Роуз, 25
Здраво Роуз!
Кефир, како и другите течни млечни производи, содржи млечен шеќер - лактоза. Затоа што кефирот малку го зголемува нивото на шеќер во крвта.
Кефир, како и млеко, варенети, ферментирано печено млеко (млечни производи без додаден шеќер) за дијабетес, вклучително и гестациски, може да се конзумираат во мали количини (1 чаша по оброк).
Најчесто, ние користиме кефир (1 чаша 200-250 ml) како закуска - наутро пред ручек или за попладневна ужина. За да може шеќерот да биде постабилен после јадење кефир, подобро е да се користи кефир со протеини (урда со малку маснотии или неколку ореви) или растителни влакна.
Главната работа кај ГДМ е да се следат шеќерите во крвта, бидејќи добрите шеќери се гаранција за здравјето на детето.
Ендокринолог Олга Павлова
