Холестеролот, познат и како холестерол, е цикличен липофилен (масен) алкохол со висока молекуларна тежина, една од главните компоненти на клеточната мембрана, важен претходник на ензимите на жолчните киселини, хормоните, витамини и основниот метаболит на човечкото тело.
Повеќето од нив - до 80 проценти - се синтетизираат ендогени, односно во внатрешноста на телото, а преостанатите 20 проценти се дел од храната што ја троши луѓето, што е егзогени ресурси.
Размената на холестерол во човечкото тело, соодветно, започнува со два точки - неговото производство во црниот дроб, бубрезите, цревата или кога е примено однадвор.
Биохемија за синтеза содржи голем број клучни чекори кои накратко се опишани како:
- Формирање на ацетил-коензим-А (во натамошниот текст: Ацетил-CoA) во процесот на метаболизам на масни киселини.
- Синтеза на мевалонат (мевалонска киселина). Во оваа фаза е можно изложеност на процесот на инсулин, биолошки активни супстанции на тироидната жлезда, глукокортикоиди.
- Кондензација, формирање на сквален. Сега биохемискиот претходник е нерастворлив во вода и се пренесува со специјални протеини.
- Изомеризација, конверзија на ланостерол во холестерол. Ова е последниот производ на масивна каскада од повеќе од дваесет реакции.
Околу името „холестерол“ од времето на неговото откривање, има многу мислења, и вистинити и целосно далеку од вистината.
Една од овие изјави е дека е крајно штетна за човечкото тело, а сите неволји на кардиоваскуларниот систем се поврзани со мастите и нивната прекумерна потрошувачка.
Ова не е така. На прашањето за влијанието на ова соединение врз квалитетот на животот на луѓето, потребен е исклучиво научен, методичен пристап. Нека атеросклерозата е чума на дваесет и првиот век (се забележува како една од причините за смрт од васкуларна патологија во осумдесет и пет проценти од случаите). И главниот фактор во неговото појавување е дефекти во размената на холестерол, потребно е да се преиспита самиот концепт на оваа супстанција како патогени агенс, затоа што коренот на злото не е во јадењето на него, туку на еден сосема поинаков начин.
Транспортирање на холестерол и негова употреба од страна на телото
Метаболизмот на холестерол започнува откако ќе се проголта или синтетизира во организмот.
По синтезата и апсорпцијата во цревата, холестеролот се пренесува со протеински топки наречени хиломикрони. Тие овозможуваат нерастворливи во вода материи да се движат слободно низ крвотокот.
Транспортот на липидите се врши со транспортни форми на протеински соединенија - липопротеини од различни класи.
Овие супстанции го прикачуваат холестеролот и неговите метаболички производи за понатамошно пренесување преку васкуларниот систем на масните наслаги или за синтеза на биолошки активни соединенија неопходни за организмот.
Тие се разликуваат во густина - LDL (липопротеини со мала густина), VLDL и HDL (многу мала и висока густина, соодветно).
Додека одржува рамнотежа помеѓу овие форми на носачи, метаболитот не му штети на телото, бидејќи секој од нив ја извршува својата улога.
ЛДЛ ја транспортира подлогата до лизозоми за расцеп или до ендоплазматски ретикулум на клетките, вклучувајќи го и васкуларниот ид.
HDL е одговорна за отстранување на финалните супстанции на неговиот метаболизам - триглицериди - во црниот дроб или ткива за понатамошна обработка.
Регулирањето на процесите е алостерично, односно метаболитите конкурентно ја инхибираат синтезата на едни со други кога ќе се достигнат критични концентрации.
Покрај тоа, главната причина за сите болести поврзани со холестерол, заслужено се смета за нарушување во концентрациите на нејзините транспортни форми. Со доминација на ЛДЛ, целата маст се депонира во васкуларниот ендотел, што доведува до атеросклероза, тромбоемболизам и други болести на кардиоваскуларниот систем.
Ако се одржи балансот, тогаш целиот волумен на супстанции е насочен кон исполнување на неговите главни задачи:
- Формирање на жолчни киселини. Тие се дел од жолчката и се користат за емулгирање на маснотиите во исхраната, проследено со нивно разложување.
- Како регулатор на вискозноста на клеточната мембрана, таа е во состојба да ја промени конформацијата на мономерните региони на фосфолипидите на мембраните, што значи директен ефект врз пропустливоста на клеточната мембрана и регулирањето на она што влегува внатре и што останува надвор.
- Холестеролот е единствениот извор за синтеза на стероидните хормони на надбубрежните жлезди и гонадите (да, сите сексуални хормони се направени од тоа)
- Витаминот Д3, неопходен за јачина на коските и соодветна апсорпција на калциум, се формира во кожата под дејство на ултравиолетово зрачење од сонцето токму од холестерол.
- Заштита на црвените крвни клетки од хемолиза, растворање.
Нормалните вредности во биохемискиот тест на крвта исто така зависат од содржината на липопротеини со различна густина во него.
