Пита со дуња

Месните месеци се сезоната на дуња. Од овие здрави плодови можете да направите не само вкусна желе, туку и вкусна пита. Ако барате специјална торта што не ги сака другите, тогаш не поминувајте ја нашата пита со ова интересно овошје!

Рецептот не е погоден за тешката диета со малку јаглерод (LCHQ)!

Состојките

• 750 гр дуња;
• 300 гр брашно од бадем;
• 250 гр урда 40%;
• 150 гр еритритол;
• 100 гр путер;
• 30 гр ѓумбир;
• 400 мл вода;
• 1/2 лажичка цимет;
• 1 јајце
• 2 пакувања со мешавина од пудинг со ванила.

Оваа количина на состојки е доволна за 12 парчиња торта.

Енергетска вредност

Содржината на калории се пресметува на 100 g на готовиот производ.

Готвење

1. Загрејте ја рерната на 180 степени (конвекција).
2. Излупете го дуња, исечете ги на парчиња и извадете го семето. Излупете го ѓумбирот и ситно исецкајте.
3. Ставете исечено овошје, ѓумбир, цимет и 100 гр еритритол во тава со 400 мл вода и варете 20 минути.
4. Во меѓувреме, претепајте го путерот со јајцето и преостанатите 50 гр еритритол додека не се пена. Промешајте со брашно од бадеми додека не се формира трошливо тесто.
5. Покријте го садот за печење со хартија за пергамент и пополнете го со две третини од тестото. Притиснете го тестото околу рабовите.
6. Извадете ја дуњата од тавата и додајте ја мешавината од пудинг и урда во течноста. Истурете ја оваа смеса врз тестото и на врвот ставете парчиња дуња.
7. Посипете ја тортата со преостанатото тесто. Печете на 180 степени (конвекција) 45 минути. Бон апетит.

Извор: //lowcarbkompendium.com/quittenkuchen-3524/