Дијабетесот е ендокрино заболување кое се карактеризира со висока гликоза во крвта. Причината за хронична хипергликемија е недоволно производство на панкреас инсулин или недостаток на перцепција на хормоните од страна на клетките на организмот.
Според статистичките податоци, повеќето луѓе развиваат дијабетес тип 2. Ова се должи на хормонални нарушувања, но неисхранетоста, зависностите и стресот честопати предизвикуваат фактори.
Успешниот третман на болеста е секогаш комплексен, а диетатерапијата е важна компонента за тоа. Затоа, секој дијабетичар е должен да знае што храна може да се јаде со дијабетес и каква храна треба да ја одбиете.
Корисни производи
За луѓето кои страдаат од висок шеќер во крвта, оптималната диета опција е доминација на протеини храна во исхраната. Исто така, неопходно е да се избере храна збогатена со корисни материи и да се следи неговата содржина на маснотии.
Па, каква храна можам да јадам со дијабетес тип 2? Нутриционистите и ендокринолозите им овозможуваат на пациентите со нарушувања на метаболизмот на јаглени хидрати да јадат малку масно урда и диетално месо без маснотија и кожа - мисирка, зајак, пилешко, телешко месо.
За да се ослободите од дијабетес, па дури и да го направите неговиот тек контролиран, треба редовно да јадете риба. Приоритет е треска, туна, скуша и пастрмка. Можете да јадете пилешки јајца, но со висок холестерол, подобро е да се откажете од жолчката.
Корисни производи за дијабетичари од тип 2 - кисела јаболка, бугарски, бибер и боровинки. Оваа храна содржи витамин А и лутеин, кои спречуваат појава на честа компликација на хронична хипергликемија - ретинопатија.
За да се спречат проблеми со срцето од дијабетес, важно е да се зајакне миокардот со заситување на телото со магнезиум, калиум и други важни елементи во трагови. Затоа, на пациентите понекогаш им е дозволено да јадат суво овошје и ореви. Но, таквата храна е масна и слатка, и неопходно е да ја јадете, набудувајќи голем број на препораки:
- јадете ја оваа храна не повеќе од еднаш неделно во количина од 2-4 парчиња или 5-6 ореви;
- сувото овошје се натопува пред употреба 1-2 часа;
- кикирики, кашули или бадеми мора да се јадат сурови.
Што друго можам да јадам со дијабетес тип 2? Дозволена дијабетична храна е овошје (праски, портокали, круши) и зеленчук - ротквици, тиквички, зелка, модар патлиџан и спанаќ. Многу корисни се зеленчук (зелена салата, магдонос, анасон и копар) и бобинки, вклучувајќи цреши, рибизли, сливи, огрозд и цреши.
Други дозволени производи за пациенти со дијабетес мелитус се пастеризирано млеко (2,5% маснотии), природен јогурт, кефир, адиге сирење, фета сирење. И што можете да јадете од брашно? Лекарите понекогаш дозволуваат да се јадат производи од цели зрна, без квасец од трици со трици.
И можете да јадете неколку слатки со дијабетес. Дозволените десерти вклучуваат marshmallows, овошни закуски, природни marshmallows и мармалад.
Постојат одредени видови на храна, чија редовна употреба им овозможи на многу луѓе да се ослободат од дијабетес зависен од инсулин. Список на производи со минимален гликемиски индекс кои ја намалуваат концентрацијата на шеќер во организмот:
- краставици
- Јастози
- Цреша
- зелка (бриселско зелје, брокула);
- лигњи;
- Домати
- bellвонче пиперка (зелена);
- ракчиња
- тиквички и модар патлиџан.
Забранети производи
Луѓето со ендокрини хендикеп треба да знаат која храна да не јадат со дијабетес. Контраиндицирана храна вклучува бел леб од квасец, тесто и тесто.
Категоријата забранета храна вклучува брза храна, пушеле месо, масни животни и пецива, топли сосови и мирудии. Се препорачува да се исклучат масното месо, некои житарки (гриз, преработен ориз), слатко овошје и зеленчук од исхраната за дијабетес.
