КИВИ: ГЛИКЕМИСКИ ИНДЕКС, ДАЛИ Е МОЖНО ДА СЕ ЈАДЕ СО ДИЈАБЕТЕС ТИП 2

Send

Пред неколку години, малкумина слушнаа за такво егзотично овошје како киви во Русија, а повеќето дури и не знаеја за тоа.

Киви или „кинеска цариградско грозде“ се појавија на домашните полици во деведесеттите години на минатиот век и веднаш почнаа не само да се здобиваат со популарност кај потрошувачите за неговиот необичен и многу пријатен вкус, туку и заинтересираните диететичари и лекари со својот уникатен состав, кој вклучуваше цела низа корисни материи.

Како што се испостави, таа игра важна улога во третманот на широк спектар на патологии, вклучувајќи дијабетес мелитус тип 1 и тип 2. Сега веќе е 100 проценти докажано дека киви може да се јаде со киви за дијабетес тип 2, овошјето помага да се нормализира количината на гликоза во крвта, да се намали телесната тежина, а исто така да се спречат многу истовремени заболувања.

Состав

Кои вредни супстанции содржат ова овошје?

Размислете за составот на киви, кој вклучува полноправно витамин-минерален комплекс, имено:

фолни и аскорбински киселини;
скоро целиот список на витамини Б група (вклучувајќи пиридоксин);
јод, магнезиум, цинк, калиум, железо, фосфор, манган, калциум;
моно- и дисахариди;
влакна;
поли незаситени масти;
органски киселини;
пепел

Прво на сите, вредноста на овошјето се определува со присуство на пиридоксин и фолна киселина во него, активно влијаат на растот, нервниот, имунолошкиот и циркулаторниот систем.

Второ, да се биде извор богат со витамин Ц, минерали, танини и ензими, киви спречува појава на кардиоваскуларни заболувања, го подобрува варењето на храната, го намалува ризикот од онколошки формации и раст, ги отстранува токсините, ги обновува енергетските нивоа, тоновите и оживува цел ден.

Покрај тоа, киви е уникатен по својот вкус, кој вклучува комбинација од ноти од ананас, јагода, банана, диња и јаболка. Таквиот букет ароми нема да остави рамнодушен никаков гурмански, и дијабетичари, многу ограничен во внесот на храна, особено.

Корист

Прашањето дали е можно да се јаде киви со дијабетес тип 2 секогаш предизвикува многу дискусии. Во моментот, и научниците и лекарите се согласија дека киви го намалува шеќерот во крвта, тој е многу покорисен за оваа болест отколку повеќето други овошја.

Покрај тоа, количината на антиоксиданти во овој производ е многу поголема од нивната количина во лимони и портокали, јаболка и многу зелен зеленчук.

Киви со висок шеќер во крвта е многу неопходен производ, бидејќи толку мало овошје содржи многу висока концентрација на корисни витамини и супстанции.

Киви вклучува таква количина на растителни влакна што придобивките од конзумирање на едно мало овошје за цревата, како и работата на целиот дигестивен тракт, се јасно непроценливи. Значаен придонес на ова егзотично овошје за здравјето на имунолошкиот систем, срцето и крвните садови, кои се најмногу подложни на болести во присуство на дијабетес мелитус.

Ниската содржина на калории (50 kcal / 100 g) и мала содржина на шеќер во овошјето со нивниот пријатен сладок вкус, им дава можност на дијабетичарите да ги користат наместо многу десерти.

Содржината на ензими во мало овошје може да го ослободи телото од вишок маснотии во телото и да спречи дебелина, така што лекарите вклучуваат киви со дијабетес тип 2 во исхраната на нивните пациенти.

Бидејќи крвта кај луѓе со дијабетес тип 1 е многу мала во фолна киселина, придобивките од користењето киви, кои можат да ја надополнат количината на оваа компонента што е многу важна за организмот, не се сомневаат.

Сокот од киви брзо го заситува организмот со богат мултивитамински комплекс, кој вклучува витамин Ц, кој е многу важен за дијабетичарите и е познат по својата способност да ги зајакне крвните садови. Содржината на пектини совршено ја намалува количината на лош холестерол, ја регулира содржината на гликоза, а исто така го прочистува и го подобрува квалитетот на крвта, што е исклучително корисно за луѓето со дијагноза на дијабетес тип 1 или 2.

Се разбира, можете да јадете киви со дијабетес тип 2, бидејќи ги спречува компликациите карактеристични за таквата дијагноза - хипертензија, згрутчување на крвта и атеросклероза. Покрај тоа, го нормализира спиењето, го надополнува недостаток на јод и спречува формирање на тумори.

Сите корисни својства на овошјето им овозможуваат на дијабетичарите да вклучуваат киви во дневното мени без страв за нивното здравје. Може да се конзумира свеж или да се напие сок од него, како и покрај главните јадења.

Киви и дијабетес тип 2

Причината за дебатата за придобивките и штетите на киви за телото со дијабетес тип 2 е присуството на шеќер во неговиот состав.

Сепак, несомнената предност во корист на придобивките од ова овошје се должи на фактот дека содржи едноставни шеќери, познати како фруктоза.

Факт е дека човечкото тело може лесно да ја апсорбира фруктозата, но не може да ја користи во форма во која е присутна во овошјето, но мора да се преработи во гликоза.

