Класична бомба од карфиол

Дали барате едноставен рецепт за чинија со малку јаглерод што ќе изгледа кул? Нема проблем - со бомба од карфиол сигурно ќе ги погодите сите гости

Не само што е неверојатно вкусно, туку и брзо се готви и пече скоро само по себе. Оваа бомба од зелка е омилен рецепт за сите, како и апсолутен лидер во нашата диета со малку јаглерод.

За да го подготвите, не ви требаат многу состојки. Главните состојки се целиот карфиол, мелено говедско месо и сланината. Остатокот е главно зачини.

Состојките

Состојки за вашиот оброк

• Карфиол со посакувана големина;
• 400 гр мелено говедско месо (Био);
• 200 гр сланина;
• 2 јајца
• 1 кромид;
• 2 чешниња лук;
• 1 лажичка сенф;
• 1 лажичка прашок од слатка пиперка
• 1/2 лажичка ким (ким);
• 1/2 лажичка риган;
• Сол по вкус.

Со нормално чувство на глад, состојките се доволни за да подготват 4 порции. 😉

Хранлива вредност

Хранливите вредности се приближни и се прикажани на 100 гр оброк со малку јаглерод.

Метод на готвење

1.

Прво, загрејте ја рерната на 180 ° C (во режим на конвекција).

2.

Исплакнете ги лисјата од карфиол и исплакнете темелно под ладна вода. Оставете ја зелката цела. Загрејте доволно количество вода со сол и нотка на морско оревче и во неа згответе глава зелка, подготвената зелка треба да ја одржува еластичноста.

До половина подготвено, те молам

3.

Додека врие, излупете го кромидот и лукот од лук и ситно исецкајте ги на коцки.

Во голем сад измешајте ги коцките кромид и лук со јајцата, сенф, риган, огниште, прав во прав, сол и бибер. Не иконите на зачини ако сакате бомбата на крајот да има богат и зачинет вкус. Наведените количини на зачини треба да послужат само како упатство и да одговараат на вашиот вкус. 🙂

Сезона добро. 🙂

4.

Потоа промешајте во земјата говедско месо.

Ништо не излегува без полнење

5.

Кога зелката ќе зоврие, исцедете ја водата, оставете ја добро да се исцеди од зеленчукот и испари. Поставете сад за печење со хартија и ставете глава зелка на неа.

Карфиол, сепак цела.

6.

Сега земете го меленото месо и намачкајте ги со зелка. Распоредете го рамномерно и исцедете го добро.

Првиот слој на бомбата од зелка

7.

Следниот слој е парчиња сланина, кои се надредени на врвот на полнењето. Завиткајте сланина, така што сè добро се држи заедно.

И вториот слој

8.

Ставете ја бомбата од зелка во рерна 25-30 минути и печете додека сланината да го има посакуваниот степен на кафеава боја.

9.

Извадете го од рерната и исечете го на парчиња, како торта.

Дролинг

Ви посакувам пријатен апетит, а исто така уживајте во готвењето на ова јадење. 🙂