Веднаш штом се дијагностицира дијабетес, пациентот треба да ги напушти скоро сите производи од јаглени хидрати подготвени според стандардниот рецепт со употреба на бел шеќер и штетни адитиви за храна. Ова е важно затоа што шеќерот брзо ја зголемува гликемијата, станувајќи причина за развој на дијабетична кома. Ако патолошката состојба не е запрена, пациентот може да умре.
Еден од основните принципи на правилна исхрана е отфрлање на празни јаглени хидрати, но не е така лесно да се остави баналната навика за јадење слатки. Важно е да се измами телото, да се јаде храна која содржи „правилна“ гликоза.
Како да ги замените слатките, така што нивото на гликоза останува на прифатливо ниво, а телото е заситено со вредни супстанции? Како да ги замените слатките со слабеење? Може да бидат суво овошје, мед, протеински шипки и други природни слатки.
Сушено овошје
Најкорисните и безбедни за дијабетичар се сувите јаболка и сливи, може да се додадат во компоти, да јадат малку залак или да бидат вклучени во десерти со диети. Гликемискиот индекс на сливи е само 29 поени, јаболкото има уште помалку.
Добро е да користите суви кајсии наместо слатки, но во мали количини. И покрај нискиот гликемиски индекс на производот, тој содржи премногу јаглени хидрати, така што сувите кајсии јадат умерено, особено со дијабетес тип 2.
Друга одлична алтернатива на слатките е сувото грозје, корисно е, но со вишок телесна тежина и дебелина се користи со претпазливост. Значи, не можете да се занесувате со сушени банани, ананас и цреши.
Пациентите со дијабетес треба да одбијат да ги заменат слатките со егзотично суво овошје, под забрана:
- авокадо
- гуава;
- топови;
- папаја
- датуми;
- захаросано овошје.
Нутриционистите се советуваат да се одлучат за сушени портокали, планински пепел, брусница, лимон, сливи, малини, дуња. Таквите овошја се додаваат во желе, компоти и други јадења. Пред да подготвите пијалоци, производот се натопува неколку часа во ладна вода, а потоа се вари неколку пати, заменувајќи ја водата. Јадењето сушено овошје обезбедува популарна Кремlin диета за дијабетес.
Можете исто така да јадете суво овошје во нивната природна форма, да додадете чај. Ако пациентот зема антибиотици, треба да го прашате вашиот лекар дали се компатибилни со овошје, бидејќи некои видови сушење можат да го подобрат терапевтскиот ефект на лековите врз организмот.
Мед
Затворете ја потребата за слатки помага природен мед, треба да научите како да ги изберете вистинските сорти на мед, кои се малку со јаглени хидрати. Медот е дозволен или забранет кај дијабетес, во зависност од тежината на болеста. Кога фазата на болеста е блага, медот не само што ќе го замени слаткото, туку и ќе го засити организмот со корисни материи.
Не смееме да заборавиме дека е важно да се следи големината на порција мед, да се користи само повремено. Во текот на денот, јадете најмногу 2 големи лажици од производот. Треба да биде исклучиво квалитетен мед, идеално липа, малтер, багрем. Производот од мед не е евтин, но корисен.
Дијабетичари од втор тип за губење на тежината се препорачува да јадете мед заедно со саќе, восокот има корисен ефект врз сварливоста на гликозата, фруктозата. Заменувајќи ги слатките со мед, потребно е да се земат предвид единиците за леб, една XE е еднаква на две лажички на производот за пчеларство. Медот се додава во салатите, пијалоците, чајот наместо шеќерот.
Медот не може да се стави во врела вода, ги убива сите компоненти кои се вредни за здравјето, останува само сладок, пријатен вкус. Присуството на специјални супстанции дополнително има ефект на:
- антибактериски;
- антивирусно;
- антифунгални.
Производот е богат со фруктоза, во мед од леќата многу железо, што помага да се справите со анемија кај дијабетес. Во пчеларството постои супстанција која придонесува за борба против вирусна и бактериска инфекција, која има позитивен ефект врз респираторниот систем и помага што поскоро да се ослободи од болеста.
Покрај тоа, се подобрува дигестивниот процес, состојбата на коскеното ткиво и забите. Гликемискиот индекс на мед е 55 единици.
Може да се користи како афродизијак, го зголемува бројот на сперматозоидите, степенот на нивната активност, ја зајакнува имунолошката одбрана.
Протеински барови
Моќен извор на енергија, алтернативен начин за задоволување на желбите за слатки, се протеински шипки. Тие се направени од високо квалитетен протеин, природни јаглени хидрати, збогатени со витамини, минерали. Без овој диетален производ, исклучително е тешко да се замисли диетата на спортистите. Кога се користи мудро, бонбони шипки им се дозволува и на дијабетичари наместо со чоколадо или други слатки производи.
Се верува дека таквите додатоци се штетни за организмот, но ваквите прегледи се апсолутна заблуда. Важна нијанса е дека решетките содржат мала количина шеќер, тие не произведуваат производ без јаглени хидрати. Протеинските шипки ќе бидат одговорот на прашањето: како да ги замените слатките со чај?
Можете да готвите такви слатки дома. За да го направите ова, треба да земете семе, пченкарни снегулки, млеко и протеини од чоколадо. Смесата треба да изгледа како густо тесто, да не се држи до вашите раце. Истите правоаголници се формираат од добиената маса, тогаш треба да ги испратите во замрзнувачот.
Во меѓувреме:
- горчливото чоколадо се стопи во водена бања, се остава да се излади;
- истурете ги решетките со чоколадо;
- испратен назад во замрзнувачот.
За половина час, десертот е подготвен за јадење. Состојките во рецептот лесно можат да се заменат со дијабетични производи.
Наместо млеко, земете незасладен јогурт со малку маснотии, протеински прав можеби не е нужно чоколадо.
Зошто се повлекува на слаткото
Пациентите треба да размислат зошто се подготвени да јадат слатки. Многу луѓе развиваат таканаречена зависност на храна, честопати се дијагностицира психолошка зависност, кога некое лице заплени слатки со замор, стрес, недостаток на радост во животот, недостаток на магнезиум или хром.Патолошките loversубители на слатки имаат акутен недостаток на адреналин, серотонин и калциум.
Друга причина може да биде употребата на голем број на засладувачи, се чини дека пациентот не прави никаква штета, па затоа без близнак совест јаде повторно и повторно храна со засладувач. Силно зголемете го апетитот на Aspartame и Cyclamate Sodium.
Вреди да се одбележи дека сериозната причина за желбата да се јаде слатка храна е транзицијата на дијабетес од втора форма на болест од прв тип. Во кршење на метаболизмот на јаглени хидрати, хормонот инсулин не се произведува во соодветна количина, гликозата престанува да се апсорбира во целост.
Дијабетичарот нема да здебели и ќе може да одржува оптимална форма ако научи неколку правила. Неопходно е да јадете не повеќе од една порција слатко на ден, исто така треба да запомните за природноста - мора да има минимална количина на штетни компоненти и т.н. хемија. И, тие исто така јадат слатки во првата половина на денот.
Засладувачите се опишани во видеото во оваа статија.
