Медицинската заедница долго време разговара за темата за редовно внесување витамини. Треба или не треба? Кој и како да се земе?
Побаравме од Наталија Розин, ендокринолог, да го разгледа ова прашање од гледна точка на дијабетес.
На кого му требаат витамини?
Пациент со дијабетес има потреба од витамини исто како и секое друго лице. И, за да започнете да ги земате, не треба да полагате тестови или конкретно да се консултирате со лекар. Современ начин на живот и исхрана само по себе доведува до недостаток на витамини и минерали. И присуството на која било болест го влошува овој недостаток.
Институтот за исхрана на Руската академија за медицински науки постојано спроведува студии кои покажуваат дека на мнозинството руски граѓани во текот на целата година им недостасува мнозинство антиоксидантни витамини: А, Е, Ц, како и целата група на витамини Б. И на сите ни недостасуваат важни макро- и микронутриенти (калциум, железо, селен, цинк, јод и хром).
Кај пациенти со дијабетес, овој недостаток се влошува како резултат на метаболички нарушувања предизвикани од болеста и заради усогласеност со ограничувањата во исхраната. Тоа е причината зошто земањето специјални мултивитамини за дијабетес станува важна компонента на третманот.
Дали е можно да се добијат сите витамини од храна?
За жал, не. Добивањето витамини од модерната храна е исклучително тешко.
- Само она што е во почвата може да навлезе во храна. И, бројот на елементи во трагови во земјоделските земји постојано се намалува. Значи, железото скоро исчезна од јаболка и спанаќ, што е лесно да се забележи самостојно - јаболката во делот повеќе не потемни, како што беше пред 20 години.
- Максималната акумулација на витамини во овошјето се јавува во последните денови на зреење, а многу овошја се берат незрели, затоа, таму скоро и да нема витамини.
- За време на складирањето, некои витамини се уништуваат. Витаминот Ц е најмалку отпорен.Во рок од еден месец, неговата содржина во зеленчукот се намалува за една третина (и ова е само предмет на соодветно складирање).
- При готвење - чистење, режење, производи за третман на топлина (особено пржење!), Конзервирање - повеќето витамини се уништуваат.
Но, што ако има само свежи и загарантирани производи со висок квалитет? Дали е можно некако да се направи диета од нив, без страв од вишок калории? Ајде да пробаме:
- За да го добиете дневниот внес на витамин А, треба да јадете 3 кг моркови на ден;
- Секој ден, дневна доза на витамин Ц ќе ви даде три лимони;
- Голем број на витамини Б во дневна доза може да се добијат од 'ржан леб ако јадете 1 кг на ден.
Не излегува премногу балансирана диета, нели?
Како работат витамини?
Понекогаш луѓето очекуваат од внесот на витамини некаков непосреден ефект, моментално подобрување. Но, витамини не се лекови - тие се основна компонента на исхраната. Главната функција на витамини е постојано да го штитат организмот; дневна работа насочена кон одржување на здравјето.
Отсуството или недостатокот на витамини постепено доведува до мали нарушувања во организмот, што на почетокот може да биде невидливо или да изгледа незначително. Но, со текот на времето, тие се влошуваат и почнуваат да бараат не само витамини, туку сериозен третман.
Дури и во средниот век, патниците знаеле дека без снабдување со кромид и лимони невозможно е да се погоди на патот - екипата на бродот ќе ја косе скорбут. И оваа болест не е ништо повеќе од недостаток на витамин Ц. И ако непцата сега крварат, тогаш тоа не е паста за заби или четка. Само што вашите крвни садови станаа кршливи - ова се третира со соодветна доза на витамин Ц.
Цинга во нејзиниот класичен изглед сега не ни се заканува. Но, дури и мал недостаток на витамин Ц може да доведе до проблеми. Ако не обрнете внимание на сигналите на телото и дополнително не земате витамин Ц, тогаш кршливоста на крвните садови со текот на времето може да доведе до срцев удар или мозочен удар. И со дијабетес, ваквите компликации се развиваат побрзо поради дополнителниот штетен ефект на високиот шеќер на крвните садови.
