Може ли да јадам семе со панкреатитис на панкреасот?

Ако има фокуси на воспаление во панкреасот, мора да следите строга диета. Затоа, не можат да се додадат сите диети со панкреатитис во исхраната.

Строго е забрането да се јаде сурова и пржена семка од сончоглед, бидејќи тие се висококалоричен производ. Но, употребата на семе од сусам, семе од диња, семе од ленено семе и семки од тиква е добредојдено.

Тие го подобруваат дигестивниот процес и ги надополнуваат хранливите резерви на организмот.

Основна исхрана за панкреатитис

Панкреатитисот треба да се сфати како комплекс на синдроми и патологии поврзани со воспаление на панкреасот. Нормално, ова тело лачи ензими кои се испраќаат во дуоденумот 12 за да вари храна. Таму се јавува распаѓање на храната во протеини, јаглени хидрати и масти. Со оваа болест, специјалните ензими се активираат во панкреасот. Овој феномен се нарекува само-варење.

Статистичките податоци покажуваат дека воспалението на панкреасот е забележано во 40% од случаите со зависност од алкохол, кај 30% од пациентите со холелитијаза и кај 20% од дебели луѓе.

Панкреасот е одговорен за многу процеси во човечкото тело: варење, учество во метаболизмот на јаглени хидрати, производство на инсулин, итн. Кога некој орган е оштетен, се случуваат неповратни промени во телото. Затоа, панкреатитот може да биде активирач на гастроинтестинални заболувања, дијабетес мелитус и тешка интоксикација.

Постојат две главни форми на патологија - акутни и хронични. Акутниот панкреатит се смета за најсериозна состојба која бара итен третман. Како по правило, се карактеризира со силна пароксизмална болка во десниот хипохондриум, понекогаш заокружувачки. Исто така, симптомите на болеста се промена во бојата на кожата на пациентот во сивкасто-земјен, жолтилост на склерата на очите, гадење и повраќање, непријатен мирис на измет, додаток на слуз и недогорена храна остатоци во измет, општа слабост, надуеност и металоиди.

Како по правило, лекарот пропишува антиспазмодични агенси, ензими на панкреасот, лекови кои ја нормализираат pH, витамин и минерални производи. Важна компонента на ефективниот третман на панкреатитис е диетата. Ја исклучува потрошувачката на вакви производи:

• премногу ладно или жешко;
• слатки и бухти;
• масно месо и риба;
• овошје (банани, смокви, датуми);
• зеленчук (мешунки, кромид, лук);
• млечни производи со висок процент на содржина на маснотии;
• кисели краставички, маринади и зачини (сенф, копар, мајчина душица, итн.);
• разни сокови, кафе и духови.

Со панкреатитис, мора да вклучите во диетата список на ваква храна и јадења:

1. Вчера леб и тестенини.
2. Месо и риба со малку маснотии.
3. Диети супи.
4. Skim млеко и неговите деривати.
5. Cитарки (овесна каша, леќата, ориз, јачмен).
6. Зеленчук и овошје (цвекло, тиква, компири, тиквички, не-кисели јаболка).
7. Слаб чај, узур, незасладен компот.
8. Ореви, зеленчук и ленено масло.

Покрај тоа, се препорачува воведување на слатки (мед, џем, желе) во исхраната.

Семки од сончоглед за панкреатитис - можно е или не?

Многу пациенти се заинтересирани дали е можно да грицкате семе со панкреатитис.

Сите експерти едногласно изјавуваат дека сончоглед, имено неговите семе, е строго забрането да се јаде со билијарен панкреатитис и холециститис.

Сурови семки од сончоглед имаат многу корисни својства. Тие се должат на богатиот состав, кој вклучува витамин А, група Б, Ц, Д, Е, калциум, калиум, селен, магнезиум, фосфор, хром, бета-каротин, итн.

Тие го подобруваат процесот на варење, го отстрануваат „лошиот“ холестерол, се антиоксиданти и имаат блага лаксативно својство. Главните показатели на овој производ се прикажани во табелата.

И покрај сите корисни својства, суровите семиња имаат висока калорична содржина, што негативно влијае на гастроинтестиналниот тракт, кој не е во состојба целосно да ја вари храната во панкреатитис. Пржената верзија исто така не е соодветна, бидејќи уште повеќе маснотии се ослободуваат за време на процесот на готвење.

Секој пациент кој страда од панкреатитис треба да ги знае овие информации:

• во една чаша пржено семе има толку многу калории колку и во 200 грама свинско ќебапи;
• на здрава личност се препорачува да се јаде 2 лажици дневно лажици сурово семе;
• семките од сончоглед, кои се на полиците на супермаркетите, содржат најголема количина на штетни јаглени хидрати, како што е бензопирин.

Ако пациент кој страда од панкреатитис сака да кликне семе, тогаш овој производ е дозволено да се конзумира само за време на ремисија. Дневната стапка е само една лажичка суровини.

Исто така, во ограничени количини, дозволена е деликатес направен од семки од сончоглед - алва.

Кои семиња се дозволени да јадат?

Ако со реактивен панкреатит, потрошувачката на семки од сончоглед е забранета, тогаш можете да најдете алтернатива. Значи, со продолжена ремисија, тие се заменуваат со тиква, ленено семе, семе од сусам и диња.

На прашањето дали е можно да се јаде семки од тиква со панкреатитис и холециститис, тие даваат позитивен одговор. Тие содржат витамин А, Ц, Е, Д, К, како и разни минерали.

Многу е важно да се јаде семки од тиква со панкреатитис, бидејќи тие го стимулираат одливот на жолчката и го спречуваат стагнирањето. Овој производ исто така го спречува развојот на кардиоваскуларни заболувања, патологии на дигестивниот тракт, дисфункција на црниот дроб, нарушувања во репродуктивниот систем и мозокот.

Од овие семиња, можете да направите инфузија од тиква. За ова, сувите суровини мора да бидат смачкани во малтер до состојба на прав. Потоа се додава вода, добиената мешавина треба темелно да се меша. Можете исто така да додадете малку мед на производот за да го подобрите вкусот. Лекот се зема 1 лажичка на ден како холеретски агенс.

Ленените семе, покрај присуството на голем број активни компоненти, се еднакви на месото во однос на содржината на протеини. Со панкреатитис, употребата на лушпи од ленено семе е ефикасна. Таквиот лек го олеснува воспалението, ја зголемува одбраната на телото, ја намалува веројатноста за појава на тромбоза и хипертензивна криза.

Сусамот е многу корисен затоа што вклучува поли незаситени и заситени соединенија, глицерол естри, сусамол, сусамин, тиамин и др. Може да се додаде во садовите со панкреатитис во мали количини, бидејќи овие семиња ја зголемуваат одбраната на ослабено тело.

Семето од диња вклучува рутин, никотин, аскорбинска киселина и минерали (јод, натриум, калиум). На страдаат од панкреатитис им е дозволено да земат малку сушна суровина. Семето од диња ги отстранува токсичните материи од телото и спречува затнување на вентилите на жолчното кесе.

Како што можете да видите, постои директна врска помеѓу здравствената состојба и храната што ја јадеме. Семето опишано погоре, покрај семките од сончоглед, го подобруваат човечкиот имунитет, имаат корисен ефект врз сокот од панкреасот и го подобруваат дигестивниот систем.

Придобивките и штетите на семето се опишани во видеото во оваа статија.