Ако вие или вашите најблиски имате дијабетес, веројатно веќе знаете дека исхраната е еден од клучевите за благосостојба и контрола на болеста.5-6 оброци на ден, вклучувајќи закуски, ќе помогнат во одржувањето на оптималното ниво на шеќер во крвта. За вработените во канцелариите, тоа значи дека треба да јадат најмалку 3 пати на работа.
Ние ќе ви кажеме како да јадете правилно во канцеларијата, а исто така да споделите интересни идеи за грицки за дијабетичари во канцеларијата и начини да го претворите дури и таквиот оброк во мал празник.
Како да јадете канцелариски работници со дијабетес
Со голема веројатност, оние што ја отворија оваа статија веќе се запознаени со концептите на "гликемиски индекс", "јаглехидрати" и "единици за леб". Секој пациент со дијабетес кој не е рамнодушен кон своето здравје, мора заедно со лекарот што го посетува да го утврди неговиот лимит на калории и леб дневно, а исто така да запамети и табела на производи со гликемиски индекс и да избере мени во согласност со ова знаење. Сепак, повторувањето е мајка на учење, па ајде накратко да ги наведеме останатите основни принципи на исхраната на дијабетес кои се релевантни каде и да сте - дома или на работа.
- Лекарите советуваат да не го истегнувате стомакот и да не го преоптоварувате панкреасот во големи делови во текот на денот, па има смисла да ја поделите дневната исхрана на 5-6 оброци. Ова исто така ќе помогне против прејадување, што е толку штетно за пациенти со прекумерна телесна тежина со дијабетес тип 2.
- Најгустите и висококалорични јадења мора да бидат оставени за првата половина на денот, вклучително и ручек. Но, во секој случај, јаглехидратите треба да бидат помалку од протеини и масти.
- Претставници на сите овие групи мора да бидат присутни во исхраната на дијабетичар: дозволено зеленчук и овошје, млечни производи со малку маснотии, бобинки, ореви, интегрални житарки, некои житарки, посно месо и живина, риба.
- Солена, конзервирана, пржена храна, како и овошни сокови, нездрави слатки и шеќер, да речеме, како што е модерно да се каже сега, „ајде, збогум!“
- Не заборавајте за режимот за пиење! Водата е неопходен пријател на дијабетичар, а нејзината доволна потрошувачка ќе помогне да се избегнат голем број на проблеми, вклучувајќи особено опасна дехидрација.
И самостојно додаваме уште неколку подеднакво корисни предмети специјално за канцеларијата:
- Научете како да го испланирате менито. Лесно е да се вртите на состаноци помеѓу состаноци, проекти, рокови и да ги прескокнете важните важни оброци за дијабетичарите. Ако одберете неколку рецепти за себе во пресрет на вечерта или наутро пред да одите на работа, со lyубов спакувајте неколку интересни и корисни грицки во вашата торба и, доколку е потребно, ручек, исчекување на „вкусен“ нема да ве заборави во вистинското време.
- Вашата храна треба да биде вкусна (и не само здрава)! И ова, со сите ограничувања, е можно и лесно да се направи. Сопствената вкусна храна исто така ќе ви помогне да одолеете на искушенијата во форма на слатки, чоколади и колачиња на масите на вашите колеги. А којзнае, можеби дури и ќе започнат да те бараат од вас, гледајќи како уживате во вашиот оброк и ќе бидете обединети со милостивиот здрав начин на живот!
- Направете вашиот оброк убав: купете убави кутии за ручек, шишиња со вода, кутии за снек. Овој празник за очите ќе ви помогне да не изгледате „лево“ во насока на штетни закуски од сите исти подмолни колеги и ќе ве развеселат, што не е помалку важно за здравјето отколку правилната исхрана.
- Вежбајте внимателно јадење. Алоцирајте неколку минути само за храна - не гледајте во мониторот, не пополнувајте дневник, не разговарајте за работа. Наместо тоа, јадете со очите, вкусете ги сите парчиња, темелно џвакајте. Значи, загарантирано ви е да јадете помалку храна и да не ги полнете сите на едно парче. Јадењето во движење, во брзање, предизвикува остри шила во шеќерот во крвта, а телото нема време да разбере дека е веќе полно, а наскоро бара уште повеќе срдечна и хранлива храна. И, треба кривата на шеќер во крвта да биде што е можно поправена, простете ни ја оваа казна.
Невообичаени рецепти за закуски со канцелариски дијабетис
Веќе откривме дека во нормален работен ден има најмалку 3 оброци - ручек и неколку закуски. Со ручеците, сè е повеќе или помалку јасно - со сигурност веќе имате одреден сет на омилени јадења што ги земате со себе во канцеларијата. Или можеби имате среќа да имате кафуле до него со парен котлети, салати без мајонез и други атрибути на здрава исхрана?
