Многу луѓе јадат леќата не заради loveубовта кон неа, туку исклучиво со цел заздравување, со цел да се спречи зголемување на шеќерот во крвта.
Значи, во исхраната на скоро секој дијабетичар можете да го најдете точно овој производ, ова се должи на фактот дека леќата се смета за исклучително ефикасна алатка во борбата против дијабетесот.
И, ова е, всушност, точно, делумно. Леќата за дијабетес не е единствениот вистински избор, па дури и повеќе, не е лек. Па сепак, дали е можно да се јаде леќата за дијабетес тип 2? Дали леќата го намалува шеќерот во крвта и колку е корисен?
Корисни својства
Леќата е богата не само со витамини, туку и со минерали, па затоа е интегрална и исклучително важна компонента на секоја диета. Оваа житни култура активно помага за зголемување на имунитетот, ја нормализира циркулацијата на крвта и ги зајакнува wallsидовите на крвните садови.
Го заштитува црниот дроб од штетните ефекти на мастите, го отстранува вишокот холестерол, токсини, тешки метали, па дури и спутум од бронхиите. Благодарение на органските киселини содржани во него, значително го подобрува варењето на човекот.
Ѓубре од леќата
Комбинацијата на леќата и дијабетес тип 2 е корисна, поради присуството на житни култури:
- висока хранлива вредност, хранлива вредност;
- богата со железо, магнезиум, калиум, бакар, фосфор, цинк, јод, калциум, селен;
- висока содржина на витамини во групите Б1, Б2, Б9, ПП, Е;
- висока содржина на зеленчук, лесно сварлив протеин;
- голема количина на растителни влакна (до 11%);
- поли незаситени масти;
- ниска содржина на јаглени хидрати;
- висока сварливост (до 80%).
Бидејќи е многу корисен и хранлив производ, леќата треба да биде составен дел од исхраната на апсолутно сите, меѓутоа најмногу ќе им одговара на лицата со здравствени проблеми, имено со:
- висок холестерол;
- прекумерна тежина;
- хипертензија
- корорнарна срцева болест;
- анемија
- леукемија
- атеросклероза;
- проширени вени, васкуларна болест;
- болест на зглобовите;
- заболување на црниот дроб
- болест на панкреасот и гастроинтестиналниот тракт;
- болест на горниот респираторен тракт;
- ревматски заболувања;
- артритис;
- едем;
- дијабетес мелитус;
- и многу други.
Кој е гликемискиот индекс на леќата?
Дали леќата го зголемува шеќерот во крвта? И покрај сите предности на оваа житарка, тој има значаен минус, чие присуство секогаш треба да се земе предвид.
Содржи многу скроб, што не е многу добро. Во 100 гр. Овој производ содржи околу 36% од дневниот внес.
Проблемот е во тоа што во дигестивниот систем, скробот се преработува во слатка гликоза, која неизбежно се апсорбира во крвотокот и, како резултат, леќата крева шеќер во крвта.
Степенот на ризик од зголемување на гликозата во крвта од јадење се одредува според гликемискиот индекс, колку е повисок, толку е поштетна храна по однос на шеќерот што го содржи и колку побрзо влегува во крвта. Индексот на гликемиски леќата, според табелата, е просечен, што сугерира дека ова житни култури не е идеална опција за дијабетичари.Сепак, треба да се напомене дека кашата од леќата од леќата е една од најдобрите во однос на овој индикатор кај другите житарки, а значајна алтернатива за тоа и овесна каша не постои.
Гликемискиот индекс на каша од леќата е 40 единици. Во овој случај, гликемискиот индекс на леќата зовриена во вода е помал од житарката од леќата во млеко. Гликемискиот индекс на тестенини од леќата е еднаков на 59 единици.
Вообичаен вид леќата во зрна не е единствениот, има и брашно од леќата и житни култури, но житарките сè уште се најпопуларни. Тие главно се избираат како појадок, бидејќи не треба многу време да ги готви, но дали вреди?
Дефинитивно оваа опција е подобра во споредба со ниско-корисни житарки за појадок, сепак, мора да се разбере дека гликемискиот индекс на снегулки од леќата, по правило, е редот на големината повисок од оној на едноставните житарки. Поентата е прилично сериозен третман, како резултат на кој се губат многу хранливи материи и супстанции толку неопходни за човекот.
Леќата за дијабетес тип 2: дали е можно или не?
Каша од леќата кај дијабетес е прилично вреден производ, не треба да се исклучува од диетата, сепак, треба да се има предвид дека степенот на зголемување на шеќерот во крвта зависи, пред сè, од количината на потрошен производ.
Значи, дијабетичарите треба да го следат не само гликемискиот индекс, туку и количината на храна што ја консумираат во текот на денот.
Шеќерот во крвта може значително да се зголеми дури и после јадење со навидум многу низок ГИ, ова е само затоа што се јаде голема количина. Леќата со висок шеќер во крвта се препорачува во мали делови и што е можно почесто. Овој метод на јадење ви овозможува да го минимизирате еднократното гликемиско оптоварување на телото и да спречите нагло зголемување на овој индикатор.
Во која форма?
Дефинитивно не вреди да се ризикува дијабетес со житни култури со леќата од леќата и слични аналози.
Брзината на подготовка во вакви случаи не му користи на самиот производ и значително ја намалува количината на хранливи материи во него кои се изгубени за време на термичката обработка.
Честопати, тие додаваат многу шеќер во такви житни култури или житни култури, што исто така прави храна за брзо готвење да не биде најдобриот избор за пациенти со дијабетес. Јадејќи такви житни култури, вие не само што може да ги намалите сите придобивки на производот на ништо, туку дури и да го свртите против вашето здравје.
Така, вреди да се избере само житарката што е најмногу слична на неговиот оригинален, природен изглед, таа е најкорисна и за време на обработката губи најмалку количина на витамини и минерали.
Доволно голем дел од хранливите материи може да се изгуби и по интензивниот процес на готвење, затоа се претпочита леќата со минимална обработка, гликемискиот индекс зависи и од методот на готвење.
Контраиндикации
Леќата нема значајни контраиндикации како такви, тоа е прилично безопасен прехранбен производ. Сепак, како и секоја друга храна, таа има свои карактеристики за кои треба да знаете.
Се препорачува да се исклучи леќата од човечката исхрана, доколку е присутна:
- индивидуална нетолеранција;
- протеини алергија;
- склоност кон зголемено формирање на гас;
- хронична бубрежна инсуфициенција;
- хипертензија или низок крвен притисок;
- чир на желудник и дуоденален;
- гастритис;
- ниско ниво на хемоглобин;
- дијабетес со хронична бубрежна инсуфициенција.
Сепак, вреди да се каже дека сите горенаведени контраиндикации се однесуваат повеќе на диетата со леќата од леќата, отколку на обична и воздржана потрошувачка.
Со оглед на ова, со сигурност може да се каже дека умерената потрошувачка на овој производ, заедно со урамнотежена и разновидна диета, не може да направи никаква штета, туку, напротив, ќе има корист само лицето со и без дијабетес.
Поврзани видеа
Дали е можно да се јаде леќата со висок шеќер во крвта? Дали леќата е корисна за дијабетес тип 2? Одговори во видеото:
Така, не може да се согласи со теоријата дека леќата и дијабетес тип 2 се совршена комбинација. Крупа е единствената точна и многу потребна храна за дијабетичари, но можете безбедно да ја вклучите во вашата диета, под услов да се чува на контролиран начин.
