За продуктивно лекување на дијабетес мелитус, и првиот и вториот вид на лекови не се доволни. Ефективноста на третманот во голема мерка зависи од исхраната, бидејќи самата болест е поврзана со метаболички нарушувања.
Во случај на автоимуна дијабетес (тип 1), панкреасот произведува мали количини на инсулин.
Со дијабетес поврзан со возраста (тип 2), може да се забележи вишок и исто така недостаток на овој хормон. Јадењето одредена храна за дијабетес може да ја намали или зголеми вашата гликоза во крвта.
Која треба да биде диетата на дијабетичар?
Со дијабетес од кој било вид, главната задача на диетата е да воспостави метаболички процеси и да го контролира зголемувањето на нивото на гликоза. Производите што содржат едноставни јаглени хидрати можат да предизвикаат скок на гликоза.
Гликемиски индекс
За да можат дијабетичарите лесно да ја пресметаат содржината на шеќер, бил измислен концепт како што е гликемискиот индекс.
Индикаторот за 100% е гликоза во чиста форма. Останатите производи треба да се споредат со гликоза за содржината на јаглени хидрати во нив. За погодност на пациентите, сите индикатори се наведени во табелата на ГИ.
Кога консумирате храна во која содржината на шеќер е минимална, нивото на гликоза во крвта останува исто или се зголемува во мали количини. И храната со висок ГИ значително ја зголемува гликозата во крвта.
Затоа, ендокринолозите и нутриционистите не препорачуваат јадење храна што содржи многу јаглени хидрати.
Пациентите со дијабетес тип 2 едноставно се должни да внимаваат на изборот на производи. Во почетните фази, со блага до умерена сериозност на болеста, диетата е главниот лек.
За да го стабилизирате нормалното ниво на гликоза, можете да користите диета со малку јаглерод број 9.
Единици за леб
Инсулин-зависните луѓе со дијабетес тип 1 го пресметуваат своето мени користејќи единици за леб. 1 XE е еднаква на 12 g јаглени хидрати. Ова е количината на јаглени хидрати кои се наоѓаат во 25 гр леб.
Оваа пресметка овозможува јасно да се пресмета посакуваната доза на лекот и да се спречи зголемување на шеќерот во крвта. Количината на јаглени хидрати потрошени на ден зависи од тежината на пациентот и од тежината на болеста.
Како по правило, на возрасен човек му требаат 15-30 XE. Врз основа на овие индикатори, можете да направите вистинско дневно мени и исхрана за луѓе кои страдаат од дијабетес тип 1 и тип 2. Можете да дознаете повеќе за тоа што е единицата за леб на нашата веб-страница.
Каква храна може да јадат дијабетичарите?
Диетата за дијабетичари од тип 1 и тип 2 треба да има низок гликемиски индекс, така што пациентите треба да изберат храна чиј ГИИ е помал од 50. Треба да бидете свесни дека индексот на производ може да варира во зависност од видот на третманот.
На пример, кафеавиот ориз има стапка од 50%, а кафеавиот ориз - 75%. Третманот на топлина, исто така, го зголемува ГИ на овошје и зеленчук.
Лекарите препорачуваат дијабетичарите да јадат храна што се готви дома. Навистина, во купените садови и полу-готови производи, многу е тешко правилно да се пресметаат XE и GI.
Приоритет треба да биде суровата, необработена храна: малку маснотии риби, месо, зеленчук, билки и овошје. Списокот можете да го погледнете подетално во табелата на гликемиски индекси и дозволените производи.
Потрошената храна е поделена во три групи:
Храна која нема никаков ефект врз нивото на шеќер:
- печурки;
- зелен зеленчук;
- зелена;
- минерална вода без гас;
- чај и кафе без шеќер и без крем.
Умерена храна со шеќер:
- незасладени ореви и овошје;
- житарки (исклучок ориз и гриз);
- леб направен од интегрално брашно;
- тврди тестенини;
- млечни производи и млеко.
Храна со висок шеќер:
- кисела и конзервирана зеленчук;
- алкохол
- брашно, слатки;
- свежи сокови;
- пијалоци со додаден шеќер;
- суво грозје;
- датуми.