Но, со корисни закуски поради некоја причина, тешкотии често се појавуваат. Ако сте уморни од празни јогурти и јаткасти плодови кои ја затнуваат вашата работна маса, време е да го диверзифицирате вашето мени и да додадете свежина и нови вкусови.
Идеалните канцелариски закуски (не главни курсеви) не треба да се оладат или загреваат (па дури и помалку варени). Тие треба да содржат не повеќе од 10-15 јаглени хидрати по порција. Дијабетичните закуски треба да бидат добар извор на растителни влакна и протеини (во една порција најмалку 2-3 g влакна и 6-7 g протеини). Би било убаво ако здравите грицки не ги иритираат колегите со нивниот мирис, така што туната и другите миризлива храна не се ваш избор.
Неколку емамами
Едаммам е азиско јадење, што е млада, па дури и неподготвена варена соја во парчиња (тие се замрзнати во продавници со големи ланци). Тие имаат многу растителни влакна и протеини - сè, како што препиша лекарот. Попрскана со груба сол и крцкава, тие можат да бидат вашето омилено третирање.
Урда со ананас
150 гр урда + 80 гр сецкан свеж ананас
Комбинација богата со протеини ќе биде пријатно слатка благодарение на природните својства на ананасот. Покрај тоа, ова егзотично овошје го содржи ензимот бромелан, кој се бори против воспалението, вклучително и манифестациите на остеоартритис и ги релаксира мускулите.
Сладок компир со ореви
2 лажици пекан + ½ сладок компир
Земете половина печен сладок компир, додадете 2 лажици пекан и нотка цимет на неа. Ова е одобрена и многу здрава закуска за дијабетичари со слатки заби. Пекан содржи магнезиум, недостаток на кој често може да се забележи кај луѓе со дијабетес тип 2. Тоа помага да се зголеми чувствителноста на инсулин и со тоа помага да се контролира нивото на шеќер.
Салата од Caprese за дијабетичари
1 парче сирење со малку маснотии + 150 гр домати од цреша + 1 лажица балсамински оцет и 3-4 сецкани лисја од босилек.
Домати содржат витални хранливи материи: витамини Ц и Е и железо. Американското здружение за дијабетичари ги смета за суперхрана за дијабетичари.
Тостисо авокадо /гуакамол / тофу
1 парче интегрално жито + 1/4 авокадо ИЛИ гуакамол во еднаква количина ИЛИ парче тофу
Земете омилена леб леб или парче интегрален пченица леб од пченица, раширете го со тестенини од четвртина од авокадо и одозгора искористете го омилениот зачинето зачин: на пример, посипете со чили пипер или црн пипер или прашок од лук. Ако сакате, можете да направите сос од гукамол: мелете го и измешајте го сосот од авокадо и салса во блендер, како и лист од сол од цилантро и вар и земете количина еднаква на ¼ од целото овошје од авокадо, а остатокот оставете ја во фрижидер за подоцна. Наместо авокадо, мало парче тофу е добро.
Благодарение на комбинацијата на растителни влакна и здравите масти, можете да издржите на таква закуска до 4 часа.
Грчки јогурт со бобинки
150 гр немасен грчки јогурт + неколку бобинки малини, боровинки, боровинки или други сезонски бобинки +1 лажица рендан бадем + нотка цимет
Бобинки, цимет и бадеми може да се донесат неколку дена (бобинки треба да бидат во фрижидер ако имате), а свеж јогурт може да се купи на начин на работа.
Стапчиња од зеленчук со сос
Целер, краставица, суровини моркови + малку масен грчки јогурт или хумус
Исечете го омилениот зеленчук кој е толериран со дијабетес со стапчиња за јадење (во делови не повеќе од 5-4 парчиња) и потопете ги во грчки јогурт со малку маснотии зачинет со куркума или лук во прав. За loversубителите на нешто помалку традиционално, заменете го јогуртот со хумус. Има јаглени хидрати, но тие се спори со варење и нема да предизвикаат шила во шеќерот. И оваа пријатна околност ќе ги надополни придобивките од голема количина на растителни влакна и протеини, што ќе ве засити подолго време.
