на целулит.
Пијалокот ги има следниве корисни карактеристики:
- Една чаша пијалок од цикорија содржи 35% од дневната количина на витамин А. Благодарение на тоа, се зголемува производството на природен колаген на кожата, кој е во состојба да ја заштити кожата од разни инфекции, може да ја олесни иритацијата и ја подобрува примарната боја на капакот.
- 200 ml пијалок содржи третина од дневниот внес на витамин Ц. Оваа компонента е моќен антиоксиданс кој му дава виталност на организмот.
- Мешаниот корен се користи за масажа и обвивки на телото за борба против вишокот тежина. Може да ја олесни иритацијата и отокот на кожата на целото тело.
- Една чаша пијалок од цикорија ќе замени 50% од дневната вредност на фолна киселина. Оваа супстанца е неопходна за развој на нови клетки на телото.
Еден од рецептите за подготовка на цикорија - треба да разредете две лажички во прав со 200 мл вода. Врие, инсистирајте 10 минути. Консумирајте еден час пред јадење, наутро и навечер.
Тие користат зелено кафе со бобинки од гоџи, цикорија и стевија, како друг пијалок за слабеење, има добри и позитивни прегледи.
Стевија - општи карактеристики и својства
Стевија е биенална фабрика.
Тоа е ниска грмушка со исправени лисја и стебла. Широко користен од населението во Јужна Америка повеќе од 1.500 години. Висината на растенијата достигнува максимум еден метар. Една грмушка може да донесе до 1200 лисја, кои се највредни во ова растение.
Може да растете стевија насекаде, главната работа е да создадете соодветни услови за нејзин раст Земјата мора постојано да се навлажнува. Покрај тоа, околната атмосфера треба да има висока влажност, температурата на воздухот треба да биде 15 Целзиусови степени. Постојат околу 80 видови на стевија.
Стевиа е најдобриот засладувач. Листовите на растението се 15 пати послатки од обичниот шеќер. Има голем број на корисни материи. Еден од нив е дитерпен гликозиди. И покрај фактот дека стевиата е слатка, нејзината калорична содржина е многу мала. Сокот има антибактериско дејство. Прашокот што се добива од лисјата на растението содржи стевиозид.
Ова соединение ги има следниве позитивни квалитети:
- 150 пати послатка од шеќерот;
- ниска содржина на калории, 100 грама шеќер - 387 kcal, 100 грама стевија во прав - 18 kcal.
- засладувач е од природно потекло;
- не влијае на глукозата во крвта;
- добро се раствора во какви било течности;
- безопасен за телото.
Покрај тоа, повеќето експерти оставаат позитивни повратни информации за ефектот на оваа компонента врз човечкото тело.
Придобивките и штетите на стевија
Како што веќе споменавме погоре, стевиа е природна растителна компонента и не е штетна за здравјето.
Неговите позитивни квалитети вклучуваат фактот дека е носител на многу витамини (А, Б, Ц, Д, Е, ПП). Содржи минерали - железо, калциум, бакар, хром, цинк, фосфор. Киселини - кафе, формично, смирено.
Листовите се извор на 17 аминокиселини, есенцијални масла.
Второто име на растението е трева од мед.
Придобивките од стевиа:
- Асистент за артритис.
- Го слаби крвниот притисок.
- Помага во зајакнување на срцевиот и васкуларниот систем.
- Не му штети на емајлот на забите.
- Елиминира металоиди.
- Го намалува шеќерот во крвта.
- Дејствува како антиинфламаторно за усната шуплина.
- Се користи за спречување на карцином.
- Има антибактериски својства.
Стевиа нема изразени контраиндикации. Можно е да се јаде за возрасни, како и за деца. Не се препорачува за бремени жени кои имаат хипотензија или нетолеранција кон една од компонентите на растението. За време на доењето, телото на жената има сосема друга хормонална позадина, па затоа е подобро да се воздржите од ова растение. Хипотензивни пациенти пред употреба треба да побараат совет од медицински специјалисти, бидејќи стевијата може да го намали крвниот притисок.
Информациите за стевиата се дадени во видеото во овој напис.
