Пациентите со дијабетес се принудени да се придржуваат кон посебна диета и самите да негираат многу производи што содржат голема количина едноставни јаглени хидрати.
Многу често, пациентите ги прашуваат лекарите дали е можно да се јаде суво грозје за дијабетес тип 2, кој содржи не само шеќер штетен за дијабетичарот, туку и многу други супстанции кои имаат корисен ефект врз состојбата на човечкото тело.
Различни специјалисти имаат различни гледишта за ова прашање. Некои лекари веруваат дека ова суво овошје ќе предизвика штета само кај дијабетесот, додека други тврдат дека мала количина суво овошје само ќе му користи на пациентот.
За да дознаете кој од лекарите е во право, треба да откриете какви својства има суво грозје и како тие влијаат на функционирањето на внатрешните органи и човечките системи.
Што е во составот?
Секој знае дека сувото грозје не е ништо друго освен сушено грозје на посебен начин. Ова суво овошје е 70% составено од лесно сварливи јаглени хидрати - гликоза и фруктоза.
Сувото овошје содржи супстанции како што се:
- токоферол;
- каротин;
- фолна киселина;
- биотин;
- аскорбинска киселина;
- влакна;
- аминокиселини;
- калиум, железо, селен, итн.
Наведените компоненти се важни за човечкото тело. Недостаток на овие вредни супстанции може да влијае на состојбата на кожата, крвните садови, функционирањето на имунолошкиот систем, дигестивните органи, уринарниот систем итн.
Корисни својства
Со редовна употреба, сувото грозје им носи големи придобивки на здравата личност:
- ги забрзува дигестивните процеси;
- го нормализира дигестивниот тракт;
- се бори со запек;
- го зајакнува нервниот систем;
- елиминира дефекти на срцевиот мускул;
- стабилизира притисок;
- помага да се справите со напади на кашлање;
- го подобрува видот;
- позитивно влијае на функционирањето на уринарниот систем;
- отстранува вишок на течност и акумулирани токсини од телото;
- го забрзува закрепнувањето од респираторни заболувања;
- ја подобрува состојбата на кожата;
- помага да се елиминира нервниот стрес;
- ја зголемува машката моќност;
- го зајакнува имунитетот.
Штета за дијабетичари
И покрај огромниот број на корисни својства, сувото грозје исто така има свои неповолни страни.
Ова суво овошје е богато со таканаречени „едноставни“ јаглени хидрати, кои брзо се апсорбираат од страна на организмот и драматично го зголемуваат нивото на шеќер во крвта, предизвикувајќи влошување на благосостојбата на дијабетичарот.
Гликемискиот индекс на црна и бела суво грозје е 65. Експериментално е докажано дека само неколку лажици сушени бобинки можат да подигнат шеќер неколку пати повисоки од нормалното.
Затоа лекарите почесто советуваат да го користат за луѓе кои страдаат од хипогликемија - синдром во кој нивото на гликоза во крвта е сведено на минимум.
Покрај високиот гликемиски индекс, сувото грозје има прилично висока калорична содржина. 100 грама сушено овошје содржи околу 270 килокалории, што значи дека овој производ со честа употреба може да предизвика брзо зголемување на телесната тежина. На дијабетичарите, напротив, им се советува да ја следат нивната тежина и, доколку е можно, да се ослободат од вишокот килограми.
Суво грозје за дијабетес тип 2: дали е можно или не?
Повеќето лекари, знаејќи ги позитивните и негативните својства на сувото овошје, се придржуваат до гледиштето дека сè уште не вреди целосно да се напушти во дијабетес.Во умерени количини, на дијабетес мелитус му треба суво грозје за да се ослободи од едемот, да се подобри функцијата на бубрезите, да се справува со раните на кожата, да се нормализира видот, да се елиминираат токсините и другите штетни материи акумулирани во организмот.
Покрај тоа, има хипотензивен ефект, што е исто така важно за пациенти со дијабетес, кои честопати страдаат од висок крвен притисок.
Услови на употреба
Така, сувото грозје не предизвикува штета на телото на дијабетичар, треба да го користите во согласност со следниве правила:
- пред да воведе суво грозје во својата диета, пациентот мора да се консултира со својот лекар, во отсуство на сериозни контраиндикации, лекарот може да дозволи дозиран внес на овој вкусен сушен третман;
- со дијабетес, можете да јадете суво грозје не повеќе од еднаш или двапати неделно;
- една порција за дијабетичар не смее да надминува една лажичка или мала грст;
- најдобро е да се јаде суво овошје до 12 часот, во овој период од денот гликозата најбрзо се обработува од страна на телото;
- откако јаде суво грозје, едно лице мора да пие чаша чиста вода, течноста ќе помогне да се минимизираат штетите од јаглехидратите што сочинуваат сушени бобинки;
- Пред јадење, сушените бобинки мора да се измијат, да се истурат со врела вода и да се стават на тивок оган две до три минути, овој термички третман ќе ги зачува сите вредни супстанции содржани во сувото овошје и во исто време ќе ја намали количината на лесно сварливи јаглени хидрати;
- при готвење компот, потребно е да се смени водата два или три пати (гранулиран шеќер не се додава), благодарение на овој метод на подготовка, здрав пијалок ќе содржи помалку гликоза, што предизвикува штета на луѓето со нарушен метаболизам на јаглени хидрати;
- неколку бобинки може да се додадат во салати од зеленчук, незасладени јогурти, јадења со месо, супи (мала количина суво грозје ќе му даде на садот зачинет вкус, но нема да му нанесе многу штета на човечкото тело);
- консумирање суво овошје дури и еднаш неделно, дијабетичарите треба да го контролираат шеќерот во крвта веднаш по него
- прием, ако индикаторите значително се зголемат, некое лице ќе треба да се откаже од сушените бобинки.
Избор и складирање
Суво грозје ќе има корист само ако е со висок квалитет. Изберете и чувајте го ова суво овошје на следниов начин:
- при купување на пондери од суво грозје, треба да изгледате така што сите бобинки се чисти, суви, еластични и не лепливи, немаат непријатен мирис и на него не треба да има мувла;
- најдобро е да се изберат оние сушени плодови кои не блескаат (сјајни бобинки, иако тие имаат попривлечен изглед, но може да се преработат со разни хемикалии);
- сушеното овошје во вреќи треба да биде херметички запечатено, секое нарушување на интегритетот на пакувањето може да предизвика влошување на квалитетот на производот;
- мора да се чува во фрижидер, за ова треба да се измие, исуши и да се истури во стаклен сад со цврсто навртување на капакот;
- Можете исто така да чувате сушени бобинки во густи вреќи со платно на темно и ладно место;
- Можете да чувате суво грозје во фрижидер до шест месеци, но најдобро е да го користите овој производ неколку недели по купувањето.
Поврзани видеа
За придобивките и штетите од суво грозје кај дијабетес тип 2:
Значи, го сфативме прашањето дали е можно суво грозје со дијабетес тип 2. Во мали дози, тоа не му штети, туку, напротив, ја подобрува состојбата на пациентот. Лицето со нарушен метаболизам на јаглени хидрати треба да го разбере ова и да не ги злоупотребува вкусните сушени бобинки. Само разумен пристап кон исхраната, умерено количество порции и правилниот избор на производи ќе му помогнат на дијабетичарот да не му наштети на своето тело и да го подобри неговото здравје.