Пуканки
Да, само пуканки. Несакана и незасладена (можете да додадете сол по ваш вкус), НО САМО ДОМ. Индустриски произведениот пуканки содржи толку многу штетни адитиви за дијабетичарот (и за здравите луѓе) што не тера да заборавиме на корисни својства на пченка и да ја снимиме оваа закуска како уникатно штетна. Како и да е, само-направена пуканки, која иако има граница на гликемиски висок граничен индекс од 55, во воздухот и во мала количина, дијабетичарите можат да се лекуваат еднаш неделно. Па така неколку грмушки се здрава и здрава закуска.
Пијте на дното!
Запомнете, на почетокот веќе потсетивме за потребата да се следи режимот за пиење за дијабетес? Идеален пијалок на сите времиња, во сите услови и болести - чиста мирна вода. Но, некои луѓе не сакаат да пијат обична вода, а соковите се забранети, па што да направам? Постои излез (дури неколку). Се разбира, никој не откажал чаеви и пијалоци од цикорија, кои без никаков шеќер се многу вкусни и здрави. Но, еве неколку идеи ако чајот веќе излева од ушите.
Домашна Квас
Се разбира, вие разбирате дека квас од продавницата не е за нас. Но, домашната - базирана на боровинки, цвекло или овес - содржи цела низа корисни материи како аминокиселини од квасец, витамини и ензими, и затоа е многу корисна. Тие го пијат малку по малку - пола чаша секоја од нив, но оваа сорта не може да се радува.
Еве го рецептот за квасец од квас од репка: исечете ги на парчиња 500 г измиени и излупени репка, исушете ги во рерна, истурете ги со 2 литри топла вода и варете ги додека не се готват. Откако течноста ќе се олади, додајте 50 гр ржан леб, 10 гр квасец и малку фруктоза или мед. Потоа, добиениот пијалок завиткајте го со крпа или ќебе и оставете да зрее 1-2 дена. По овој период исцедете го квасот и уживајте во природниот вкус.
Кисел
Овој пијалок е многу корисен за желудникот и црниот дроб и добро заситува, само пациентите со дијабетес треба да го заменат скробот со брашно од овес или овесно брашно, кои подобро се апсорбираат. Како основа, можете да земете било овошје или бобинки освен суво грозје. Со додавање на ѓумбир, боровинки или ерусалимски артишок на желе, можете дури и малку да го намалите шеќерот во крвта.
Најлесен рецепт од желе: направете лушпа од бобинки и исцедете го, а потоа додадете овесна каша. Добиената мешавина истурете ја со врела вода и варете ја во тенџере 5 минути на тивок оган. Количината на состојки е подобро да се избере емпириски за да се постигне конзистентност што ви се допаѓа.
Домашна лимонада
Најлесна алтернатива на обична вода за оние кои немаат проблеми со висока киселост. Измешајте вода, сок од лимон по вкус и природен засладувач без калории. Како засладувач за дијабетичари, стевиа најдобро одговара. Така добивате вкусен и здрав пијалок со нула калории.
Чоколадно млеко
Внимание! Не ве повикуваме да пиете овој пијалок во литри, но можете да си дозволите по една кригла на ден! Земете чаша 1,5% масно млеко со 3 лажички какао во прав и додајте засладувач по вкус. Можете да пиете и разладено и загреано.
Празник за очите
Колку поубаво спакувана храна, толку повеќе задоволство и корист (!) !Е добиете од тоа. Ние веќе напишавме за ова детално во правилата на исхраната. Но, несомнено, додатоците за складирање и транспорт на вашите закуски и ручек треба да бидат не само убави, туку и
- компактен за да не ја зафаќа целата торба;
- запечатени така што салатата и гуакамолата не треба да јадат директно од поставата;
- добро осмислено, за да не мора да носите сто тегли за различни состојки (од ова брзо ќе се заморите и повторно ќе ги исфрлите сите корисни сложени закуски во корист на здодевните ореви);
- безбедна, така што штетната пластика не ги негира сите придобивки од здравата храна.
Ние ви нудиме избор на одлични прибор за канцелариски оброк кој ги исполнува сите овие барања.
За салати и закуски со сосови
- MB Оригинална кутија за ручек со литри се состои од два запечатени контејнери од по 500 мл секоја, тенџере што може да се користи за одделување садови и еластична лента за компактно складирање. Може да се загреете. Постојат многу убави бои. Многу убаво на допир.
- Нулта ручек за салати се состои од два херметички чинии, меѓу кои се поставени уреди. Малата трета чинија на врвот е за сосови и зачини. По желба, пластичната вилушка и лажицата се комбинираат во пригодни садови за салати. Одлично за салати, закуски, ореви и овошје.
