Јадењата од рерната се секогаш добри - сè брзо се готви, се склопува во сад за печење и се турка во рерната. Излегува многу брзо и вкусно 🙂
Нашиот ќофтиња со фета и бибер е чинија што се подготвува еден на бран на раката. И благодарение на светлите парчиња пиперка и фета сирењето, тој изгледа многу кул. Сигурно ќе уживате во овој вкусно сочен оброк со малку јаглерод.
Ви посакуваме пријатно време, со најдобри желби, Енди и Дајана.
За прв впечаток, повторно ви подготвивме видео рецепт за вас.
Состојките
Користете храна со висок квалитет и, доколку е можно, био-производи за овој рецепт со малку јаглерод.
- 3 парчиња пиперка: црвена, жолта и зелена;
- 1 главица кромид;
- 3 чешниња лук;
- 250 гр мали домати;
- 100 гр фета сирење;
- 400 гр мелено говедско месо (БИО);
- 1 јајце (БИО);
- 1 лажичка средна сенф;
- 1/2 лажичка ким (ким);
- сол;
- бибер;
- 2 лажички лушпи од хлебните семиња;
- 100 гр кисела павлака;
- 1 лажичка доматна паста;
- 1 лажица риган;
- 1 лажица мелена слатка папрака;
- 1 лажичка мелена розова папрака.
Количината на состојки за овој рецепт со малку јаглерод е наменета за 2-3 порции.
Подготовката трае околу 20 минути. Времето за печење е околу 60 минути.
Рецепт за видео
Метод на готвење
Состојките
1.
Загрејте ја рерната на 160 ° C (во режим на конвекција) или на 180 ° C во горниот и долниот режим на греење.
2.
Измијте ја пиперката, извадете ги семето и исечете ги на ленти. Земете околу половина од лентите со различни бои и исечете ги на мали парчиња.
Ситно исецкајте пиперки од сите бои
3.
Излупете го кромидот и лукот, ситно исецкајте на коцки.
Коцки кромид и лук
Измијте ги доматите, исечете ги на половина.
Исечете ги доматите на половина
4.
Оставете ја течноста да се исцеди од фета, па сирењето исечете го на мали коцки.
5.
За месо од месо, ставете мелено говедско месо во голем сад, скршете јајце со него, додадете сенф, ким, сол и бибер по вкус и хлебните лушпи. Додадете ги и ситно исецканите пиперки и половина исечен кромид и лук.
Мешајте за месо
Измешајте со рака.
6.
Внимателно измешајте ги фета коцките во масата. Кога мешате, проверете дали не мелат и не навлезат во меленото месо колку што е можно подлабоко.
Додадете сирење
Рацете му даваат на масата соодветна форма, лежеа на сад за печење или на голем сад за печење.
Ставете го садот за печење
7.
Измешајте ја павлаката со паста од домати и останатите зачини: риган, мелен пипер, сол и бибер.
Измешајте зеленчук
Комбинирајте ленти со пиперка, половини домати, преостанатиот кромид и лук со кисела павлака и ставете на сад за печење или во сад за печење околу ролна.
Месо месо подготвени да одат во рерната
8.
Ставете ја ролната во рерната 60 минути.
Свежо од рерната
9.
Исечете го ролатот на парчиња. Парчињата сирење и бибер што се видливи на сечењето му даваат на ролна многу апетитивен изглед. 🙂
Вкусно и светло полнето
Послужете го со печен зеленчук. Ви посакуваме богат апетит.
