Сезоната на јагоди започнува не порано од мај, но свежи јагоди може да се најдат во продавниците во секое време.
Ние создадовме за вас торта која потсетува на топлите пролетни вечери на свеж воздух. Уживајте во печење и уживајте во вкусниот рецепт!
Рецептот не е погоден за строга диета со малку јаглерод!
Состојките
За тестот:
- 2 јајца
- 60 грама еритритол;
- 150 грама чоколадо со удел од какао од 90%;
- 150 грама грчки јогурт;
- 15 грама лушпа од псилиум;
- 1 шише вкус на ванила.
За крем:
- 400 грама павлака;
- 50 грама еритритол;
- 50 грама чоколадо со удел од какао од 90%;
- 1 пакет (15 g) брз желатин (за растворање во ладна вода);
- приближно 200 грама јагоди + 1 лажица еритритол.
Состојките се дизајнирани за пита со дијаметар од 26 см.
Енергетска вредност
Содржината на калории се пресметува на 100 грама готово јадење.
| Ккал | kj | Јаглехидрати | Масти | Верверички |
| 233 | 976 | 5,9 г. | 21,2 г. | 4,2 г. |
Рецепт за видео
Готвење
1.
Прво треба да ги подготвите сите состојки потребни за тортата. Измерете ги сите состојки и подгответе ги сите потребни прибор.
Подгответе сад за печење. Користевме специјална мувла со дијаметар од 26 см и ја покривме со хартија за печење. Препорачливо е да ја загреете рерната на 160 степени во горниот / долниот режим на греење.
2.
Полека стопете го чоколадото во водена бања. Кога ќе се стопи, исклучете ја топлината, но не отстранувајте го чоколадото од водената бања, така што ќе остане течно.
3.
Сега измешајте го тестото за тортата. Скршете две јајца во голема чинија и додадете еритритол, грчки јогурт и вкус на ванила. Додадете ги лушпите од псилиум и темелно измешајте со помош на миксер за рака.
Истурете течно чоколадо во тестото, мешајќи постојано.
Откако ќе го измешате чоколадото со тестото, ставете го тестото во подготвената чинија за печење. Тестото распоредете го рамномерно со голема лажица.
Ако тесто го мачкате тестото премногу долго, лушпите од сончоглед може да отечат многу и чоколадото ќе се зацврсти. Тестото ќе биде тешко да се меша.
4.
Печете ја тортата околу 20 минути на 160 степени во режимот за загревање горниот / долниот дел, оставете да се излади добро по печењето. Додека тестото се подготвува, подгответе го кремот.
5.
На ликовниот крем му треба фино чоколадо. Исечете го со остар нож на мали парчиња, издвои.
Подобро е да ја мелете замената на шеќерот во мелница за кафе во состојба на прав, така што подобро да се раствори во течната маса.
6.
Ставете павлака во голем сад и додадете шеќер од шлаг. Победете со миксер за рака додека не започне задебелување. Промешајте постојано, истурете во желатин и повторно измешајте добро.
Додадете мелени чоколадо во кремот.
7.
Ставете го кремот на оладената торта. Распоредете ја тортата рамномерно над тортата. Фрижидер за 10 минути.
8.
Измијте ја свежи јагоди темелно под ладна вода и извадете ги зелените лисја. Исечете околу 150 гр јагоди на половина. Истурете ја преостанатата еритритол Бери со мешалка.
Извадете ја тортата од фрижидер и извадете го прстенот од калапот. Поставете убаво парчиња јагода.
Истурете ја тортата од јагода пире. Садот е подготвен!
Убав изглед и одличен вкус!
