Исхраната на Дукан за дијабетес тип 2: што можат да прават дијабетичарите?

Pin
Send
Share
Send

Еден од најпопуларните системи на храна треба да се нарече диета Дукан, за време на своето постоење се појави милиони фанови, и низ целиот свет. Креаторот на диетата е сигурен дека овој принцип на исхрана помага не само да се намали телесната тежина, туку и да се ослободи од масата на сериозни болести за кои се смета дека се неизлечиви. Ова првенствено се однесува на дијабетес мелитус тип 2.

Треба да се каже дека не сите доктори и нутриционисти целосно го делат овој став. Затоа, треба да се обидете самостојно да го разберете ова прашање и сами да разберете дали може да се комбинираат дијабетес и диетата на Дукан, без разлика дали има смисла да се следат нејзините принципи.

Исхраната според д-р Дукан не е дури ни диета, што треба да се сфати како значително ограничување на количината на храна и специфична храна. Тоа е прилично уникатен избалансиран систем, неопходно е да се придржувате до него целиот живот. Основата на диетата е протеинска храна, но количината на јаглени хидрати е намалена на минимум. Овој пристап придонесува за губење на телесната тежина не поради мускулите, туку масните наслаги.

Диетата бара консумација на голем број елементи во трагови, витамини, забранува јадење брзи јаглени хидрати. Покрај јаглехидратите, диетата Дукан забранува употреба на:

  • некои сорти на зеленчук;
  • овошје.

И покрај очигледните предности на исхраната, тој исто така има негативни аспекти. На пример, исклучувањето на овошјето може да предизвика сериозни дигестивни проблеми. Поради оваа причина, пред да се примени диетата, дијабетичарот треба да се консултира со лекар, особено затоа што диетата не предвидува избор на производи по гликемиски индекс.

Која е суштината на диетата

За да разберете дали таквата диета е погодна за дијабетичари, потребно е да се земат предвид фазите на диетата, список на есенцијална храна. Значи, диетата Дукане предвидува 4 фази: напад, крстарење, прицврстување, стабилизација.

Првата фаза е напад, се препорачува да се набудува од 2 до 7 дена, точниот период зависи од почетната тежина на лицето. Сега е дозволено да се јаде исклучиво протеинска храна од животинско потекло, може да биде: пилешко месо, плаша јајца, посно месо, млечни производи со малку маснотии.

Во фаза на напад, неопходно е да се јаде една лажица овесни трици, благодарение на нив е што тие успеваат да изгубат вишок тежина. Во стомакот, триците се зголемуваат во волуменот, а со тоа се намалува апетитот.

После следната фаза на крстарење, во овој период потребно е да се вклучат во исхраната било кој зеленчук, но освен оние скроб. Ако точно ја следите диетата, можете да изгубите тежина до 1 килограм неделно. Патувањето трае додека лицето не ја достигне посакуваната телесна тежина. Се прикажува како наизменично чисто протеински денови и протеини-зеленчук денови.

Третата фаза од диетата Дукан е фиксирање, кога мала количина овошје се додава во месото, зеленчукот и триците со овес, освен:

  1. банани;
  2. грозје.

Лекарот препорачува консумирање порција сирење еднаш дневно (не повеќе од 40 g), лажица растително масло (било), 2 парчиња леб од цели зрна.

Двапати во неделата, можете да јадете храна што содржи скроб, имено: ориз, палента, грав, леќа, кускус, тестенини, компири, интегрална пченица. Времетраењето на оваа фаза се пресметува индивидуално, за секој килограм тежина изгубена 10 дена диета. Кога некое лице изгубило 15 кг, за него фазата на консолидација треба да трае 150 дена.

Последната фаза е стабилизација, таа се следи цело време. Исхраната предвидува дневна употреба на еден скроб производ, се организира дополнително чисто протеински ден еднаш неделно, не заборавајќи редовно да консумирате 3 лажици трици.

Во која било фаза од диетата Дукан, се препорачува:

  • да се вклучат во физичко образование;
  • одиме на свеж воздух;
  • пијте најмалку еден и пол литри вода на ден.

Само според овие правила, тежината ќе се намали.

Дукан и дијабетес

Исхраната на Дукан забранува консумирање на масна, шеќерна храна и едноставни јаглени хидрати. На прв поглед, се чини дека со дијабетес мелитус тип 2, таквата диета би била идеален третман.

Ако се придржувате до диета, производите од секоја група (јаглени хидрати, протеини, липиди) мора да се конзумираат во фази, само под оваа состојба е можно да се постигне губење на тежината. Но, дали таков план на исхрана е погоден за дијабетичари?

Најверојатно, не, ако само од причина што оваа диета не ги исполнува ниту основните принципи на диетална терапија за дијабетес тип 2. На пример, во фаза на напад, протеинот од растително ниво е исклучен, што е неприфатливо кај дијабетес мелитус. Пациент со метаболички нарушувања мора да јаде печурки, жито, грашок и грав.

Храната со јаглени хидрати се појавува само во фаза на консолидација, може да се јаде во доволни количини во последната фаза. Дијабетичарот треба да прима урамнотежена диета секој ден, да го засити телото:

  1. протеини;
  2. масти;
  3. јаглехидрати.

Преголемото внесување на протеини ќе предизвика влошување на функционирањето на панкреасот и ќе ја влоши состојбата на пациентот со дијабетес.

Во случај на дијабетес мелитус од втор тип, се препорачува да се одржи рамнотежа на јаглени хидрати, дневно во исхраната на пациентот треба да биде околу 60% од јаглени хидрати, протеини и маснотии - околу 20%. Оваа количина на хранливи материи е дозволено да се конзумира само во последната фаза од диетата. Очигледен минус на исхрана е исто така дека изборот на производи по гликемиски индекс не е предвиден.

Диетанската исхрана за дијабетес мелитус тип 2 не може да се користи, меѓутоа, ако постои предиспозиција за оваа болест, диетата помага во нормализирање на индикаторите за тежина и ќе биде одлична мерка за нејзино спречување. Со дијагноза на дијабетес тип 1, таквата диета е целосно бескорисна.

Многу лекари и нутриционисти се спротивставуваат на диетата Дукан и не го препорачуваат тоа за целосно здрави луѓе. Причината е едноставна - со продолжено ограничување на јаглени хидрати и масти, наскоро ќе започнат проблеми со внатрешните органи и телесните системи:

  • метаболизмот се забавува;
  • функцијата на бубрезите е нарушена;
  • функционирањето на ендокриниот систем се влошува.

Како што покажуваат прегледите на оние кои сами ја пробале диетата, тие честопати се онесвестија, нивните перформанси се намалуваат и расположението им исчезнува.

Како да се јаде подобро?

Ако диетата Дукан за дијабетес тип 2 не е корисна, како треба пациентот да јаде? Лекарите обично препорачуваат да се обрне внимание на табелата број 5 според Певзнер или табелата број 9 според Певзнер.

Овој систем предвидува честа потрошувачка на храна, порциите секогаш треба да бидат мали. Во просек, јадат најмалку 5-6 пати на ден, на секои 3 часа. Исто така, неопходно е да се одбие зачинета, пушена, солена и пржена храна, шеќерот се заменува со природни или синтетички засладувачи.

Исхраната треба да содржи доволна количина минерали и витамини, особено аскорбинска киселина. Вториот совет е да консумирате максимална количина зеленчук, сезонски зеленчук, свежи бобинки и колкови од роза.

Во видеото во оваа статија се претставени неколку рецепти кои одговараат на диетата Дукан.

Pin
Send
Share
Send