Редовно внесување храна
Храната што се продава во делот за дијабетичари не е погодна за континуирана употреба. Во таква храна нема шеќер; тој ја содржи својата замена - фруктоза. Сепак, треба да знаете какви се придобивките и штетите на засладувачот, а фруктозата има свои несакани ефекти:
- го зголемува холестеролот;
- висока содржина на калории;
- зголемен апетит.
Која храна е добра за дијабетес?
За среќа, списокот на дозволени оброци е доста голем. Но, при составувањето на менито, неопходно е да се земат предвид гликемискиот индекс на храна и неговите корисни квалитети.
Според овие правила, сите прехранбени производи ќе станат извор на потребните елементи во трагови и витамини за да се намали деструктивниот ефект на болеста.
Значи, производите што ги препорачуваат нутриционистите се:
- Бобинки На дијабетичарите им е дозволено да ги конзумираат сите бобинки, освен малини. Тие содржат минерали, антиоксиданти, витамини и растителни влакна. Можете да јадете и замрзнати и свежи бобинки.
- Сокови. Свежо исцедените сокови се непожелни за пиење. Подобро е ако додадете малку свежо чај, салата, коктел или каша.
- Ореви Оттогаш, многу корисен производ Тоа е извор на маснотии. Сепак, треба да јадете ореви во мала количина, бидејќи тие се многу висококалорични.
- Незасладени овошја. Зелени јаболка, цреши, дуњи - заситеност на телото со корисни материи и витамини. Дијабетичарите можат активно да консумираат агруми (освен мандарина). Портокали, вар, лимони - изобилува со аскорбинска киселина, што го зајакнува имунолошкиот систем. Витамините и минералите имаат корисен ефект врз срцето и крвните садови, а влакната ја успоруваат апсорпцијата на гликозата во крвта.
- Природни јогурти и обезмастено млеко. Овие намирници се извор на калциум. Витаминот Д, содржан во млечни производи, ја намалува потребата на болното тело за слатка храна. Бактериите со кисело млеко ја нормализираат микрофлората во цревата и помагаат во чистење на организмот од токсини.
Зеленчук. Повеќето зеленчук содржат умерено количество јаглени хидрати:
- доматите се богати со витамини Е и Ц, а железото содржано во доматите придонесува за формирање на крв;
- имам има низок ГИ, а богат е и со витамин А;
- морковите содржат ретинол, што е многу корисно за видот;
- во мешунките има влакна и маса на хранливи материи кои придонесуваат за брзо заситување.
- Спанаќ, зелена салата, зелка и магдонос - содржат многу корисни витамини и минерали.
Компирите по можност треба да се печат и по можност да се излупат.
- Риба со малку маснотии. Недостатокот на омега-3 киселини се компензира со малку маснотии сорти на риби (полен, рид, туна, итн.).
- Тестенини. Можете да користите само производи направени од трајна пченица.
- Месото. Филе од живина е складиште на протеини, а телешкото месо е извор на цинк, магнезиум, железо и витамин Б.
- Каша Корисна храна, која содржи растителни влакна, витамини и минерали.
Специфични диететски диети
Многу е важно луѓето со дијабетес редовно да јадат храна. Нутриционистите препорачуваат да го поделите дневниот оброк на 6 оброци. Инсулински зависни пациенти треба да се консумираат едно време од 2 до 5 XE.
Во овој случај, пред ручекот треба да јадете најмногу калорична храна. Во принцип, диетата треба да ги содржи сите потребни материи и да биде балансирана.
Исто така е корисно да се комбинира храната со спортот. Значи, можете да го забрзате метаболизмот и да ја нормализирате тежината.
Во принцип, дијабетичарите од првиот тип треба внимателно да ја пресметаат дозата на инсулин и да се обидат да не ја зголемуваат дневната калорична содржина на производи. На крајот на краиштата, правилното придржување кон диетата и исхраната ќе го задржи нивото на гликоза нормално и нема да дозволи болест од типот 1 и 2 дополнително да го уништи телото.
