Рибизлите се далеку поретки на пазарите на земјоделци од другите бобинки и свежо овошје.
Од киселите малку црвени бобинки, тие главно се подготвуваат како желе. Добро се сеќавам како баба ми направи многу лименки од џем од црвеникавран, за зимата Ј
Но, со него можете да направите многу поинтересни рецепти отколку само желе и џем, кои обично се чуваат во фрижидер за ширење на леб.
Пробајте ја нашата мала пита од оваа Бери - само од рерната, нискокалорична, без бел шеќер и изненадувачки вкусна.
Рибизла со својата лесна киселост по вкус му дава на оваа торта посебен белег.
Овој рецепт не е погоден за тешката диета со малку јаглерод (LCHQ)!
Најдоброто од среќа со вашиот курва!
Додатоци и специјални состојки
- разделен калап со заклучување Ø18 см
- еритритис
- рачен блендер
Состојките
- 250 гр црвена рибизла;
- 250 гр урда 40% маснотии;
- 150 гр брашно од бадем;
- 120 гр еритритол;
- 50 гр путер;
- 1 јајце
- 1 пакет желатин за растворање во ладна вода (15 g).
Состојките се дизајнирани за 8 парчиња торта. Подготовката трае околу 15 минути. Времето за готвење е приближно 20 минути, времето за печење е 25 минути.
Рецепт за видео
Готвење
Состојките
Торти за готвење
1.
Загрејте ја рерната на 180 степени во режим на конвекција. Ако вашата рерна го нема овој режим, вклучете го горниот и долниот режим на греење и поставете ја температурата на 200 степени.
2.
Скршете го јајцето во ротирачки сад и додадете 50 грама еритритол и масло.
Јајце, масло и еритритол
3.
Измешајте ги сите состојки додека не се изедначат со блендер за рака. Додадете брашно од бадеми и месете го тестото.
Додадете брашно од бадем и измешајте
4.
Земете еден мал, одвојлив калај за торта со дијаметар од 18 см и покријте го со хартија за печење.
Можете исто така да ја подмачкате калапот и да не користите хартија. Откриваме хартија за печење попрактична за употреба: на овој начин формата ќе остане чиста.
Користете хартија за печење
5.
Пополнете ја формата со тесто и рамномерно распоредете ја на дното на формуларот. Ова може да се направи со задниот дел од лажицата.
Торта торта
6.
Ставете ја тортата во рерната 25 минути. Бидете сигурни дека не е премногу пржено и прилагодете ја температурата. Оставете ја тортата целосно да се излади по печењето.
Топинг за готвење
1.
Обично, црвените рибизли се кисели, а за многу луѓе дури и премногу. Но, во трепкање на око ќе ги претвориме овие мали црвени бобинки во вкусно слатко Ј
2.
Измијте ги рибизлите темелно во ладна вода и оставете да отстои малку. Искинете ги бобинките од гранките. Ставете 200 гр рибизла со 50 гр еритритол во мал сад. Издвои ги преостанатите 50 грама црвена рибизла.
Исплакнете, извадете гранчиња, додадете шеќер
3.
Пире црвени рибизли во тенџере со помош на блендер за рака додека не е присутен течен мус. Варете црвени рибизли неколку минути (максимум 20 минути), мешајќи повремено, сè додека не се згуснат.
Пире и вриејте црвени рибизли
4.
Не заборавајте да го пробате мусот за сладост. Доколку е потребно, додадете повеќе еритритол во рибизла додека не најдете пријатен баланс помеѓу кисел и сладок вкус.
5.
Оставете ја црвената рибизла добро да се излади. Најдобро е да го изладите сосот во фрижидер.
6.
Брзо промешајте ја урдата. Со размахване, измешајте го со остатокот од еритритолот додека не се кремаста текстура и се прелива во желатин. Ако немате доволно слатки, можете да додадете повеќе еритритол.
Изматете го урда со размахване
Собрание на курви
1.
Кога сите компоненти се доволно ладни, можете да го соберете садот.
2.
Ставете мус на рибизла на тортата, оставајќи малку за декорација. Потоа рамномерно раширете ја урдата и се шири преку Бери.
Ако сакате да бидете сигурни дека ништо не паѓа од страните, можете да ја оставите формата и да ја тргнете подоцна, откако ќе ги изложите сите состојки.
Ставање на сите состојки на тортата
3.
Ставете ги преостанатите рибизли во центарот на слојот кајмак. Бон апетит.
Гарнитурирајте ја тортата со останатите бобинки
Ставете ја питата пред да служите во фрижидер. Колку е постудено курвата, толку подобро ќе се сфати и полнењето.
