Со дијабетес, постои повреда на процесот на внесување на глукоза во организмот. Ова се должи на фактот дека бета клетките лоцирани во панкреасот не можат да се справат со развојот на потребната доза на инсулин.
Кога умираат, инсулин не се произведува целосно, а на пациентот му е дијагностициран дијабетес тип 1. Честопати тешка вирусна инфекција доведува до такво нарушување во работата на внатрешните органи, поради што имунитетот ги уништува бета клетките. Овие клетки не се подложни на закрепнување, поради оваа причина кај дијабетес мора постојано да го инјектирате хормонот инсулин.
Дијабетес тип 2 се формира според различен принцип. Најчесто, причината за неговиот развој е недостаток на соодветна исхрана, што доведува до прејадување, зголемување на телесната тежина и дебелина. Масното ткиво, пак, лачи супстанции кои ја намалуваат чувствителноста на внатрешните органи на хормонот инсулин.
Исто така, со вишок тежина, панкреасот и другите внатрешни органи почнуваат да функционираат неправилно. Поради оваа причина, главниот начин за дијабетичари, кој помага да се ослободиме од болеста, е да користите специјална терапевтска диета. Ако исхраната е правилна секој ден, наскоро со дијабетес мелитус тип 2 нема да мора да земате инсулин.
За дијабетичари со зголемена телесна тежина, развиена е табела за медицински диети број 9. Совети за тоа како да се следи и пример за мени за една недела може да се најде тука.
Ако тежината на пациентот е нормална или малку над нормалата, се пропишува диета. Слична диета се препорачува за време на бременоста.
Како да се јаде со дијабетес
Во случај на дијабетес мелитус од првиот и вториот тип, садовите што содржат големи количини јаглени хидрати не треба да бидат вклучени во табелата. Како што знаете, кога се внесува, јаглехидратите се претвораат во гликоза, а одредена доза на инсулин е потребна за нејзина апсорпција.
Со оглед на тоа што дијабетичарите немаат хормон, исхраната треба да ја исклучи храната со висок јаглерод колку што е можно. Нормализирање на панкреасот ќе помогне во губење на тежината преку губење на тежината и исхраната табела девет.
Кај дијабетес мелитус од втор тип не се исклучени сите јаглени хидрати, туку само брзите, кои веднаш се претвораат во гликоза и го зголемуваат шеќерот во крвта. Таквите производи вклучуваат мед и слатка храна која содржи шеќер. Поради оваа причина, слатки, сладолед, конзерви и други производи не треба да бидат вклучени во менито на прво место. Сепак, можете да јадете специјални слатки за дијабетичари и конзерви.
Ако зборуваме за други јаглени хидрати, тие, напротив, се корисни и сочинуваат здрава диета. Кога влегува во цревата, тие прво се распаѓаат, по што завршуваат во крвта. Ова ви овозможува да задржите одредени показатели за шеќер во крвта кај дијабетичарите. Таквите производи вклучени во исхраната на табелата број 9 вклучуваат житарки и садови од нив.
Ако е пропишана соодветна исхрана, неопходно е целосно да се откаже од употребата на алкохол.
Пијалоците што содржат алкохол имаат негативен ефект врз црниот дроб, што е опасно за дијабетес.
Карактеристики табела за диети 9
Таквата табела со медицинска диета број девет и менито е наменето пред се за дијабетичари со лесна или умерена форма на болеста.
Лекарите го препишуваат на оние кои имаат нормална или просечна телесна тежина, не користат инсулинска терапија или не инјектираат не повеќе од 20-30 единици на хормонот секој ден.
Во некои случаи, диеталната храна може да се препише за време на бременоста, како и да откриете колку пациентот толерира јаглехидрати и да развие режим за администрација на инсулин и други лекови.
- Табелата и менито за дијабетес од кој било вид треба да бидат нискокалорични, не можат да се јадат повеќе од 2500 калории дневно.
- Треба да јадете често, но малку по малку. Сите оброци што се јадат во текот на денот треба да имаат иста хранлива вредност. Во исто време, исхраната треба да биде разновидна и да вклучува вкусни јадења, во тој случај диетата нема да претставува товар.
- Со дијабетес мелитус од кој било вид, глад и прејадување не се дозволени.
- Треба да користите рецепти кои вклучуваат готвење на пареа или печење. Исто така, дозволено е чорба, готвење и лесно пржење без употреба на размножување.
- Кога јадете диетата со број девет, можете да јадете некои слаби зачини. Сенф, бибер и рен не треба да бидат вклучени во рецептите. Во исто време, дозволено е да додадете каранфилче, оригано, цимет и други зачини.
Дозволени и забранети производи
Предмет на диета, дозволено е да се користат со малку маснотии сорти на месо, риба и живина во готвењето. Меѓу млечните производи, можете да јадете нискомаслено урда, кефир и други пијалоци со кисело млеко.
Било какви рецепти вклучуваат употреба на зеленчук или путер. Дозволена е употреба на висококвалитетен маргарин, јајца, одредени видови житни култури, одредени видови леб, зеленчук, незасладени бобинки и овошје.
Она што е дозволено да се додаде на табелата за дијабетес од втор тип:
- Леб од 'рж и пченица, со трици и какви било диетални непожелни сорти.
- Супа од зеленчук без месо, супа со употреба на коска, риба со малку маснотии супа од месо, со додавање на ќофтиња.
- Можете да јадете okroshka, супа од зелка, кисела маст, borscht. Двапати неделно е дозволено да се јаде супа од грав со слаба супа од месо.
- Ниско-масни сорти на месо, живина во варена, задушена или печена форма. Дозволено е еднаш неделно да јадете колбас со малку маснотии или колбаси во ограничени количини. За да подготвите јајца, треба да користите рецепти како што се пржени јајца или меко варени.
- Рибата со малку маснотии треба да се вари или да се пече. Дозволено е морска храна во форма на школки и рак. Од конзервирана риба, можете да јадете риба со домат, без масло.
- На млечни производи со малку маснотии и кисело-млечни производи вклучуваат кефир, незасладен јогурт, јогурт, чизкејк, урда.
- Од зеленчук е дозволено да се јаде зелка, домати, тиква, краставици, модар патлиџан, зелена салата и повремено јадења со компири. Задоволни сорти се дозволени од овошје и бобинки, од нив може да се подготват рецепти за костели, компоти и желе.
- Дозволено е користење на менито јачмен, леќата, бисер јачмен, просо, овесна каша, леќа и грав.
Што е забрането да се јаде:
- Било сладок леб, бисквит, слатки во форма на колачи и колачи.
- Масна супа, млечна супа со додавање ориз, гриз или тестенини.
- Масни сорти на месо, живина и риба, пушеле и сушени колбаси, животински маснотии и месо од храна.
- Не можете да додадете солена, пушена риба, конзервирана риба со путер, зрнеста црна и црвена кавијар на менито.
- Од менито потребно е да се исклучат солено и зачинето сирење, крем, урда, сладок јогурт, масна павлака.
- Не можете да јадете кисела и солена зеленчук, кисела зелка, суви кајсии, грозје, банани, смокви и датуми.
- При подготовката на менито, неопходно е да се исклучат јадења со ориз, гриз, тестенини.
Покрај алкохолни пијалоци, не е дозволено да се јаде сокови купени во продавницата или други слатки пијалоци. Најдобро е да ја гасите жедта со слаб чај или минерална вода.
Секоја недела се препорачува да се пие чај со додавање на млеко, кафе од јачмен, супа од шипинка, сок од свеж зеленчук и овошје и сите видови пијалоци за диетална храна.
