Исхраната за исхраната за дијабетес е главната мерка неопходна за контрола на болеста. Тоа помага да се спречи појава на акутни и хронични компликации.
Идните резултати од терапијата зависат од тоа која диета ќе биде избрана. Како прво, конечно треба да одлучите која храна ќе ја консумирате.
Исто така е важно да се разгледа која храна ќе биде исклучена од дневната исхрана. Треба да се подготви специфичен распоред, кој ќе има такви информации: бројот на оброци дневно, времето на неговата употреба, калориската содржина на садовите. Важно е да се напомене дека дозата на лекови и инсулин треба да се совпаднат со диетата.
Главните цели на третманот на болеста од двата вида што се разгледуваат е да се одржи оптимална концентрација на шеќер во крвта, да се намали веројатноста за појава на мозочен удар, срцев удар и други компликации, да се обезбеди нормално здравје, да се подобри имунитетот и да се ослободи од вишокот тежина. Во оваа статија, ќе разгледаме што е добро да се јаде со дијабетес.
Која треба да биде диетата на дијабетичар?
Можете да јадете апсолутно секоја храна само ако не сте загрижени за заканата од компликации од дијабетес.
Ако сакате да живеете долг и здрав живот, треба да го ограничите внесувањето храна што содржи јаглени хидрати.
Во моментот, не постои друг начин да се избегнат шила во шеќер во крвта. За жал, ниту лекови, ниту инјекции на импресивни дози на инсулин не можат да помогнат да се избегне неконтролирано зголемување на шеќерот после директен оброк.
Редовниот шеќер во маса, како и кафеавиот, е вклучен во списокот на храна што е строго забрането при следење на диета со малку јаглерод. Сè уште не се препорачува да се јаде видови храна што ја содржат во какви било количини.
Дури и неколку грама шеќер значително ја зголемуваат концентрацијата на глукоза во крвта. Ова лесно може да се провери со глукометар.
Дијабетичарите треба да избегнуваат јадење храна како што се печива, компири, житарки, тестенини и леб од житни култури.
Тие веднаш можат да го подигнат шеќерот во крвта. Потребно е да останете што е можно подалеку од сите намирници кои се на списокот на забранета храна додека следите диета со малку јаглерод за дијабетес тип 1 и тип 2. Важно е да се напомене дека таканаречените сложени јаглени хидрати не се помалку штетни од едноставните.
И сите затоа што тие максимално брзо и значително го зголемуваат нивото на шеќер во крвта на пациентот. Можете да експериментирате: јадете тестенини и проверете го нивото на гликоза после тоа. Кога креирате соодветно мени, мора да се придржувате до основните правила.Не се препорачува да се фокусирате на гликемискиот индекс.
Секогаш треба да одржувате список на дозволена и забранета храна.
Студиите покажаа дека злоупотребата на животински масти не ја зголемува веројатноста за појава на болести кои влијаат на кардиоваскуларниот систем. Во исто време, дозволено е да се јаде посно месо, пилешко јајца, тврдо сирење, путер.
Некои научници се на мислење дека животинските масти се апсолутно безбедни за човечкото срце. Што се однесува до употребата на маргарин во храната, таа содржи таканаречени транс масти, кои се небезбедни за срцето, за разлика од природните липиди од животинско потекло.
Сите прехранбени производи што ја содржат оваа компонента можат да предизвикаат штета на здравјето. Овие вклучуваат мајонез, чипс, колачи, кои може да се купат во супермаркетот, како и погодна храна. Подобро е целосно да се откаже од нивната употреба.
Ако редовно јадете храна која е преоптоварена со јаглехидрати, влакна и липиди ќе го инхибираат зголемувањето на шеќерот после директен оброк.
Но, за жал, овој ефект е занемарлив. Тој не е во состојба да спаси од скок на шеќер во крвта и појава на кардиоваскуларни компликации. Лекарите строго забрануваат јадење штетна храна.
Треба да се напомене дека овошјето, како и зеленчукот како моркови и цвекло, повеќе им штетат на пациентите на ендокринолозите отколку на материјалните придобивки. Внесувањето на таква храна го подига шеќерот во крвта и стимулира збир на дополнителни килограми.
Со дијабетес, треба целосно да се откажете од употребата на овошје и бобинки. Ова ќе ви овозможи да живеете долг живот. Сите потребни витамини и минерали можат да се добијат од билки и свеж зеленчук. Ним им е дозволено да се консумираат во неограничени количини.
