Исхраната со диети со покачен холестерол помага во спречување на појава на болест како што е атеросклероза, како и спречување на мозочни удари и срцев удар. Здравата диета навистина работи чуда, не само што може да го намали вклучувањето на холестерол, туку и да го минимизира ризикот од васкуларни, срцеви патологии и исто така да ја продолжи младоста на телото.
Со високо ниво на штетни материи, главната задача на ефективната диетална исхрана е да се намали штетниот холестерол, да се подобри протокот на крв и функцијата на бубрезите, да се активира метаболизмот и да се спречи појава на патологии на срцето и крвните садови. Исхраната со покачен холестерол треба да се гради врз основа на механичко поштеда, ова има позитивен ефект како на дигестивниот, така и на кардиоваскуларните системи.
На високо ниво на ЛДЛ холестерол диета обично се пропишува според Певзнер бр. 10 или табела за третман бр. 10С. Разгледајте подетално за основните принципи на оваа диета.
Исхраната на Певзнер се заснова на ограничување на маснотиите и солта. Потрошувачката на главно животински масти е намалена. Енергетската вредност на потрошените производи дневно треба да биде во опсег од 2200-2570 kcal. Мастите треба да се консумираат не повеќе од 80 грама, од кои не помалку од една третина се зеленчук. Протеините во диетата треба да бидат околу 90 грама, додека околу 60 проценти - од животинско потекло. Што се однесува до јаглехидратите, нивното учество во менито за луѓе со телесна тежина над нормата треба да биде не повеќе од 300 грама, а за пациенти со нормална тежина - до 350 грама. Ако сатурацијата не дојде, подобро е да користите храна со малку јаглерод.
Исхраната за време на табелата 10 диета, особено за намалување на холестеролот - фракционо, пет пати. Намалувањето на порциите го отстранува вишокот товар од варењето и помага да се потисне гладот помеѓу оброците. Нема ограничувања на температурата на храната.
Принципи на табела за третман Певзнер
Што се однесува до потрошувачката на количина сол, тука треба да се воздржи, стапката на сол на ден не е повеќе од три до пет грама. Неопходно е да се готви несолена храна и да се додаде готови ако е потребно. Зошто е важно да се намали внесот на сол? Факт е дека придонесува за стагнација на течност во човечкото тело, а тоа доведува до зголемување на оптоварувањето на садовите и срцето. Исто така, се препорачува да се ограничи потрошувачката на вода на еден и пол литри на ден, со цел да се ослободат уринарниот и кардиоваскуларниот систем.
Но, употребата на алкохол треба да биде целосно напуштена, особено од силен алкохол. Сепак, лекарите советуваат да пијат пред спиење околу 50-70 милилитри црвено вино (природно), доколку нема контраиндикации. Виното содржи флавоноиди, познати по нивните антиоксидативни својства. Тие ги штитат крвните садови од појава на холестерол плаки. Пушењето, напротив, е строго забрането.
Пациентите кои страдаат од дебелина, пред сè, потребно е да се врати тежината во нормала. Факт е дека вишокот маснотии е една од главните причини и извори на „лошиот“ холестерол, покрај тоа, тој дава дополнителен товар и го нарушува функционирањето на крвните садови и срцето. Затоа, губењето на тежината е толку важно.
При диети, основата на менито е зеленчук и свежо овошје, заситено со Б витамини, како и соли од Ц и П, магнезиум и калиум. Овие витамини ги штитат theидовите на артериите, а магнезиумот и калиумот се вклучени во ритамот на срцето.
Мастите од зеленчук треба да ги заменат животинските масти до максимум.
Мастите од зеленчук немаат холестерол, покрај тоа, тие позитивно влијаат на theидовите на артериите со висока содржина на таков витамин како Е, што е добар антиоксиданс.
Други диети за намалување на холестеролот
За третман на атеросклероза, исто така, е пропишана диета без холестерол. Таа се заснова на исклучување од исхраната на сите храна за покачување на холестерол. Наместо тоа, менито е заситено со производи кои помагаат да се намали „лошиот“ холестерол. Значи, со диета без холестерол, менито за секој ден треба да содржи: овошје и зеленчук, риба (само море), месо (исклучиво живина или телешко месо), морска кеale (конзервирана или свежо замрзнато) и зелен чај.
Друг вид диетален третман е диета со низок холестерол. Нејзината главна задача е подобрување на човечкото тело како целина, отворање на капилари и чистење на артериските wallsидови на формираните плакети на холестерол. Со оваа диета, исхраната со високо ниво на маснотии и холестерол се исклучени од диетата. Неверојатно е да се намали телесната тежина природно и постепено, и ова е главниот асистент, само диета.
Разликата во диетите за жени и мажи од различна возраст е мала, но сепак има. Која е разликата? Ако зборуваме за претставниците на посилниот пол, тогаш нивниот холестерол се зголемува на возраст од 20-50 години, тогаш се забавува или застанува целосно. Претставниците на послабиот пол за возврат на возраст од 50 години, нивото на оваа супстанција се зголемува во ретки случаи, таа започнува да го достигнува нивото на машки индикатори дури по почетокот на менопаузата.
