Производите од кисело млеко се многу корисни за човечкото тело. Павлаката е особено популарна. Едноставно може да се јаде или да се користи во процесот на подготовка на разни јадења, па дури и сосови. Присуството на одредени видови на болести е директна контраиндикација за неговата употреба.
Панкреатитис или со други зборови воспаление на панкреасот - оваа болест се најде доста често неодамна. Причините за оваа болест можат да бидат различни. Но, кога ќе се појави, првото нешто што лекарите препорачуваат е да воведат одредени ограничувања на храната. Павлака за панкреатитис е висококалоричен производ кој носи одредено оптоварување на панкреасот. Затоа, не е изненадувачки што се поставува прашањето дали овој производ може да го јадат луѓе со оваа болест.
Дали е можно да се јаде павлака за панкреатитис?
Како по правило, павлаката се користи во форма на одреден додаток на главните јадења. Некои луѓе не можат да го замислат својот живот без употреба на павлака. Затоа, треба да се одлучи колку е корисен овој производ, и каква штета може да предизвика неговата употреба особено во присуство на панкреатитис, додека, пред сè, треба да обрнете внимание на возрасната категорија на пациентот, развојот на болеста и некои други фактори.
Павлаката може да се конзумира во умерени количини за да се добие доволно протеини, млечни масти и калциум, кои лесно се апсорбираат. Витамините А, Е, категорија Б и Д се исто така презентирани во доволни количини во овој производ. Со други зборови, овој производ е извор на многу корисни материи неопходни за организмот.
Покрај позитивното влијание, експертите забележуваат и дека калориската содржина на овој производ е премногу висока. Употребата на павлака во дневната исхрана треба да се спроведува ретко. Во основа, лекарите дозволуваат кисела павлака да се јаде во екстремно мали количини на барање на пациенти кои не можат да го замислат животот без овој прехранбен производ. Така, употребата на павлака во присуство на панкреатитис не е контраиндицирана. Најважно е да се следи општата состојба на лицето и какви било промени.
Веднаш штом ќе почнат да се појавуваат негативни трендови во развојот на болеста, подобро е да се исклучи производот од менито.
Акутен панкреатит и павлака
Секој акутен тек на болеста или егзацербација на хронична форма бара придржување кон најстрогата диета од страна на пациентот. Во некои особено тешки случаи, лекарите препорачуваат да се изгладнат одредено време, додека не може да се појави прашање за употреба на павлака, бидејќи овој производ носи премногу напрегање на овој орган.
Дури и минимална количина кисела павлака, без разлика дали е во чиста или разредена форма за време на најстрогата диета, може да доведе до уште посериозни последици за организмот. Подобро е да не ризикувате, но консултирајте се со лекар однапред. Ако навистина сакате павлака или нешто слично, лекарот ќе се обиде да избере опции за замена.
Покрај фактот дека егзацербациите и акутниот тек на болеста се директен показател за строга забрана за употреба на павлака, исто така е неопходно да се земе предвид дека има и други прехранбени производи кои се забранети за употреба. На пример, кај акутен панкреатитис, путер, ферментирано печено млеко, павлака и др се забранети.
Подобро е да се исклучат овие намирници од исхраната однапред отколку да се подложат на интензивен тек на лекувањето долго време.
Хроничен панкреатитис и павлака
Текот на болеста на панкреатитис е скоро непроменет, отсуството на компликации и нејзината хронична форма се главните индикации кога лекарот може да дозволи воведување на одредена количина на павлака во исхраната.
Дури и минималните поплаки за присуство на болка или други нарушувања на панкреасот, како и сведоштво надвор од нормалниот опсег, се директен предуслов за назначување на строга диета.
Обрнете внимание на следниве карактеристики на состојбата на пациентот:
- Присуство на лабава столица подолг временски период, додека кај измет има незаситени масти. Ова укажува на тоа дека мора да следите строга диета за да избегнете компликации;
- Водени столици во комбинација со некои други симптоми, дури и во случај на релативно добро целокупно здравје. Овие фактори укажуваат на тоа дека телото и особено панкреасот не се во состојба да се справат со достапната количина на маснотии;
- Ако лекарот дозволува употреба на павлака во одредена количина, треба да започнете со мала количина, имено 1 лажица. во текот на денот, не почесто. Најдобро е да изберете сорти со најмалку маснотии.
Треба да се обрне внимание, пред сè, на содржината на маснотии во павлака (треба да биде минимална). Рокот на траење и квалитетот на производот играат важна улога. Неопходно е да се избере природен производ кога придобивките од потрошувачката значително ги надминуваат можното негативно влијание врз организмот. Производи од павлака без растителни масла, кои имаат згуснувачи, конзерванси и разни стабилизатори, имаат уште понегативен ефект врз организмот отколку природната павлака, но со малку поголема содржина на маснотии.
Природната павлака треба да се состои од крем, млеко и директно кисело од природно потекло.
Само во овој случај можеме да зборуваме за придобивките и брзината на асимилација на павлаката, како и за минималното негативно влијание врз човечкото тело.
Употреба на павлака за панкреатитис и неговиот состав
Како што веќе споменавме, употребата на павлака во случај на панкреатитис е повеќе од ограничена.
Во својата чиста форма, овој производ треба да биде отсутен, додека неговата употреба во други рецепти како додаток е дозволена. На пример, комбинацијата со урда, додавањето на разни супи или пире од компири е дозволена само по претходна консултација со лекарот и во отсуство на период на егзацербација, ако болеста не е во периодот на егзацербација.
Правилната употреба на павлака, соодветната содржина на маснотии, како и природноста на производот имаат директно влијание врз текот на болеста.
Производството на природна павлака се состои во мешање крем со специјален кисел кисел. Содржината на маснотии во кисела павлака може да биде различна, од 10% до 30% или повеќе, додека овој производ содржи разни видови витамини, елементи во трагови, протеини и јаглехидрати, брзо сварливи, органски и масни киселини, како и млечен шеќер.
Меѓу корисни својства на павлака се разликуваат:
- присуство на потребната количина млечна киселина, што придонесува за подобрување на функцијата на цревата;
- обезбедување холеретски ефекти врз телото, што позитивно влијае на задушувањето на патогената флора;
- регулирање на рамнотежата на микрофлората со помош на кисело млеко бактерии, квалитетот на варењето во овој случај значително се зголемува, употребата на павлака во умерена количина е особено релевантна за проблеми со ензимската функција на панкреасот;
- павлака содржи доволно количество калциум, кој лесно се апсорбира, додека се зема предвид содржината на маснотии на овој производ, што може значително да ја наруши апсорпцијата на оваа супстанца;
- јаглехидрати и протеини кои се содржани во павлака имаат корисен ефект врз организмот, пред се на обновување на јачината.
Пациентите со панкреатитис не треба да забораваат дека павлаката содржи супстанции кои ги стимулираат рецепторите на панкреасот, желудникот и цревата, а со панкреатитис тоа е неприфатливо. Затоа, ако има егзацербација, панкреасна некроза или други контраиндикации, одговорот на прашањето е дали има павлака за панкреатитис, дефинитивно не.
Ниско-масни сорти на производот се повеќе или помалку прифатливи само по добивањето на советот на лекар. Постојат ситуации кога дури и ограничена количина на не-масен производ може да доведе до сериозни последици, вклучително и воспаление на жолчното кесе или појава на холециститис.
Корисните и штетни својства на павлаката се дискутираат во видеото во овој напис.
