Усогласеноста со менито за диети е клучот за компензација на дијабетес и задоволителна благосостојба на пациентот.
Со постојано одржување на гликемијата на оптимално ниво со помош на правилно избрани прехранбени производи, можете да ја одржите болеста под целосна контрола, заштитувајќи се од развој на компликации и разни видови кома.
За да се поедностави процесот на префрлување на ново мени, специјалистите развија различни диетални системи за дијабетичари, кои овозможуваат постигнување оптимални резултати. Една од нив е специјална диета наречена „9-та табела“ или „диета број 9“.
Општи правила
Диетата бр.9 за дијабетес подразбира целосно исклучување од исхраната на храна со висок гликемиски индекс (ГИ). Оваа диета има нискокалорично мени.
Поради максималното намалување на внесот на јаглехидрати со лесно сварлива храна од страна на организмот, оваа диета опција е вистински лек за многу дијабетичари.
Табелата број 9 е идеална за луѓе кои:
- неодамна страдаат од шеќерна болест;
- страдаат од дијабетес тип 2 или болест зависна од инсулин (консумирање не повеќе од 25 единици инсулин);
- се тестираат за издржливост на јаглени хидрати;
- страдаат од болести на зглобовите или алергии;
- соочени со потребата да се избере оптимална доза на инсулин.
Добрите и лошите страни
Секоја диета има свои добрите и лошите страни. Очигледните придобивки од диетата број девет вклучуваат рамнотежа во содржината на јаглени хидрати и маснотии.
Затоа, седејќи на таква диета, пациентот нема да чувствува глад, бидејќи менито ќе биде што е можно поблиску до исхраната на здрава личност.
Дијабетичарот често може да има залак за јадење и да има тесна вечера без да се чувствува гладен цел ден. Според тоа, таквото мени може да се придржува без штета на здравјето подолг временски период.
Исто така, оваа диета ви овозможува да се ослободите од вишокот килограми, така што може да ја користат здрави луѓе кои сакаат да изгубат тежина.
Сорти
Постојат неколку опции за диета бр.9, наменета за индивидуални случаи:
- диета број 9б. Се препорачува за пациенти зависни од инсулин кои го користат лекот во големи дози. Енергетската вредност на диетата е 2700-3100 kcal (протеини - 100 g, масти - 80-100 g, јаглени хидрати - 400-450 g). Наместо шеќер, се користат замени. Внесувањето шеќер е дозволено да престане со напади на хипогликемија. Главната количина на јаглени хидрати потрошена за време на појадок и ручек, пред-администрирање на инсулин. Како дел од диетата, треба да оставите мал дел од храна за ноќ за да избегнете хипогликемија. Со оглед на опасноста од развој на дијабетична кома, количината на потрошени масти и протеини е намалена на 30 g и 50 g, соодветно;
- пробна диета В.G. Баранова. Енергетската вредност на таквата диета е 2170-2208 kcal (протеини - 116 g, јаглени хидрати - 130, масти - 136 g). Се препорачува за пациенти со дијабетес тип 2 или пациенти кои имаат абнормалности во метаболизмот на јаглени хидрати. Во процесот на придржување кон диетата, урина и крв за шеќер се даваат околу 1 пат во 5 дена. Ако индикаторите се нормализираат, диетата се следи уште 2-3 недели, по што на секои 3-7 дена почнуваат да додаваат 1 леб единица во диетата;
- диета бр.9 за пациенти со бронхијална астма. Просечната енергетска вредност на диетата е 2600-2700 kcal (протеини - 100-130 g, масти - 85 g, јаглени хидрати - 300 g, 10 g сол и од 1,5 до 1,8 l течност). Целата храна е поделена на 4 или 5 оброци.
Индикации
Диетата бр.9 се однесува на бројот на диети што можат да се користат за лекување на разни болести.
Меѓу заболувањата од табелата девет ќе помогне да се ослободиме вклучуваат:
- дијабетес мелитус со умерена и почетна сериозност;
- нарушувања во метаболизмот на јаглени хидрати;
- болести на зглобовите
- алергии
- бронхијална астма;
- некои други видови на патологии.
Во зависност од видот на болеста, лекарот може да го препише посакуваниот вид мени за диети.
Дозволени производи
Како прво, пациентот на кој му беше препишана диета бр.9 треба да знае кои производи може да се конзумираат без штети по здравјето.
Некои добрите вклучуваат:
- пекари или печени производи од цели зрна;
- посно месо и живина;
- тестенини и житарки (леќата, овесна каша, диета тестенини);
- колбаси со малку маснотии;
- риби со малку маснотии (зендер, треска, штука);
- јајца (не повеќе од 1 на ден);
- зелена (магдонос и копар);
- свеж зеленчук (краставици, тиквички, салата, зелка);
- свежо овошје и бобинки (боровинки, линбони, брусница, киви, портокали, грејпфрути);
- млечни производи (малку маснотии или со намалена концентрација на маснотии);
- Кондиторски производи, кои содржат замена на шеќер;
- пијалоци (минерална вода, незасладени компоти, растителни лушпи, чај, пијалок од кафе, свежо исцедени сокови).
Производите наведени погоре може да се конзумираат во износ пропишан со правилата на менито за диети.
Целосно или делумно ограничени производи
Забранетите производи вклучуваат:
- слатки што содржат шеќер;
- масни месо, риба, колбаси;
- масни млечни производи;
- богати супа од месо;
- алкохол
- маринади, пушеле месо, зачини;
- гриз, ориз, тестенини од бело брашно;
- слатки плодови (суво грозје, банани, грозје);
- слатки сокови и соја.