Друга забранета храна за дијабетес тип 2 се пржени јајца, житни култури и гранола. Слатки плодови и масни млечни производи се исто така контраиндицирани. Не можете да пиете алкохол, бидејќи хипогликемични лекови, инсулин и алкохол се некомпатибилни концепти.
Список на забранета храна за лица со дијабетес:
- масна риба;
- семки од сончоглед;
- компири (пржени);
- полу-готови производи;
- цилантро;
- маснотии;
- солен и кисела зеленчук;
- балсамичен оцет;
- моркови;
- пиво
Од овошје и бобинки, лубеница, банани, круши, кајсии и дињи треба да бидат исклучени од дневното мени. Друга нездрава храна за дијабетичари е сè што содржи шеќер. Се препорачува да се заменат со засладувачи (фруктоза, стевија, сахарин).
Храната за хипергликемија не треба да вклучува печена тиква, крутони, крекери, пуканки и фуражни грав. Забранетите производи за дијабетес се квас, разни сирупи, пашканат, алва и рутабага.
Постои табела на производи за дијабетес, кои не се забранети, но оние кои ги консумираат мора да бидат исклучително внимателни. Ова е бел леб од цело зрно, кафе и мед. Вториот е дозволено да јадат 1 лажичка на ден да се направи без шеќер.
Многу храна што е забранета за дијабетес не е корисна и луѓето кои често ги јадат автоматски се изложени на ризик од развој на голем број на болести.
Секој може да се запознае со списокот на такви болести - ова е холестеролемија, дебелина, нарушувања во работата на срцето и крвните садови.
Основни принципи на исхрана
Усогласеноста со принципите на диетална терапија за пациенти со дијабетес тип 2 е многу важна, затоа што правилната исхрана ви овозможува да го нормализирате метаболизмот на јаглени хидрати и да одбиете да земате лекови. Така што клетките повторно стануваат чувствителни на инсулин, калориската содржина во диетата треба да биде еднаква на реалната количина на енергија потрошена од една личност во текот на денот.
Оброците по можност се вршат во исто време, јадејќи храна 5-6 пати на ден во мали порции. Повеќето јаглехидрати треба да се јадат наутро, комбинирајќи ги со зеленчук и ферментирани млечни производи.
Било кој вид слатки треба да се јаде само за време на главните оброци. Десертите што се користат за време на грицките предизвикуваат силен скок на шеќерот во крвта.
Сите производи за дијабетичари кои не зависат од инсулин, можат да бидат солени, но многу малку. Невозможно е да се пренесе, ова ќе биде дополнителен товар за телото.
И што не може да се пие со висок шеќер во крвта? Сите слатки газирани пијалоци и сокови нема да го олеснат дијабетесот, туку само ја влошуваат болната состојба. Се препорачува да се користат лушпи од билки, зелен чај и чиста вода, во волумен од најмалку 1,5 литри.
Сите диетални принципи за дијабетес се засноваат на посебна диета. Затоа, изборот на дозволена и забранета храна, можете да се придржувате на еден од следниве видови диети:
- Класичен или табела број 9 за дијабетес - треба да јадете често во мали порции, несакана храна и шеќер се исклучени.
- Модерно - подразбира одбивање на голем број на производи, употреба на храна со јаглени хидрати со растителни влакна.
- Ниско-јаглерод - ќе им помогне на оние кои имаат дебелина и храна со дијабетес се избрани според количината на јаглени хидрати што ги содржат. Диетата е забранета за бубрежна инсуфициенција, хипогликемија.
- Вегетаријанска - исклучува месо и масти. Предност се дава на зеленчук, мешунки, житарици, кисело бобинки, овошје, богато со растителни влакна и диетални влакна.
Значи, при изборот на храна за дијабетес тип 2, важно е да се придржувате до голем број правила. Тие треба да бидат здрави, малку калории и содржат минимални количини шеќер и маснотии.
Кои производи се најкорисни за дијабетичарите, ќе ги опише експерт во видеото во овој напис.
