Хипертензијата во моментов е прилично честа болест која ги погодува многу луѓе. Ако порано оваа болест престигна по 50 години, сега младите луѓе страдаат од оваа болест.
Без оглед на која тактика на хипертензивно лекување се придржува вашиот лекар, основата за добро здравје е корекција на диетата и распоредот на оброците. Понекогаш вознемирувачките симптоми можат да се отстранат долго време со само правилно организирана, здрава исхрана.
Секој знае колку е тешко да се држиме до диета на празници, особено со формираната навика на традиционален обилен празник. Затоа, по новогодишните ексцеси, многу хипертензивни пациенти завршуваат во болницата со нагло влошување на благосостојбата.
Пред да разберете што е добро за хипертензивите, треба да создадете рационална диета. На крајот на краиштата, тој е основата на секоја ефикасна диета. За да го направите ова, треба да формирате оброк од пет и шест оброци во мали порции од 200-250 g на секои 2,5-3 часа. Во овој случај, последниот од нив треба да се заврши најмалку 4 часа пред спиење. Така, можно е да се избегне постојано чувство на глад и прејадување, што бара засилено варење, а со тоа и дополнителен прилив на крв и дополнително оптеретување на срцето.
Менито за хипертензивни пациенти за новата година може да ги содржи следниве производи:
- Различни видови на посно месо, кои вклучуваат телешко месо, живина без кожа, месо од зајаци.
- Морска храна од сите видови.
- Ниско-масно риба и речна риба.
- Овес, леќата, бисер јачмен, оризови житарки.
- Сите видови зеленчук - бела зелка, карфиол, зеле од зеленчук, тиква, домати, краставици, тиквички, модар патлиџан, цвекло, моркови, зелена салата, кромид, лук, зеленчук. Компирите се дозволени во мали количини.
- Разновидност на овошје. Можете да јадете било какви агруми, брусница, лингори, рибизли, цреши, јаболка, круши, ананас. Во ограничени количини, се препорачуваат банани и слатко грозје.
Празничните јадења за хипертензија за новата година можат да бидат многу разновидни, срдечни и здрави. За да одржите добро здравје, не само на празник, туку и по него, треба да се придржувате кон следниве препораки:
- Неопходно е да се ограничи внесот на сол до максимум, бидејќи натриумот, кој е негова главна компонента, ја задржува водата во организмот. Ова придонесува за зголемување на обемот на циркулирачка крв и зголемување на притисокот, што може да доведе до хипертензивна криза. Нормата на внес на сол е 3-4 грама на ден. Оваа количина веќе се наоѓа во обична дневна храна со диети. Тоа е, сол не е дополнително потребна;
- Одбијте силен чај, кафе и што е најважно - алкохол во сите свои манифестации. Но, зелениот чај за хипертензиви се прикажува во какви било количини. Благодарение на големите количини на флавоноиди содржани во него, тој лесно се распаѓа на штетниот холестерол, ја зголемува еластичноста на крвните садови и има корисен ефект врз крвниот притисок;
- Јадете мали оброци
- Ограничете ја употребата на храна која претежно е маснотии од животинско потекло. Овие вклучуваат масно месо, жолчки од јајце, путер. Употребата на овие производи предизвикува блокада на крвните садови со холестерол на плакета, што е една од причините за хипертензија. Пилешко, мисирка или телешко месо варено без масло е најдобрата опција за хипертензиви;
- Зголемете го внесот на зеленчук. Повеќето зеленчук се богати со растителни влакна, поради што можат да го намалат холестеролот во крвта и да ја инхибираат неговата апсорпција. Покрај тоа, растителни влакна овозможуваат да се задржи чувство на ситост долго време и да се исклучи прејадување;
- Намалете го внесот на шеќер. Хипертензивните пациенти треба да ограничат колку што е можно повеќе сварлива јаглехидрати во исхраната, што предизвикува зголемување на телесната тежина.
Ниту една празнична манифестација не може да се направи без жешки јадења на маса. Постојат неколку правила што треба да се следат при подготовка на топли јадења:
- Храната е најдобро подготвена без печење. Можете да готвите, печете или парите;
- Кога готвите чорби, користете минимална количина растително масло, не додаваме никакви животински масла и масти;
- Користете што е можно помалку сол. Подобро е малку да го солете садот и да ставите шекер со сол на масата, за оние што сакаат да можат сами да додадат сол. Најдобрата опција е да користите сок од лимон, кој се препорачува да го посипете садот.
Постојат широк спектар на рецепти кои ќе одговараат на хипертензивни пациенти и на сите други:
- Пилешко филе со малку маснотии, кое се пече со компири;
- Тесто во сос од зеленчук со сок од лимон. Парен кафеав ориз со зачини е совршен како гарнир;
- Риба печена со рерна со чорба од зеленчук како гарнир;
- Пилешки гради полнети со јаболка и сирење;
- Плетено телешко месо со карфиол;
- Тепсија за риби со малку маснотии. Подготвено со минимална количина компири и друг зеленчук;
- Варено месо во сладок и кисел сос;
- Телешко месо со полнети пиперки и леќата како гарнир;
- Пареа котлети од месо од мисирка, со гарнир од див ориз или мисирка печена во рерна;
- Пилешко задушено со ананас.
Главната цел на ладните мезе што служат на масата е да го стимулираат апетитот пред да јадат главни јадења. Затоа треба да бидат многу лесни и да содржат мала количина калории. Сепак, благодарение на употребата на мајонез, растително масло, присуство на масни, пушени, а понекогаш и пржени состојки во составот, грицките тешко можат да се наречат закуски.
Откако ги јадевме за време на празниците, сепак успеваме да јадеме врело јадење, па дури и повеќе од едно. И тогаш се изненадуваме зошто има проблеми со желудникот и црниот дроб, од каде потекнува вишокот тежина и придружните заболувања, вклучително и хипертензијата.
Најоптималните опции за ладни закуски за луѓе кои страдаат од хипертензија се следниве:
- Салата со пилешко и зелена салата. Лесен сос од лук е совршен како облекување;
- Свежа салата од краставица и зелка. Можете да додадете исечено варено пилешко;
- Салата од цвекло со ореви и лук;
- Салата од морков со ротквици, билки и семе од сусам, зачинети со оцет;
- Домати полнети со меко сирење и билки;
- Салата од морска храна и домат;
- Диететски „Херинг под крзнено палто;
- Турција или други ролни со посно месо.
Сите десерти за хипертоники се подготвени со минимално додавање на шеќер, а некои без тоа на сите. Главниот услов за подготовка на десерти е отсуството на масни и слатки креми во состојките.
- Асортиран овошје.
- Овошје.
- Овошна пастила.
- Печени јаболка со полнење со урда.
- Мус од јагода.
- Крем од урда со сушено овошје.
- Ореви со ореви во сос од павлака.
- Задушени овошја: јаболка, круши.
Предуслов за хипертензивни пациенти е целосно отфрлање на алкохолни пијалоци.
Сите пијалоци што се дозволени за лица со хипертензија треба да бидат подготвени со минимален или без шеќер додадени: чај од хибискус, брусница и пијалоци од брусница, свежо исцедени сокови од овошје без додаден шеќер, млечен шејк, компот од суво овошје, супа од шипинка.
Така, хипертензијата не е причина да се лишите од празничен празник. Без предрасуди за здравјето и непријатните последици по телото, можете да поставите богата табела, затоа што рецептите за новата година за хипертензивни пациенти се доста разновидни.