Според Светската здравствена организација, следниве индикатори се норма на серумскиот холестерол:
- општо (неповрзано) - 4.2-7.7;
- LDL - 2.2-5.2;
- HDL - 1-2,3 mmol / L
Редовно утврдување на овие показатели, навремените мерки преземени за да се изнајдат критични нивоа се клучот за добро здравје.
Колку е лош холестеролот?
Очигледно, недостатокот на холестерол е скоро поштетен од неговиот вишок. На крајот на краиштата, со правилно ракување со вашето тело, лесно може да се избегне појава на атеросклероза.
Заедничкото верување за опасностите од холестерол не е ништо повеќе од мит.
Главната алка во развојот на атеросклероза и нејзините компликации се фактори на ризик, наместо количината на употребена супстанција.
Овие фактори вклучуваат:
- Нарушувања на ендокрината хомеостаза (дијабетес мелитус тип 2, хиперсекреција на хормони на кортикалниот слој на надбубрежната жлезда и дефицит на тироидната жлезда)
- Пушење Анализата на меѓународните студии покажа дека ризикот од атеросклероза кај пушачите се зголемува четири пати.
- Дебелина, прејадување, изобилство храна со јаглени хидрати - дури и ако воопшто не консумирате холестерол, но имате вишок телесна тежина и нездрав апетит, атеросклерозата некако ќе претекне. Додавајќи на ова повреда на циклусот на спиење и будење, нередовни навики на јадење, брза храна и апсолутна неактивност со седентарен животен стил, имаме значително зголемен ризик од васкуларни патологии.
- Антибиотици. Најважниот фактор за квалитет во регулирањето е резидентната микрофлора на човечкото црево, која има директен ефект врз метаболичките процеси и екскреција на производи за распаѓање со урина и измет. Употребата на антибиотици доведува до уништување на внатрешната биоценоза, уништување на флората и значително нарушување во користењето на холестерол, поради што тие повторно се апсорбираат во дебелото црево, создавајќи токсичен ефект.
Атеросклероза во присуство на овие фактори на ризик е во состојба да се развие во телото дури и со употреба на производи кои немаат голема количина холестерол во нивниот состав.
Според студиите, вегетаријанците, кои со различен степен на успех можат да ги заменат животинските протеини со зеленчук, страдаат од недостаток на животински масти.
Нестабилноста на клеточните мембрани доведува до цитолиза на хепатоцитите и хемолиза на црвените крвни клетки.
Нервните влакна се повеќе од половина составени од миелин, масна супстанција во формирањето на кое учествува и холестерол. Затоа, можни се проблеми со нервниот систем, аферентна и еферентна импулсна трансмисија и внатрешно меѓурегулирање на мозочните структури.
Недоволното производство на хормони доведува до дифузни нарушувања на хомеостазата, бидејќи хуморалната регулација, иако бавно, делува буквално на целото тело.
Како да се спречи развојот на кардиоваскуларни заболувања?
Главниот извор на маснотии е храната. Најголема содржина е во мозокот на животните и бубрезите, јајцата, кавијарот, путерот, масното месо.
Дефинитивно, вреди да се ратификува употребата на какво било висококалорична храна, но атеросклероза се јавува и кај лица со нормален холестерол. За да се избегне тоа и, доколку е можно, да се нормализираат метаболичките процеси, потребно е да се земат предвид горенаведените фактори на ризик и да се влијае врз нив со достапни методи.
Влијанието врз телото се препорачува да се започне со зголемување на физичката активност и нормализирање на диетата. Овој пристап може да изгледа тежок, но многу брзо телото се прилагодува на новите хранливи состојби, го забрзува метаболизмот и ќе биде потешко да се формираат атеросклеротични плаки.
Идеална опција за физички ефекти врз телото е џогирање и одење на свеж воздух.
Фракционата исхрана исто така помага да се забрзаат метаболичките процеси, затоа вреди да се јаде помалку, но почесто. Можеби дури и не треба да ја намалите вашата вообичаена диета. Во некои случаи, нормализацијата на внесот на храна помага.
Треба да готвите на нов начин, не треба да користите сончогледово масло неколку пати по ред, треба да консумирате помалку трансгенски масти, палмино масло како дел од крем за кондиторски производи (подобро е да го направите животот послатк со овошје, чоколадо и мед), не се препорачува маргарин.
Мала количина на профилактички алкохол совршено го чисти крвотокот, бидејќи етанолот е органски растворувач. За таа цел, можете да користите светло црвено вино во мали количини на вечера.
Пушењето е камен-темелник на срцето и васкуларните заболувања. Пушачот мора барем да биде свесен за ризиците поврзани со зависноста од зависност.
За нормализирање на метаболичките процеси во организмот, се препорачува да се консултирате со семејство или да присуствувате лекар.
Ако треба да го намалите нивото на маснотии, лекарите можат да препишат соодветна фармаколошка подготовка и ќе го следат здравствениот статус.
Како да се нормализира метаболизмот на липидите е опишано во видеото во овој напис.