Дијабетичарите треба да се фокусираат на зеленчук и зеленчук
Што се однесува до фруктозата, тоа значително ја намалува чувствителноста на ткивните структури кон инсулин. Резултатот е опасен и отровен „производ на крајна гликација“. Ова ја зголемува концентрацијата на лошиот холестерол во крвта. Процентот на урична киселина во организмот исто така се зголемува.
Како резултат, гихт се влошува, а камењата се појавуваат во органите на екскреторниот систем. Веројатно е дека фруктозата го нарушува регулирањето на апетитот во мозокот. Како резултат, се појавува почетокот на чувството на исполнетост.
Исхраната со малку јаглерод навистина помага да се подобри општата состојба на организмот. Но, не влегувај во тоа. Во ретки случаи, тоа доведува до хипогликемија. Како по правило, ова е можно ако пациентот продолжи да зема инсулин. Неопходно е да се исклучи земање апчиња, што може да предизвика намалување на шеќерот во крвта.
Гликемиски индекс
За да ги разберете придобивките од диетата со малку јаглерод, прво мора да размислите за концептот на хипогликемиски индекс.
Секој прехранбен производ може да има висока, средна, па дури и ниска стапка на апсорпција на гликоза во крвта. Сето тоа зависи од тоа како се обработува храната.
Гликемискиот индекс е индикатор за ефектот на индивидуалните производи по нивната употреба врз концентрацијата на гликоза во крвта. Дефинира два главни фактори: стапката на деградација на скроб и неговиот волумен, кој е деградиран.
Единици за леб
Единиците за леб се важен концепт за пациенти со дијабетес. Оваа мерка се користи за проценка на количината на јаглени хидрати во храната.
Каква храна може да јадат дијабетичарите?
ГИ прехранбените производи се поделени во три главни типа:
- низок GI, чија вредност не е поголема од 49;
- со просек - индикатор кој е од 49 до 70;
- висока - над 71.
Па, каква храна може да се конзумира со дијабетес? Тие треба да вклучуваат леб од жито, супи од зеленчук, пилешка супа, месо со малку калории, нискокалорична риба, јајца и омлети од нив, млечни производи, овошје, бобинки, свеж зеленчук, путер и сончогледово масло, мед, сокови, чај.
Специфични диететски диети
Во моментот, диетата на лице кое страда од дијабетес е доста богата. Содржи вкусни и хранливи јадења кои не се штетни за здравјето.
Храната може и мора да содржи доволно количество протеини, масти, јаглени хидрати, минерални соединенија и витамини.
Мора да биде доволно задоволувачко и висококалорично во исто време. Ова ви овозможува целосно да ја задоволите потребата за хранливи материи и енергија.
Која храна е добра за јадење за дијабетес?
Важно е да се напомене дека еден ден е доволно да се јаде барем неколку парчиња леб од 'рж или протеини.
Може да пиете и млеко, кефир или јогурт.
Дозволено е да се консумира павлака со малку калории и малку маснотии, како и благ сирење.
Што се однесува до зеленчукот, можете да јадете домати, краставици, зелка, тиквички, тиква, компири, па дури и цвекло, но во умерени количини.
Од овошје е дозволено да се јадат јаболка, лимони, портокали, грејпфрути, сливи. Јајцата може да се јадат во која било форма. Од бобинки е дозволено да се јаде црвена и црна рибизла, како и брусница.
Од овошјето, најкорисни се агрумите.
Пијалоци кои не се забранети за дијабетичари: чај со млеко, слаб кафе без шеќер, сокови од овошје и бери, овошни пијалоци, алкални минерални води.
Поврзани видеа
Што да се јаде со дијабетес мелитус? Топ најкорисните производи во видеото:
Важно е да се запамети дека исхраната на дијабетичар мора да биде избалансирана. Не заборавајте за просечниот услов за протеини, што е приближно 70 g на ден. Како по правило, мал вишок на норма во исхраната на пациентот е прифатливо.
Ова е затоа што протеинот нема негативен ефект врз метаболизмот. Тука зборуваме за метаболизмот на јаглени хидрати. Но, не заборавајте дека надминување на нормата на шеќер во крвта има исклучително негативен ефект врз метаболизмот.
