Со дијабетес тип 2, неопходно е да се исклучат брзо сварливите јаглени хидрати од исхраната, кои предизвикуваат зголемување на концентрацијата на глукоза во крвта, како и формирање на масни наслаги (дебелина) - една од првите причини за развој на "слатка" болест.
Ендокринолозите формулираат диета според гликемискиот индекс на производи. Забрането е да се јаде храна и пијалоци кои имаат висок гликемиски индекс (ГИ).
Оваа вредност покажува колку брзо гликозата влегува во крвотокот од потрошувачката на одреден производ или пијалок. Покрај оваа вредност, дијабетесот има предвид колку единици леб (XE) на 100 грама производ. Оваа вредност мора да биде позната со цел да се пресмета дозата на краток или ултрашорт инсулин администриран веднаш по оброкот.
Лекарите не секогаш им кажуваат на пациентите за разновидноста на производи што можат да бидат присутни во диетата за дијабетичари само повремено, но им носи голема корист. Овие производи вклучуваат датуми.
Подолу ќе разговараме за тоа дали може да се јаде датуми со дијабетес тип 2, како се компатибилни концептите на дијабетес и датуми, датумот на гликемиски индекс и калории, како е направен џем без шеќер од датумите, придобивките и штетите на овој производ за телото на пациентот.
Гликемиски индекс на датуми
Дијабетикот се смета за производ во кој гликемискиот индекс не ја надминува стапката на 49 единици - таквата храна и пијалоци не можат да го зголемат шеќерот во крвта. Производите со индекс од 50 - 69 единици им е дозволено да јадат двапати неделно, но не повеќе од 100 грама. Од нив отпорноста на инсулин малку се зголемува. Храната со висок ГИ, односно од 70 единици и погоре, може да ја консумираат само здрави луѓе кои немаат здравствени проблеми. Се верува дека таквото јадење содржи брзо разградени јаглени хидрати, кај обичните луѓе тие се нарекуваат и „празни“ јаглехидрати.
Постојат неколку исклучоци кога гликемискиот индекс може да се зголеми, но ова се однесува само на овошје и зеленчук. Значи, морковите и цвеклото за време на термичката обработка го губат влакното, а гликозата многу брзо влегува во крвотокот. Во свежа форма, нивниот индикатор е 35 единици, но во варени сите 85 единици.
Покрај GI за дијабетес тип 2, неопходно е да се земат предвид калориската содржина на храна. Работата е дека прекумерната тежина е исклучително опасна со висок шеќер и може да предизвика многу компликации.
За да одговорите на прашањето, дали е можно да јадете датуми за дијабетичари, треба да ги откриете нивниот гликемиски индекс и содржината на калории. Сушните датуми ги имаат следниве показатели:
- индексот е 70 единици;
- калории на 100 грама ќе биде 292 kcal;
- единиците за леб на 100 g се еднакви на 6 XE.
Врз основа на овие податоци, прашање е дали е можно да се користат датуми за дијабетес, нема дефинитивен одговор.
Ако текот на болеста не е комплициран, тогаш е можно неколку пати неделно да се јаде датуми во износ од 100 грама.
Придобивките од датумите
Придобивките од датумите кај дијабетес тип 2 се непроценливи поради големата количина на витамини и минерали. Не толку одамна, ендокринолозите го прифатија ова овошје во исхраната на луѓето со „слатка“ болест. Причината е прилично едноставна - сопственоста на фруктоза содржана во датумите не го зголемува шеќерот во крвта. Но, само со умерено консумирање на ова овошје или суво овошје.
Препорачливо е да се користат датуми за дијабетес во мали количини, дневно на 50 грама. Ова ќе помогне во зајакнувањето на крвните садови и ќе се спречи развојот на рак.
Во ова овошје, повеќето јаглени хидрати се присутни кои брзо го задоволуваат гладот. Затоа, подобро е loversубителите на слатки да ги одбиваат, бидејќи датумите се одлична алтернатива за ова. Покрај тоа, прекумерното присуство на "празни" јаглени хидрати во диетата значително го зголемува ризикот од развој на независен инсулин-тип на дијабетес.
Сушните датуми ги содржат следниве хранливи материи:
- провитамин А (ретинол);
- Б витамини;
- аскорбинска киселина;
- Витамин Е
- витамин К;
- калциум
- калиум
- кобалт;
- манган;
- селен.