Се препорачува целосно да се исклучат наведените производи од менито или да се користат многу ретко во занемарливи количини со цел да се избегнат скокови на ниво на гликемија.
Мени за диети за оваа недела
1 ден:
- појадок: каша од леќата со путер, паста од месо и чај засладувач;
- втор појадок: 250 g кефир со малку маснотии;
- ручек: јагнешко печено со зеленчук и супа од зеленчук;
- попладневен чај: супа од дива роза;
- вечера: задушена зелка, варена риба со малку маснотии и засладен чај.
2 ден:
- појадок: јачмен, јајце, лушпа (бело) и чаша слабо кафе;
- втор појадок: 250 ml млеко;
- ручек: марината, пире од компири со црн дроб од говедско месо, сок од незасладена храна;
- попладневен чај: желе овошје;
- вечера: маснотија зовриена риба, зелка шницел и чај со млеко.
3 ден:
- појадок: кавијар од сквош, тврдо варено јајце и јогурт со малку маснотии;
- втор појадок: 2 мали јаболка;
- ручек: зелен борш со кисела павлака со малку маснотии, задушен со печурки во грав сос од домати, леб од брашно од интегрално пченица;
- попладневна ужина: сок без шеќер;
- вечера: салата од зелка и каша од леќата со пилешко месо.
4ти ден:
- појадок: омлет;
- втор појадок: незасладен и не-масен јогурт;
- ручек: полнети пиперки и супа од зелка;
- попладневна ужина: урда и тепсија од морков;
- вечера: салата од зеленчук и печено пилешко.
5 ден:
- појадок: пченица каша и какао;
- втор појадок: 2 средни портокали;
- ручек: месни зрази со сирење, супа од грашок, парче леб;
- попладневна ужина: салата од свеж зеленчук;
- вечера: карфиол и мелено пилешко тепсија.
6 ден:
- појадок: јаболко и трици;
- втор појадок: меко варено јајце;
- ручек: чорба од зеленчук со парчиња свинско месо;
- попладневна ужина: догрозна супа;
- вечера: говедско задушено со зелка.
7 ден:
- појадок: незасладен јогурт и урда со нулта содржина на маснотии;
- втор појадок: грст бобинки;
- ручек: зеленчук на скара и пилешки гради;
- попладневен чај: салата од јаболка и стебленца од целер;
- вечера: варени ракчиња и зрна пареа.
Дозволени се и други опции за диета број 9.
Рецепти
За да се осигураме дека менито од табелата бр.9 може да биде многу вкусно и рафинирано, даваме примери на неколку рецепти кои пациентите со дијабетес можат да уживаат.
Салата од треска
За подготовка ќе ви требаат: 100 гр варен компир, 200 гр филе од треска, пилешко јајце, краставица, домат, 1/4 сок од лимон, 1 лажица масло. конзервиран грашок, 2 суп.л-патки. л растително масло, 2 лисја од зелена салата и неколку sprigs магдонос.
Салата од треска
Начин на подготовка: исечете компири, краставица, јајце и домат на мали коцки, измешајте и додадете сецкана зелена салата и грашок. Додадете ја рибата поделена на парчиња.
За облекување, измешајте го маслото, сокот од лимон и солта и истурете ја добиената маса во салата. Гарнирајте со гранки од магдонос. Салатата е подготвена!
Котлети од просо
За готвење ќе ви требаат: 2-3 лажици. крекери за 'рж, 1 чаша просо, 2 чаши вода, 1 чаша млеко, 2 лажици. павлака, 2 лажици растително масло и сол по вкус.Карактеристики на готвење: истурете просо во врела вода, сол и гответе 20 минути. Додадете врело млеко и варете уште 45 минути.
После - изладете ја кашата на 60-70 ° C и додадете го јајцето и измешајте.
Формирајте котлети од смесата, се тркалаат во лебници и пржете. Послужете со кисела павлака.
Суфле од Apple
За готвење ќе ви требаат: 1 суп.л-патки. стевиозид, 2 јаболка, 3 белки од јајца. Начин на подготовка: печете јаболка, избришете низ сито и врие, додавајќи стевиоид.
Победете ги белците од јајце до стабилна пена и истурете во јаболка. Добиената мешавина се става во подмачкана форма и се пече 10-15 минути на 180-200 ° С. Исто така, на Интернет можете да најдете други рецепти за диета број 9.
Диета број 9 (табела)
Како дел од диетата број девет, потребни се 5-6 оброци. Дозволени се замена на шеќер (Ксилитол, сорбит, аспартам). Јадењата што се нудат како дел од менито за диети се подготвуваат со вриење, печење, чорба или печење без кршење.
Исхрана за мајчинство
Идните мајки за кои е откриено дека имаат абнормалности во метаболизмот на јаглени хидрати или дијабетес, исто така, може да се препорача да ја следат диетата бр.9 за профилактички или терапевтски цели. Во таков случај, неопходно е да се придржувате до општите правила, како и на препораките пропишани од лекарот.
Поврзани видеа
Што е на диетата бр.9 за дијабетес тип 2? Мени за една недела во видеото:
Можете да ја следите диетата број 9 како за превентивни така и за терапевтски цели. За да не му наштети на вашето здравје, пред да одите на мени за диети, не заборавајте да се консултирате со вашиот лекар.