Невозможно е да ги добивате сите витамини од храната во наше време, без оглед колку правилно јадете. Излез од ситуацијата е постојаниот внес на мултивитамински препарати. Но, како да ги изберете ако имате дијабетес? Дали има некои особености кај лица со дијабетес?
Витамини за дијабетес
Луѓето со дијабетес имаат потреба од исти витамини како и сите други. Но, некои од нив се попотребни и се потребни во високи дози. Како прво, ова се антиоксиданти и витамини кои го забавуваат развојот на компликации.
Во идеални услови, човечкото тело одржува рамнотежа помеѓу процесите на оксидација и активноста на антиоксидантниот систем. Здраво тело, примајќи ја потребната количина на витамини и минерали, независно се справува со слободни радикали кои предизвикуваат процеси кои водат до болести.
Со дијабетес, рамнотежата е нарушена и има поопасни молекули. За да спречите оксидативен стрес, дополнително мора да ги земете следниве витамини:
- Витамин А (бета-каротин), кој исто така е вклучен во формирањето на имунолошкиот одговор и е неопходен за нормален вид.
- Витаминот Е (токоферол) е моќен антиоксиданс.Во дијабетес мелитус сигурно може да помогне во подобрување на протокот на крв во мрежницата и ја враќа функцијата на бубрезите.
- Витаминот Ц критичен за васкуларното здравје
Луѓето со дијабетес исто така треба да земаат витамини Б. Тие учествуваат во работата на нервниот систем и работат најдобро со балансиран внес.Овие витамини спречуваат невропатија, обезбедуваат нормален метаболизам на протеини, масти и јаглехидрати, го штитат срцевиот мускул и црниот дроб. Сепак, списокот со сите корисни и витални ефекти на оваа група на витамини може да потрае неколку волумени.
Елементите во трагови се исто така важни: цинк (за регенерација на ткивата) и хром (за контрола на апетитот и регулирање на шеќерот во крвта).
Тоа се горенаведените компоненти што прво треба да се бараат во витамински комплекси за пациенти со дијабетес мелитус.
Сите овие барања ги исполнуваат „Витамини за пациенти со дијабетес“ од аптеката Верваг. На полиците во аптека, лесно се препознаваат по сината кутија со сонцето.
Митови за витамин
Честопати можете да го слушнете мислењето дека мултивитамини не се апсорбираат целосно. Сепак, ова е мит. Факт е дека дури и од прехранбени производи не сите супстанции се апсорбираат од страна на телото во целост. Но, во мултивитаминските комплекси, овие супстанции се содржани во полесно сварлива форма, што му помага на телото да ги користи.
Некои луѓе веруваат дека витамини може да се складираат однапред. Ова, за жал, е исто така мит. На организмот му требаат витамини постојано. Повеќето витамини се растворливи во вода и не можат да се акумулираат во организмот. Дури и ако влегуваат во телото прекумерно, тогаш во рок од еден ден тие ќе бидат или користени или отстранети. Само витамини растворливи во маснотии (А, Е и Д) можат условно да се акумулираат. За жал, телото не може само активно да ги користи овие резерви.
Заклучок
Неопходно е редовно да се земаат мултивитамински комплекси со микроелементи, за хронични заболувања ова е особено важно. Ова е неопходна компонента на комплексот третман на дијабетес.
Во 2007 година, Верваг Фарма, производител на витамини за дијабетичари, заедно со голем број независни експерти спроведе студија *, што откри дека времетраењето на овој комплекс за ефикасно компензирање на недостаток на есенцијални витамини и микроелементи во крвта кај пациенти со дијабетес е 4 месеци. За да се одржи стабилен резултат, има смисла да се повтори 2-3 пати годишно.
Наталија Розин, ендокринолог
* Ефективност на корекција на статусот на витамин и минерална исхрана кај пациенти со типичен мелитус 2
О.А. Гоомова, О.А. Лиманова Т.Р.Гишина А.Y. Волков, Р.Т. Тогузов2, Л.Е. Федотова О.А. Назаренко И.В. Гоголева Т.Н. Батигина И.А. Романенко
