Цикоријата е вкусна и безбедна замена за кафе што ја сметаат нутриционистите. Не содржи кофеин, што предизвикува возбуда на нервниот систем и зголемен притисок.
Покрај тоа, не ја иритира мукозната мембрана на желудникот и цревата, затоа е дозволено да се користи за многу болести на дигестивниот систем.
Но, дали е можно да се пие цикорија со панкреатитис? Дали овој пијалок ќе предизвика влошување на болеста? Овие проблеми се од големо значење при воспаление на панкреасот - исклучително опасна болест за здравјето на луѓето и животот.
Со него, дури и најмала повреда на диетата може да доведе до сериозни последици, вклучувајќи некроза на ткивата и онкологија.
Својствата
Цикорија е лековито растение, кое понекогаш се користи во народната медицина. Но, најчесто се користи во готвењето за да се подготви вкусен и миризлив пијалок сличен на кафето. За производство на оваа корисна замена за кафе, се користи сушен корен од трева, кој прво се суши и се меси во состојба на прав, а потоа се пржи.
За да подготвите пијалок, треба да истурете 1-2 лажички инстант прав цикорија со топла вода или млеко и добро да измешате. По желба, можете да го засладите додавајќи малку шеќер или засладувач. Цикоријата е подеднакво корисна на која било возраст, така што овој пијалок честопати се нарекува бебе кафе.
И покрај изразената арома на кафе, цикоријата има многу различни својства и состав од грав кафе. Цикоријата е вистински магацин на најважните витамини и минерали, како и други супстанции кои имаат корисен ефект врз организмот.
Составот на прав од цикорија:
- Инулин и пектин;
- Витамини: А (бета-каротин) Ц (аскорбинска киселина), групи Б (Б1, Б2, Б5, Б6, Б9), ПП (никотинска киселина);
- Минерали: калиум, калциум, железо, цинк, фосфор, манган, селен, бакар, магнезиум, натриум;
- Органски киселини;
- Танини;
- Смола
Опис на корисни својства на пијалок од цикорија:
- Подобрува варењето на храната. Високата содржина на природни пробиотици инулин и пектин ја нормализира цревната микрофлора, го подобрува производството на гастричен сок, а исто така го активира и лачењето на дигестивните ензими на желудникот и панкреасот. Благодарение на ова, цикоријата го подобрува варењето на храната, ја промовира нормалната апсорпција на храната и го олеснува запек и дијареа. Цикоријата е особено корисна за синдром на мрзлив стомак;
- Го намалува шеќерот во крвта. Инулин е замена за растителен шеќер. Му дава на храната сладок вкус, но не го зголемува нивото на гликоза во крвта. Факт е дека инулин не се апсорбира во цревата и е целосно излачен од телото. Затоа, цикоријата е многу корисна за дијабетес, панкреатитис и други болести на панкреасот;
- Борба со вишок тежина. Инулин исто така помага во согорувањето на маснотиите во организмот и да се ослободи од вишокот килограми. Овој имот на цикорија е корисен не само за луѓето кои ја следат нивната фигура, туку и за пациентите со панкреасни заболувања. Како што знаете, една од главните причини за развој на панкреатитис и дијабетес е вишокот тежина, чие намалување придонесува за брзо закрепнување;
- Елиминира стагнација на жолчката. Цикоријата има изразен холеретски имот, што придонесува за активирање на одливот на жолчката од жолчното кесе и црниот дроб. Затоа, цикоријата со панкреатитис и холециститис помага да се подобри работата на жолчното кесе и да се спречи варењето на панкреасното ткиво со свои ензими;
- Го слаби крвниот притисок. Поради високата содржина на калиум, цикоријата има зајакнувачки ефект врз срцевиот мускул и крвните садови, а исто така помага да се отстрани вишокот на течности од телото. Тоа е изразен диуретик својство што помага да се намали крвниот притисок и успешно да се бори против болести на бубрезите и мочниот меур;
- Помага при лекување на анемија. Пијалок од цикорија е многу корисен за анемија со недостаток на железо, бидејќи содржи огромна количина железо. Од истата причина, се препорачува цикоријата редовно да се вклучува во вашата исхрана за лица со низок хемоглобин;
- Ги смирува нервите. Витамините од групата Б, кои се дел од цикорија, имаат корисен ефект врз нервниот систем и помагаат во борбата против стресот, депресијата и невралгијата.
Придобивките и штетите на цикоријата во панкреатитис
Во акутен панкреатит и со егзацербација на хроничната форма на болеста, употребата на пијалок од цикорија е строго забранета. Ова се должи на фактот дека цикоријата го активира панкреасот и промовира засилено лачење на дигестивните ензими.
Со развојот на реактивен панкреатитис, оваа особина на пијалокот може да предизвика оштетување на ткивата на жлездите од сопствените ензими и да доведе до сериозни последици. Во акутен панкреатит, на пациентот му е дозволено да пие цикорија исклучиво во микродози, што овозможува да се постигне ефектот на хомеопатијата.
Целосно вклучете цикорија во исхраната на пациент со панкреатитис е можно само по 1-1,5 месеци по нападот. Особено е корисно да се пие чаша цикорија пред јадење, што помага да се нормализира варењето на пациентот. Прашокот од коренот на ова растение го подобрува функционирањето на панкреасот, жолчниот меур, црниот дроб, желудникот и цревата, што овозможува да се апсорбира дури и тешката храна.
Покрај тоа, цикоријата го заситува организмот со сите потребни витамини и минерали, а исто така спречува и апсорпција на холестерол. Редовното консумирање пијалок од цикорија помага да се елиминираат многу симптоми на панкреатитис, како што се чести запек и дијареја, болка во левата страна, надуеност и постојана гадење.
Сепак, важно е да се нагласи дека мора да биде висококвалитетен растворлив прав од цикорија, направен од избрани и еколошки растителни корени.
Покрај тоа, важно е да се биде во можност правилно да се подготви пијалок, кој би го имал потребниот терапевтски ефект врз пациентот, но не го преоптоварил зафатениот панкреас.
Корисни рецепти
Неопходно е да се започне со земање цикорија со мала количина - најдобро од сè е 0,5 лажички по чаша пијалок, постепено зголемување на 1 лажичка. Истурете растворлив во прав треба да биде топла мешавина од вода и млеко, подготвена во сооднос 1: 1. Сепак, употребата на цикорија со воспаление на панкреасот е дозволена само во топла форма.
Според упатствата наведени во диетата за пациенти со хроничен панкреатитис, покорисно е да пиете пијалок само половина час пред оброкот. Сепак, постои уште еден начин да се користи цикорија во третманот на панкреатитис. За да го направите ова, подгответе посилен пијалок од 2 лажички на чаша млеко со вода и пијте го во мали голтки во текот на денот.
Прегледите на лекарите и пациентите за третман на панкреатитис со употреба на прав од цикорија се претежно позитивни. Сепак, важно е да се запамети дека за да го постигнете посакуваниот резултат, мора строго да ги следите горенаведените упатства, бидејќи секое нарушување може значително да ја влоши состојбата на пациентот.
Придобивките и штетите на цикоријата ќе бидат опишани од експерти во видеото во овој напис.