Ако редовно имате датуми во мали количини, тогаш телото ќе ги добие следниве придобивки:
- значително го намалува ризикот од развој на онкологија;
- процесите на стареење се забавуваат;
- Витаминот Б има смирувачки ефект врз нервниот систем, вознемиреноста исчезнува и спиењето се подобрува;
- аскорбинска киселина ја зголемува отпорноста на телото во борбата против микробите, инфекциите на бактерии;
- ја подобрува активноста на мозокот.
Со дијабетес, можете да јадете датуми во присуство на главоболка и настинка, ова е индицирано од традиционалната медицина. Факт е дека составот содржи супстанција слична во акција на аспирин. Шеќерот во крвта директно зависи од панкреасот. Сепак, бубрезите се исто така вклучени во обработката на гликоза. Затоа, се подготвува инфузија од датуми, што може да биде одлична алатка за чистење на бубрезите.
Плодовите на дланката на датумот и женските дијабетичари за време на бременоста се дозволени. Значи, датумите со дијабетес можат да бидат не повеќе од пет овошја на ден. Тие помагаат да се намали манифестацијата на токсикоза.
Треба да се има предвид дека датумите имаат лаксативно дејство, така што тие се неопходни во исхраната на луѓето кои страдаат од запек и хемороиди.
Џем на датум
Погрешно е да се претпостави дека е апсолутно невозможно дијабетичарите да имаат сладок заб, напротив, ако го направите вистинскиот природен десерт, тоа нема да донесе негативни последици. Значи, со дијабетес тип 2, можете да готвите џем од датуми без да додадете шеќер во него.
Дали има многу витамини во овој десерт? Секако, да, џемот е богат со Б витамини, аскорбинска киселина, калциум и калиум. Јадете само неколку лажички од овој третман, можете да го заситете телото со енергија долго време, како резултат на јаглехидрати.
Се подготвува прилично едноставно, рокот на траење без стерилизација достигнува десет дена. Неопходно е да се чува џем во фрижидер, во стаклен сад. Јадете ова слатко за појадок. Ако јадевте чизкерки без шеќер со џем од датуми, тогаш можете да заборавите на чувството на глад долго време.
За да направите џем, ќе ви требаат следниве состојки:
- 300 грама сушени датуми;
- една портокалова;
- 100 грама јадра од ореви;
- две лажици маслиново или растително масло.
Отстранете ги семето од датумите, излупете го портокалот. Ставете ги сите состојки освен маслото во блендер и изматете ги додека не се изедначи. Додадете масло и претепајте повторно.
Дозволено е кај дијабетес да јаде џем не повеќе од две лажички на ден. 100 грама од овој десерт содржи околу 6 XE.
Првиот рецепт за џем од датум е покомплексен, но неговиот вкус е исто така Исклучителен. Вториот рецепт е многу поедноставен, некои дијабетичари го претпочитаат. Неопходно е да се отстранат семето од сушени датуми и да се поминат низ мелница за месо. По додавањето на топла вода, сè додека не се добие саканата конзистентност.
Дијабетесот тип 2 не е реченица. Немојте да мислите дека многу храна и слатки се забранети. Ако научите правилно да ја пресметате дневната норма и да не јадете повеќе храна отколку што пропишува ендокринолог, тогаш дијабетесот нема да се влоши, а нивото на гликоза во крвта ќе остане нормално.
Значи, без страв, можете да користите џем од датуми во износ од две лажички.
Општи препораки за исхрана
Дијабетесот го принудува лицето да научи голем број правила за табела за дијабетичари. Да претпоставиме дека дневната норма на зеленчук не треба да надминува 500 грама, без разлика дали станува збор за салати или странични јадења. Исто така, принципите на исхрана кај дијабетес ја исклучуваат употребата на одредени пијалоци. Забрането е пиење какви било сокови од овошје и Бери, алкохолни пијалоци и желе на скроб. Истите забрани постојат и за дијабетичари кои зависат од инсулин (прв).
Дијабетес тип 2 го обврзува пациентот да јаде правилно и да одбие голем број на производи. Сето ова, заедно со умерена физичка активност, гарантира дека манифестацијата на болеста е минимизирана.
Кај дијабетес од втор тип, може да се даде предност на следниве спортови - пливање, возење велосипед, јога, фитнес, атлетско или нордиско одење.
Видеото во оваа статија зборува за придобивките од датумите.
