Кај дијабетес мелитус од втор тип, главно средство за превенција и третман е специјална диета, која мора строго да се следи за контрола на шеќерот во крвта. Слична диета е различна по тоа што има бројни ограничувања и карактеристики.
Значи, на пациентот не му е дозволено да јаде масна, слатка, солена и пушена храна. Некои храна е дозволено да се јаде во минимални количини, вклучувајќи одредени овошја и зеленчук.
Овие вклучуваат цвекло, кои кај дијабетес од втор тип не можат да се јадат во голема количина. Ако го погледнете гликемискиот индекс на овој производ, тој има многу висока бројка од 64. Во меѓувреме, овој производ не е целосно забранет за дијабетичари.
Цвекло и неговите карактеристики
Цвекло е прилично голема и слатка коренови култури од бела, црвена или морска боја, која широко се користи во земјата за подготовка на многу јадења. Свежите цвекло се додаваат во салатите, вкусните јадења се готват, пржат и се печат од него.
Репка е многу популарна во народната медицина поради неговите корисни и лековити својства.
Овој зеленчук е богат со витамини, минерали, сите видови на органски материи кои имаат корисен ефект врз организмот.
Во 100 грама цвекло е:
- Јаглехидрати во 11,8 g;
- Протеини во 1,5 g;
- Маснотии во 0,1 g
Цвекло е богата со моно- и дисахариди, органски киселини, растителни влакна, скроб и пектин. Содржи цинк, фосфор, железо, флуор, натриум, калиум, бакар, молибден, калциум, магнезиум. Овие зеленчуци делуваат како извор на витамини во групите Ц, А, Б2, ЗЗ, Б1, Е. Цвекло содржи само 42 калории.
Цвекло е особено корисно за бремени жени, бидејќи содржи фолна киселина, која е неопходна за нормален тек на бременоста и формирање на нервниот систем на нероденото бебе.
Кога готвите зеленчук, вреди да се земат предвид правилата за готвење цвекло, за да биде покорисно. За да го направите ова, зачинет е со павлака или маслиново масло, со што се подобрува сварливоста на производот. Исто така, треба да запомните дека варен производ го апсорбира телото многу подобро од свежото цвекло. Сокот од цвекло се подготвува исклучиво од свеж зеленчук.
Варената репка се смета за диетален производ, бидејќи тие имаат ниско ниво на калории. Корисно е за оние кои сакаат да ја намалат својата тежина. Во некои случаи, вреди да се променат стандардните јадења од репка, правејќи ги покорисни за телото. На пример, можете да исклучите компири од винегрет да исклучите помалку хранливи состојки. Борш, исто така, може да се готви без компири, на посно месо, намалувајќи ја содржината на маснотии во садот. Може да додадете и урда со малку маснотии во зимската салата, притоа да ги елиминирате сливите и панкреатитисот, патем, исто така можете да лекувате и спречите ваков вид диета.
Што друго може да се третира со цвекло
Исто така, со помош на цвекло и сок од цвекло, можете да излечите болести како што се:
- Хипертензија
- Анемија
- Треска;
- Чир на желудник или дуоденален;
- Рахитис
Во медицината, постојат факти кога карцинозните тумори се излечиле со помош на сок од репка. Вклучувањето цвекло е одлична алатка која брзо, ефикасно и безболно го чисти организмот.
Цвекло во дијабетес тип 2
Како што веќе споменавме погоре, цвекло има прилично висок гликемиски индекс, но не треба веднаш да го исклучите од исхраната за дијабетес тип 2. Факт е дека цвекло има многу ниско гликемиско оптоварување од 5, што се споредува поволно со другиот зеленчук.
Така, вреди да се погледне внимателно на овој производ, бидејќи цвекло има позитивни квалитети за дијабетичарот. Овие зеленчуци имаат корисен ефект врз функционирањето на кардиоваскуларниот систем поради посебниот состав на сок од репка и присуството на танини. Ова ви овозможува да ги исчистите theидовите на крвните садови од плакетите на холестерол, да ја подобрите циркулацијата на крвта, да го нормализирате крвниот притисок и да го зголемите нивото на хемоглобин во крвта.
Голема количина на влакна во репка ја нормализира функционалноста на цревата. Исто така, помага да се забави стапката на апсорпција на јаглени хидрати, што доведува до постепено зголемување на шеќерот во крвта. За да нема скокови во индикаторите за дијабетес мелитус тип 2, треба да се придржувате до дневната доза и да не ја надминувате. Дијабетичарите се советуваат да јадат не повеќе од 200 грама сок од репка или 70 грама свеж зеленчук, ако репка се готви варена, нејзината доза може да се удвои.
Цвекло е широко познат по своите лаксативни функции, затоа е ефикасен за запек, го чисти црниот дроб, ги елиминира токсичните материи и зрачењето во организмот. Сокот од репка е одлично средство за зајакнување на имунитетниот систем, па затоа често се користи по долга болест за да се врати општата состојба на организмот. Оваа карактеристика е исто така важна кај дијабетес тип 2.
И покрај фактот дека цвекло се смета за многу корисен производ, не може да го конзумираат сите луѓе кои страдаат од дијабетес. Овој производ не се препорачува за чиреви на желудник и дуоденална.
Исто така, со претпазливост, треба да користите цвекло за гастритис, бидејќи сокот од репка има иритирачки ефект врз мукозната површина на желудникот. Некои луѓе, не сакаат да го напуштат овој корисен производ, го оставаат сокот од репка отворен на свеж воздух неколку часа, само после тоа се пие кога ќе стане помек и не му штети на мукозната мембрана, така што може да се користи со лисја од дијабетес 2 тип.
Така, да се јаде цвекло и садови од него за дијабетес мелитус или не, секој одлучува самостојно, фокусирајќи се пред се на сериозноста на болеста, симптомите и индивидуалните карактеристики на организмот. Пациентите со дијабетес мелитус тип 2 треба да се консултираат со својот лекар пред да воведат храна со цвекло во нивната исхрана.
