Дали медот го собира шеќерот во крвта

Исхраната на секоја личност треба да биде доста калорична и избалансирана. Пациент со дијабетес треба да јаде таква храна од која гликозата се апсорбира во крвта постепено. Терминот "слатка" значи голема разновидност на производи. Дали медот го зголемува шеќерот во крвта? Или треба категорично да се забрани во исхраната на дијабетичари?

Анализа на „забраната“ за мед

Со цел да се диверзифицира неговото мени и да се користи широк спектар на хранливи материи, дијабетичарот треба аналитички да размисли за опциите за состојките и садовите. Можна е правилна и дозирана употреба на „забранети“ слатки. На пример, џем и чоколадо - на замени за шеќер (ксилитол, сорбит).

Општата карактеристика на медот ги вклучува следниве показатели во 100 гр производ, во споредба со некои други слатки:

Содржината на одделни хранливи материи е променлива. Флуктуира и зависи од многу фактори, вклучувајќи го типот на производот и технологијата на неговото производство.

Како што знаете, дијабетесот е поврзан со метаболички нарушувања. Во телото на пациентот, хормонот инсулин е мал или панкреасот воопшто не го произведува. По апсорпцијата, јаглехидратите влегуваат во стомакот, потоа цревата (апсорпцијата на мед започнува во усната шуплина). Шеќерите се носат низ целото тело без да влегуваат во клетки без инсулин. Со слаба компензација на болеста, ткивата гладуваат, нивото на гликоза во крвта е зголемено.

Храна за зајакнување на шеќер во крвта

Постои состојба на хипергликемија, придружена со зголемена жед, мокрење. Шеќерот се впушта во некои ткива без инсулин (мозок, нервно ткиво, леќи на очите). Вишок - се излачува во урината преку бубрезите, така што телото се обидува да се заштити од вишок.

За употреба на мед, неопходна е ориентација во нормализираните индекси. Шеќерот за постот треба да биде до 5,5 mmol / L кај здраво лице и пациент со дијабетес тип 1. Кај пациенти од тип 2, може да биде повисоко за 1-2 единици, како резултат на наметнување промени во врска со возраста. Мерењата се земаат и 2 часа по оброкот, нормално не повеќе од 8,0 mmol / L.

Гликоза и фруктоза во мед

Дали медот собира шеќер во крвта или не? Како и секоја храна со јаглени хидрати, со одредена брзина, што зависи од видот на супстанциите во составот на производот. Природниот мед, приближно во еднакви пропорции, во зависност од сортата, се состои од моносахариди: глукоза и фруктоза (левулози).

Остатокот од составот вклучува:

• вода
• минерални материи;
• органски киселини;
• растителен протеин;
• БАС.

Најмалку глукоза во мед од јаболка, повеќе - леќата; висок процент на фруктоза - вар, оваа сорта се смета за најдобра

Имајќи една општа формула, гликозата и фруктозата се разликуваат во структурата на молекулите. Комплексни органски соединенија се нарекуваат, соодветно, шеќери од грозје и овошје. Тие се апсорбираат екстремно брзо од телото. За неколку минути (3-5), супстанциите влегуваат во циркулаторниот систем. Фруктозата го подига шеќерот во крвта 2-3 пати помалку од хемискиот „соученик“. Има лаксативно дејство, левулозата не треба да се консумира повеќе од 40 g на ден.

Гликозата е главниот извор на енергија во организмот. Постојано се содржи во крвта во количина од 0,1% или од 80 до 120 мг на 100 мл. Надминување на нивото од 180 мг укажува на постојани метаболички нарушувања на јаглени хидрати, почеток и развој на дијабетес. Сорбитолот, кој се користи како засладувач, се добива со намалување на глукозата.

Информациите дека јаглехидратите од мед веднаш влегуваат во крвотокот не се доволни. Квантитативно, тоа се потврдува со податоци од табелите на гликемискиот индекс (ГИ). Тоа е релативна вредност и покажува колку прехранбениот производ се разликува од референтниот стандард (чист гликоза или бел леб). Медот има ГИ, според различни извори, еднаков на 87-104 или, во просек, 95,5.

Интересен факт е дека индексот на индивидуална глукоза е 100 или повеќе, фруктозата е 32. И двата јаглени хидрати кои го зголемуваат нивото на шеќер, мора да бидат преземени со голема претпазливост - дијабетичар со постојано зголемена позадина има ризик од развој на компликации на ендокрини заболувања.

Кога на дијабетичарот итно му треба мед?

Медот се користи за да се запре хипогликемијата. Може да се случи остар пад на шеќерот во крвта на пациент со дијабетес заради:

• прескокнување на следниот оброк;
• прекумерна физичка напор;
• предозирање со инсулин.

Процесот се развива брзо и потребни се производи со инстант шеќер за да се спречи катастрофата. Медот за ова ќе бара 2-3 суп.л-патки. Л., врз основа на тоа можете да направите сладок пијалок. Тоа нема да ги иритира мукозните мембрани на гркланот и хранопроводот. После тоа, пациентот треба да јаде јаболко или колачиња, да легне и да чека да се подобри состојбата.

За да ја утврдите чувствителноста, треба да се обидете да јадете мала количина мед (1/2 лажиче).

Деца, за да не го насочите вниманието и неволно ќе предизвикате гадење од медот, подобро е да го дадете со друга храна (каша, овошје)

Така, хипогликемијата ќе биде запрена, но не и целосно. Од јадениот мед, гликозата во крвта брзо се крева. Тогаш индикаторот ќе започне да опаѓа, бидејќи инсулин продолжува да дејствува. За да се компензира вториот бран, дијабетичарот треба да користи друг вид јаглени хидрати (за 2 единици леб) - сендвич со кафеав леб и компоненти на баласт (зелка, зелена салата, моркови). Зеленчукот нема да дозволи гликозата во крвта да се издигне премногу високо.

Контраиндикации за употреба на мед во диетална терапија се индивидуална нетолеранција кон пчеларскиот производ. Може да се манифестира на следниов начин:

• уртикарија, чешање;
• течење на носот;
• главоболка;
• варење.

На пациентите им се советува да го користат пчеларскиот производ во количина не поголема од 50-75 g, максимум 100 g, во зависност од категоријата тежина на дијабетичарот и наместо други јаглени хидрати. За терапевтски цели, за ефикасност, медот се зема помеѓу оброците, се мие со зовриена вода (чај или млеко).

Медот е витамин и додаток во исхраната на исхраната на дијабетичар. По неговата употреба, мозочните клетки ја добиваат потребната енергија, а пациентот нема желба да јаде навистина забранети слатки - шеќер и производи што ја содржат.