Токму овој вид обработка го забавува процесот на ослободување на шеќер и, според тоа, не предизвикува толку остар скок на инсулин и метаболички нарушувања, како при консумирање на производи кои содржат редовно рафиниран шеќер.

Придобивките од киви имаат широк спектар на корисни својства кои ја подобруваат состојбата на пациенти со дијабетис тип 2:

друга компонента на овошјето што може да ја регулира содржината на инсулин во крвта во дијабетес тип 2 е инозитол, кој, покрај тоа, го нормализира крвниот притисок и го намалува ризикот од откривање на атеросклероза;
тоа е нискокалорично овошје. Гликемискиот индекс на киви е релативно мал (50), што позитивно влијае на губење на тежината. Покрај тоа, беше откриено дека во неговиот состав има ензими кои придонесуваат за активно согорување на мастите. Овие придобивки се многу значајни за пациентите, бидејќи скоро сите луѓе со дијабетес тип 2 се со прекумерна тежина, а на многумина им е дијагностицирана дебелина. Тоа е причината зошто од самиот почеток на третманот, лекарите вклучуваат киви во пропишаната диета;
богато е заситено со растителни влакна, кое исто така ја одржува оптималната количина на гликоза во крвната плазма. Покрај тоа, влакна ефикасно го елиминира запек, што влијае на голем број дијабетичари од тип 2. Секојдневно додавање во вашата диета со само едно „кинеско цариградско грозде“ овошје обезбедува соодветна функција на цревата;
Многу пациенти со дијабетичари се заинтересирани за прашањето: дали е можно да се јаде киви со дијабетес тип 2 после јадење? Нутриционистите го препорачуваат ова овошје, особено со чувство на тежина во желудникот како средство за олеснување на металоиди и непријатно слабеење;
Киви за дијабетес мелитус тип 2 може и треба да се јадат, бидејќи на пациентите честопати им недостасуваат витамини и минерали заради неопходното ограничување на нивната диета. Употребата на „бушаво овошје“ ќе го надомести недостатокот на магнезиум, калиум, јод, калциум, цинк и други витални материи, како и да го отстрани вишокот сол и нитрати од телото.

Поради посебната „киселост“, овошјето може да се додаде во риба или диетално месо, со тоа можете да готвите зелени салати или лесни закуски. Ние ви нудиме да се запознаете со неколку здрави и вкусни јадења кои им се дозволени на пациенти со дијабетес.

Важно е да се разбере дека, и покрај придобивките од киви за дијабетес, не може да се конзумира неконтролирано - доволно е да се консумираат само 2-3 парчиња на ден. Обично се јаде како десерт, во комбинација со колачи, колачи, сладолед и разни слатки. Сепак, ова е неприфатливо во присуство на дијабетес.

Рецепти

Нема сомнение дали киви може да се најде кај дијабетес тип 2. Сепак, и покрај фактот дека можете да јадете киви со дијабетес, мора да бидете во можност правилно да јадете.

Едноставна салата

Наједноставната и најлесна салата со киви за дијабетес тип 2 ги вклучува следниве состојки:

краставица
Томато
Киви
Спанаќ
зелена салата;
павлака со малку маснотии.

Исечете ги сите состојки на мали парчиња, додадете сол и павлака. Оваа салата е идеална како гарнир за месо.

Салата од Брисел

Составот на оваа витаминска салата вклучува:

Зелје на Брисел;
боранија;
моркови;
Спанаќ
зелена салата;
Киви
павлака со малку маснотии.

Исецка зелка, решетки моркови, киви и грав тенок се сече на кругови, зелена салата може да се искине. Потоа измешајте ги состојките, сол. Покријте ја плочата со спанаќ, на кој е поставена салата со слајд. Врвот со павлака.

Чорба од зеленчук во сос од павлака

За врело јадење ќе ви бидат потребни следниве производи:

тиквички;
карфиол;
Киви
домати од цреша;
лук
путер;
павлака;
брашно;
пиперки;
магдонос.

Исечете зелка со inflorescences, исечете тиквички во форма на коцки. Солена зовриена вода и додадете неколку грашок пиперка. Додадете зеленчук во оваа вода и вриејте околу 20 минути. Подготвениот зеленчук ставете го во шлаг.

За сос, стопете путер (50 грама), додадете две лажици брашно, павлака и лук (1 чешне). Додадете зелка и тиквички во задебелениот сос, додадете сол и чорба околу 3 минути. Ставете парчиња киви и домат околу обемот на плочата и ставете го зеленчукот во центарот. Завршете го готовиот сад со магдонос.

Контраиндикации

Како и секој друг производ, киви има корисни својства и контраиндикации за дијабетес. Во некои болести, ова овошје може да се јаде со претпазливост, а понекогаш и воопшто не може да се конзумира.

Не користете киви во следниве случаи:

со акутни заболувања на желудникот и бубрезите (чир, гастритис, пиелонефритис);
со дијареја;
луѓе кои се алергични на аскорбинска киселина или се склони кон алергиски реакции.

За да се осигури дека потрошувачката на овошје е особено корисна за дијабетес, лекарите препорачуваат да се земат предвид не само индексот на киви гликемиски, туку и целата храна вклучена во диетата, како и да вклучуваат свеж зеленчук во менито и да не ја надминуваат нормативата на храна со јаглени хидрати. По овој совет, можно е да се спречат компликации на болеста, да се одржи и зајакне здравјето.