- Компактната кутија за ручек за јадење GoEat with со две прегради овозможува пренесување на компонентите за ужина засебни запечатени делови. Во оваа кутија за ручек можете да транспортирате најразлични производи: од јогурт со гранола до зеленчук со сосови. Размислите капаци и прстенот за заклучување сигурно ја штитат содржината од истекување. Може да се загреете.
- Тави со сос со капакот на МБ храмот е погоден додаток на кутијата за ручек, што ќе ви овозможи да зачинете салата или гарнир со сос веднаш пред оброкот. Тие се погодни за транспорт на сосови, зачини, сирупи и сушено овошје.
- Кутија за ручек за ручек за две јадења со лажица во комплетот. Обемот на долниот сад е 300 ml, горниот - 550 ml. На лажицата има специјални серифи кои ви овозможуваат да го користите како вилушка. Може да се загреете.
- Кутија за ручек Апетит со вклучена гарнир, чинија со сос и вилушка. Волумен 880 ml. На горниот капак има вдлабнатина за сосот да се натопи во парчиња храна. Може да се загреете, има различни бои.
- Сендвич кутија е погодна не само за сендвичи. Направено од практичен нерѓосувачки и без мирис челик, надополнето со бамбус капак и силиконска лента. Антибактериските својства на бамбус овозможуваат употреба на капакот на кутијата како табла за сечење на која може да се подготви чинија веднаш пред оброкот.
- Вклучена кутија за ручек Бенто кутија со вилушка и грави брод. Волумен 500 ml. Бенто-кутијата може да се чува во фрижидер и да се мие во машината за миење садови, треба да се загрева во микробранова печка без капак. Помеѓу контејнерот и горниот дел има силиконски заптивка, прицврстувачите на капакот цврсто притиснете го на дното, гарантирајќи затегнатост.
За складирање на тврди и незапаливи закуски
- Контејнерите за чување на храна Nest ™ 6 се направени од безбедна пластика од одделение за храна (без БПА) Сетот содржи контејнери од 6 различни волумени: 4,5 л, 3 л, 1,85 л, 1,1 л, 540 мл, 230 мл. Може да се користи во фрижидер, замрзнувач и микробранова печка, како и безбедно машина за миење садови.
- Контејнерот за колачиња со бисквити Марија е погоден за чување не само колачиња, туку и ореви и ролни од леб. Постојат различни бои.
- Кутија закуски е дизајнирана да чува лесни закуски што можете да ги понесете со себе на работа или на прошетка.
За пијалоци
- Шише вода Dot ви помага да го контролирате дневниот внес на вода. Иновативна капа со шалтер ќе се сеќава на секое полнење шише во текот на денот. Само зашрафете го капачето додека не се појави точка и користете го горниот капа за пиење. Се појавува нова точка секогаш кога шишето ќе се наполни и капачето ќе се навртува.
- Шише со вода изолирана со колба - волумен 500 ml. Изработено од не'рѓосувачки челик со пластично капаче и држач за ремен. Телото на шишето е изработено од не'рѓосувачки челик, што не подлежи на корозија. Колбата ја задржува топлата температура на пијалоците до 12 часа и студена - до 24.
- Еко добро шишенце Eau Good е неопходно за оние кои не веруваат на квалитетот на канцелариската вода. Направено од издржлив и безбеден тритан. Капакот од природната плута е покриен со мек силикон од дното и е прицврстен на телото со помош на челичен клип украсен со лента во боја за носење. Куќиштето има посебна вдлабнатина за филтерот за јаглерод брендиран во Binchotan, кој е вклучен во комплетот. Ставете јаглен во шише обична вода и оставете го 6-8 часа. Тој ќе ги извлече сите штетни материи од водата, ќе ги наполни со корисни рудари, па дури и од нивото на д-р. Користете јаглен на овој начин 3 месеци, а потоа вриејте 10 минути и користете уште 3 месеци. По ова време, фрлете го како врвен облекување за домашни растенија.
- Шишето Зоку е изработено од боросиликатно стакло и затворено во пластична кутија, засилена од обете страни со силиконски изолирани облоги. Заштитната конструкција со двојни идови помага да се избегне кондензација и да ја одржува температурата на пијалокот долго време. Шишето не акумулира мириси, лесно е да се мие и погодно да се земе со себе. Волумен - 480 ml. Не е наменета за газирани пијалоци, а со дијабетес е посебен плус - сода е контраиндициран.
За сите читатели на веб-страницата DiabetHelp.org, онлајн продавницата DesignBoom дава попуст од 15% на сите кутии за ручек и шишиња со вода користејќи го пром-кодот за здравство15. Промотивниот код важи во онлајн продавницата DesignBoom, како и во мрежата Москва DesignBoom до 03.31 часот.