Каква диета треба да ја следат мажите? Од дневно мени со холестерол над нормалата, треба да ги отстраните ферментираните млечни производи и садовите, истото важи и за риби, месни производи, конзервирана храна и колбаси. Подобро е да се одбие брза храна и погодност храна не само на пациенти со висок "лош" холестерол, но исто така и на здрави луѓе. Производите дизајнирани да го нормализираат холестеролот треба да содржат калиум, флуор и фосфор.
На мажите секогаш им се потребни јаболка, портокали, домати, ореви и мед во диетите.
Разликата помеѓу женските и машките диети
Неделната диета се состои главно од зеленчук, кој мора да се конзумира три до пет пати на ден, покрај тоа, исхраната треба да биде разновидна. Истото важи и за свежо овошје. Рибите и јадењата со месо треба да се јадат секој втор ден, а млечните производи треба да се консумираат секој ден.
Дојде време да ги разгледаме основите на исхраната на жените. Треба да се напомене пред сè дека употребата на орални контрацептиви го зголемува ризикот од отстапување на холестерол од нормата. Фер сексот може да премине на вегетаријанска храна. Иако, диетата сепак треба да вклучува риба и производи од месо. Главната цел е да се направи исхраната комплетна. Облечете ги салатите и подгответе храна треба да бидат во ленено семе или маслиново масло.
Не само што полот игра улога во поделбата на исхраната, друг важен индикатор за кој е потребен посебен пристап кон исхраната е возраста. Покрај претходно наведените производи, постарите луѓе треба да се фокусираат на храна која е богата со аскорбинска киселина и растителни влакна. И пушеле месо и брза храна треба да бидат целосно исклучени од списокот на потрошени јадења за луѓе од сите возрасни категории.
По 50 години, риба со малку маснотии, живина, ленено семе и лук треба да бидат вклучени во списокот со мени.
Зеленчукот, бобинките и овошјето можат да го намалат ЛДЛ. Такви се сите видови на зелка, моркови, домати, билки, јаболка, јагоди, боровинки, портокали и црвено грозје.
Мени за пример за оваа недела
Исхраната препорачана за висок холестерол кај жени и мажи треба да биде составена од опциите опишани подолу.
За да може диетата да биде комплетна за време на диетата, се препорачува да се подготви диета за неколку дена одеднаш.
Најдобрата опција за составување е менито за оваа недела.
Кога составувате диета за еден ден, може да изгледа на следниов начин.
Прв појадок:
- овесна каша варена во вода или во млеко разредена со вода, варено телешко месо, компири печени во рерна, варено јајце (само протеини), зелен чај;
- парен риба, каша од јачмен, салата, задушена без шеќер;
- леќата, салата од зеленчук, зовриена пилешки гради (без кожа), чај од шипинка.
Втор појадок:
- Јогурт без шеќер, суво овошје.
- Сирење со малку маснотии, јаболко.
- Салата од јаболко и морков.
Ручек:
- чорба, пире од супа од тиква (класичен рецепт), исецка;
- супа од пченица, компири печени во рерна, рибница;
- ќофтиња, варени грав, борш со месо на супа со малку маснотии.
Закуска:
- Овошје, кафе;
- Урда, зелен чај;
- Ореви
Вечера:
- каша направена со млеко, билен чај;
- салата од зеленчук (без павлака), риба;
- варено месо со тестенини;
- кефир со малку маснотии.
Првото вознемирувачко bellвонче на атеросклерозата што доаѓа вена е високата содржина на холестерол. Со оваа патологија, плочките се формираат на садовите, што веќе ги прави луменот на артериите, а тоа повлекува појава на проблеми со циркулацијата на крвта. Најопасните компликации се миокарден инфаркт и мозочен удар.
Високото ниво на холестерол во плазмата може да предизвика церебрална атеросклероза (симптоми - проблеми со видот, вртоглавица, несоница, тинитус и нарушување на меморијата) и хипертензија.
Целта на терапевтските диети е да се намали ЛДЛ на пет молови на литар или помалку. За да избегнете релапс, мора да поминете закажани прегледи, да го следите холестеролот во крвта и да водите здрав начин на живот. По завршувањето на диетата, се препорачува да не се менува диетата.
Најдобрата опција е постојано да се придржувате до таков режим и да ја вратите тежината во нормала, бидејќи вишокот телесна тежина ја влошува брзината на протокот на крв и ја комплицира работата на срцевиот мускул. Исто така, не ја потценувајте важноста на спортот, ова е одлична алатка за лекување на холестерол и зајакнување на телото како целина. Ако се грижите за вашето здравје и преземете превентивни мерки, можете да го забрзате процесот на лекување и да спречите појава на релапси.
Како да се јаде со висок холестерол во крвта е опишано во видеото во оваа статија.
