Рецепти на нашите читатели. Турција во кремаст праз и сос од магдонос

Ви го претставуваме на ваше внимание рецептот на нашата читателка Татјана Андеева, учествувајќи на натпреварот „Топло јадење за второ“.

Состојките

• 2 лажиче растително масло
• 4 ескалоп на мисирка
• 2 мали праз
• 3 чешниња лук
• голема нотка на бел пипер
• 1 лажичка сенф Дижон
• 1 лажица масло лажица брашно
• 100 ml обезмастено млеко
• 75 гр крем сирење со малку маснотии
• 25 гр свеж магдонос

Чекор по чекор рецепт

1. Загрејте 1 лажичка масло во тава и додадете ја мисирка. Sauté 2 минути од секоја страна за да ја зацрвене мисирка. Потоа ставете го на чинија, покријте го со фолија и ставете настрана.
2. Додадете ја преостанатата лажица масло во истата тава и прелијте го празот на половина прстени. Пржете внимателно, мешајќи редовно, 5 минути, додека кромидот не почне да станува мек, но не треба да стане кафеав
3. Додадете лук, бел пипер, брашно и сенф во тавата и добро измешајте за да го покриете празот, а потоа постепено додајте 200 мл вода додека сосот не почне да се згуснува.
4. Истурете во млекото постепено, мешајќи повремено и продолжете со готвење додека празот не е целосно мек. Ако сосот станува премногу густ, само додадете малку повеќе млеко.
5. Додадете ги ескалопите на мисирка назад во тавата, заедно со сокот што излегува од него, и растопете 2-3 минути.
6. Извадете ја мисирка, додајте крем сирење и магдонос во тавата и добро измешајте. Ставете ги ескалапите на чинија и истурете го сосот. Служете со растително јадење со зеленчук.