Кај дијабетес мелитус, пациентот е принуден да ги ревидира своите навики во исхраната и да започне правилно да јаде. До денес, развиени се многу опции за диети, кои се препорачуваат да се задржи нивото на шеќер во крвта на соодветно ниво. Една од најпопуларните програми за исхрана беше диетата на д-р Дукан.
Во првата фаза од диетата, строго е забрането да се консумираат јаглехидрати и бел шеќер, последователните фази предвидуваат воведување на нови производи, но слатките остануваат забранети. Авторот на системот за исхрана тврди дека постојаните ограничувања неизбежно ќе доведат до нарушувања, сериозен стрес, па затоа е толку важно да се користат замени за шеќер.
Сепак, асортиманот е едноставно неверојатен, тешко е едноставен лаик да одлучи кој од засладувачите најдобро одговара за диета и не му штети на организмот. Ова е важно, бидејќи замената на шеќер може да има поголема хранлива вредност, што не е секогаш оправдана кај дијабетесот.
Што треба да знаете
За почеток, треба да се забележат опциите за засладувачи кои се непожелни за дијабетес. Ксилитол мора да се разликува меѓу нив, тој е премногу калоричен, и покрај можноста да се забрзаат метаболичките процеси, често се додава на гуми за џвакање и слатки. Сорбитол и фруктоза богата со калории се доволни, исто така е непожелно да се консумираат.
Лекарите предупредуваат дијабетичари против употреба на сахакрит; против позадината на намалена содржина на калории, токсичен е и предизвикува непријатни симптоми и нарушување на дигестивниот систем.
Опасен и забранет во многу земји, сахаринот има мала содржина на калории, но е опасен за здравјето. Значи, штетно е да се додаде изомалт на храната.
Може да се види дека некои од горенаведените замени за белиот шеќер можат да се користат за слабеење, но со дијабетес треба да се избегнуваат. Во спротивно, можно е:
- несакани последици;
- влошување на метаболички нарушувања;
- други телесни проблеми.
Засладувачот на диетата Дукан треба да биде безбеден и со малку калории, аспартамот е најдобрата опција, авторот на шемата за исхрана го препорачува за употреба. Но, со сето ова, готвењето со супстанцијата нема да работи, бидејќи е нестабилно кога се загрева.
Нискокалорична, но контраиндицирана кај други болести, засладувачот на цикламат, калиум ацесулфам може да биде опасен за срцевиот мускул и нервниот систем.
Единствената соодветна и универзална замена за стевија е тоа што нема контраиндикации, несакани реакции, може да готви храна.
Рио, Новасвит, Сладис, Фитпарад
Замената во Рио се одликува со нула калорична содржина, што не може да додаде предности за тоа. Производот е направен врз основа на цикламат, така што има некои контраиндикации, меѓу нив бременост од кој било период, лактација, прекумерна чувствителност на компонентите на замената. Ако дијабетичар има болест на бубрезите, црниот дроб или дигестивниот систем, засладувачот нема да работи.
Средства Новасвит се произведува во неколку верзии, тие се разликуваат по композиција. Секој пациент ќе може да ја најде себе си најоптималната диетална форма на лекот. Дополнителна важна предност ќе биде додавањето на Новасвит на минерали и витамини неопходни за ослабен пациент.
Заштитен знак Sladys нуди подеднакво широк избор на производи, тие се направени врз основа на цикламат, фруктоза, сорбитол. Дури и со продолжена употреба, додатокот не е во состојба да ја промени количината на шеќер во крвта. Друга важна предност е што Sladis се произведува во Русија, што придонесува за прифатлива цена.
Производителот под марката Fitparad има серија додатоци во исхраната, прехранбени производи за пациенти со дијабетес.
Засладувачите се разликуваат по состав, па Fitparad број 1 вклучува супстанции:
- сукралоза;
- стевиозид;
- Екстракт од Ерусалим артишок;
- еритритис.
Fitparad број 7 се состои од исти состојки, но на него се додава екстракт од шипинка. Нутриционистите тврдат дека оваа верзија на засладувачот е најблизу до чиста стевија.
Дозволено е за секаков вид дијабетес мелитус и еритритис, се извлекува од производи кои содржат скроб. Единствената состојка добиена за време на долготрајната обработка на шеќерот од репка е сакралозата.
Штетата на супстанцијата не е докажана, но долго време се расправа за можноста за користење на додатокот од дијабетичари.
Милфорд, Стевија
Милфорд е уште еден засладувач препорачан за дијабетес мелитус од прв и втор вид, производот е направен во течна форма и може да се користи како додаток на пијалоци и десерти.
И покрај присуството на сахарин, фруктоза, сорбитанска киселина и цикламат во производот, Милфорд се карактеризира со минимална содржина на калории - само 1 килокалорија на сто грама. Пациентите со прекумерна тежина можат да си дозволат овој посебен вид замена на шеќер, како што покажуваат прегледите на пациентите, тие често се стекнуваат со Милфорд.
Екстракт од стевија на диетата Дукан за дијабетес тип 2 е најбезбедна и најприродна форма на додатокот, тој е направен од растение со исто име, понекогаш стевија се нарекува мед трева. Секако, засладувачот има специфичен вкус, производителите се обидуваат да го прилагодат поради вклучување на еритритол и сакралоза.
Во аптеката можете да најдете засладувачи со сите видови адитиви и во различни форми:
- прав;
- апчиња
- сируп.
Прашокот е добро прилагоден за десерти, пијалоци и колачи.
Стевиа во таблети е најпопуларно решение за дијабетичари, во составот на производот е вклучена цикорија, екстракт од корен од рицинус, аскорбинска киселина, што ја додава корисноста на додатокот. Во исто време, постои значителен недостаток - карактеристичен вкус на цикорија, готовиот производ излегува дека е малку горчлив.
Нема контраиндикација за употреба на стевија, но неопходно е да се консумира во умерени количини, како и неговите аналози.
Како што можете да видите, секој дијабетичар може да избере за себе додаток во исхраната што е најсоодветен за него. Зошто да изберете суккразит, сахарин или изомалт, кои се штетни и популарни во минатото? Доколку дијабетичарот се грижи за неговото здравје, треба да стекне повеќе природни додатоци.
Други препораки
За да добиете максимална корист, засладувачот го дал очекуваниот резултат, неопходно е да се користи според одредени правила. Секогаш е неопходно да се набудува пропорцијата со течноста, дозата, тие почнуваат да ја земаат супстанцијата со мала количина отколку што е потребно.
Исто така е важно да научите како да комбинирате замена на шеќер со други состојки на пијалоци и садови каде што се додава. Една таблета за засладувачи содржи околу една лажичка шеќер според вкусот, а повеќе од три таблети не можат да се земаат во текот на денот.
Добро е да купувате опции во удобно пакување, ова ќе ви овозможи да го однесете производот со вас на патот, да работите, да одморите. Не смееме да заборавиме на можна предозирање, кршењето на правилата за прием ќе влијае негативно на здравјето и метаболичките процеси.
Експерт во видеото во оваа статија ќе зборува за засладувачи.
