Во врска со нагло зголемено ниво на зачестеност на атеросклероза во последниве години и, следствено, смртност од акутни кардиоваскуларни несреќи, развиени се јасни протоколи и препораки за консумирање на холестерол и следење на здравствената состојба на пациентите во ризик.
Ризичната група вклучува машки. Според студиите, мажот е неколку пати поподложен на атеросклероза отколку жена.
Постари луѓе. Луѓе со блиски роднини кои страдаат од кардиоваскуларни заболувања. Лица со тешка дебелина. Пациенти на дијабетес. Пушачи
Етиологијата на развојот на атеросклероза е хиперхолестеролемија. Во крвта, нагло се зголемува нивото на слободен холестерол, триглицериди и липопротеини со мала густина. Соодветно на тоа, нивото на анти-атерогена фракција на липопротеини - со висока густина - паѓа. Таквата нерамнотежа во липидниот профил предизвикува постојани нарушувања во метаболизмот на мастите, а исто така придонесува за нивно таложење на theидовите на ендотелот.
Во овој поглед, стапката на потрошувачка на холестерол на ден е јасен број со горна граница на прагот. Ова првенствено се должи на големата веројатност за нерамнотежа во метаболизмот на липидите кај постари лица или кај лица со висок ризик за атеросклероза.
Се разбира, дневниот внес на холестерол варира од индивидуалните карактеристики на организмот.
Биолошката функција на холестерол
Холестеролот е неопходна супстанција вклучена во многу функции и метаболички процеси на организмот.
Потребата за тоа може да се зголеми или намали во зависност од различни ендогени и егзогени причини. Поголемиот дел од холестеролот се синтетизира во телото, но одреден дел доаѓа со храна и, ако не е доволно, може да предизвика одреден дневен недостаток на холестерол и да предизвика функционални или органски нарушувања.
Функции на холестерол во организмот:
- учество во синтезата на жолчните киселини на црниот дроб;
- учество во синтезата на миелинската обвивка на нервите, како и на белата материја на мозокот и 'рбетниот мозок;
- учество во асимилација на повеќето витамини од храна, особено растворливи во маснотии;
- неопходен елемент за синтеза на половите хормони и хормони на надбубрежните жлезди;
- учество во синтезата на клеточниот ид.
Дневната потрошувачка на холестерол е оправдана со опишаните витални функции во човечкото тело. Ограничувањето не треба да предизвика постојан недостаток на холестерол.
Ендогениот холестерол се синтетизира во клетките на црниот дроб. Процентот на ендоген холестерол зафаќа три четвртини од вкупниот холестерол. Една четвртина од супстанцијата треба да потекнува од храна. Главниот извор на холестерол е храна од животинско потекло. Покрај животинските масти, телото мора да прима и дневни растителни масти, чиј дефицит го чувствува скоро секој жител на територии оддалечени од морињата. Масните киселини се својствено поделени на следниве видови:
- Незаситени масни киселини.
- Заситени масни киселини.
- Полинезаситени масни киселини.
Вторите се од голема важност во борбата против атеросклероза, бидејќи тие имаат антагонистички ефект против холестерол.
Во телото, холестеролот се транспортира само во форма на комплекси со протеини во крвта:
- липопротеините со ниска и многу ниска густина се атерогени комплекс на протеини со липиди, транспортирајќи холестерол во клетки; зголемување на нивото на оваа фракција укажува на нарушен метаболизам на липидите;
- липопротеините со висока и многу висока густина, напротив, ги отстрануваат липидите од клетките и ги транспортираат до клетките на црниот дроб, од каде се излачуваат заедно со жолчката и се отстрануваат; намалување на специфичната тежина на овој дел од липопротеините е неповолен прогностички знак.
Човечката исхрана треба да содржи точен сооднос на различни видови масти, протеини и јаглени хидрати за да се обезбеди нормално функционирање и појава на биохемиски реакции во организмот.
Штетен холестерол за организмот
И покрај потребата за холестерол во организмот, кај повеќето луѓе, особено кај над 40 години, нивото на атерогени крвни липиди често се покачува. Одредени мерки треба да се преземат веднаш дури и со мали промени во липидниот профил.
Кога почнува да се надминува дозволеното ниво на холестерол, процесот на отстранување на супстанцијата од крвта се забавува. Во овој поглед, се јавува нерамнотежа во липидниот метаболизам.
Оваа нерамнотежа е активирањето за почеток на атеросклеротичниот процес. ЛДЛ и слободниот холестерол почнуваат да талат на местата на мали ендотелијални дефекти и се формираат атеросклеротични плаки.
Атеросклеротичните плаки се главната патолошка алка во развојот на атеросклероза. Болеста носи огромна опасност за животот на поединецот.
Ова првенствено се должи на долгиот латентен, субклинички период кога едно лице не доживува субјективни симптоми и сензации. Атеросклерозата често се дијагностицира со напредни форми, или, за жал, дури и постхумно.
Атеросклерозата се карактеризира со:
- Развој на корорнарна срцева болест, која вклучува повеќекратни нозолошки форми, а особено, ангина пекторис. Луѓето знаат ангина пекторис како „ангина пекторис“. Болеста се карактеризира со пароксизмална компресивна болка во срцето, цитирана од нитроглицерин.
- Развој на масна црниот дроб хепатоза. Оваа дегенерација на органот доведува до нејзина апсолутна неуспех и смрт на пациентот.
- Развој на масна хепатоза на панкреасот.
- Со атеросклероза, артериската хипертензија се развива заради значително стеснување на крвните садови и зголемување на периферната отпорност на малите крвни садови.
Акутни знаци на атеросклероза се кардиоваскуларни катастрофи, кои вклучуваат акутен коронарен синдром, или миокарден инфаркт, акутна цереброваскуларна несреќа по хеморагичен или исхемичен тип.
Карактеристики на исхраната при хиперхолестеролемија
Дозата на холестерол на ден директно зависи од индивидуалните карактеристики на организмот. Дневниот внес на холестерол не треба да надминува 200-250 мг. Претставниците на двата пола треба да имаат посакувана концентрација на холестерол што не надминува. 5,17 mmol / L
Оваа вредност е идеална. Што се однесува до LDL, нивното ниво не треба да надминува 2,6 mmol / l. И нивото на анти-атерогени липиди, липопротеини со висока густина, треба да биде повеќе од 1,55 mmol / L. Таквата лабораториска слика укажува на идеална состојба на липиден метаболизам.
Ивотниот стил и исхраната играат огромна улога во здравјето на луѓето. Храната треба да содржи оптимална количина на различни видови масти. Покрај тоа, диетата треба да биде разновидна и да го вклучува целиот комплекс на есенцијални витамини и минерали.
Стапката на холестерол на ден ја зема предвид употребата на производ со познат биохемиски состав и односот на БJУ.
За пациенти со висок ризик од кардиоваскуларни катастрофи, се препорачува да се следат суб-калории диета со ограничена количина на едноставни јаглени хидрати и животински масти.
Најголем процент на штетни липиди се наоѓаат кај животински нуспроизводи. Тие треба да бидат целосно исклучени од клиничката исхрана. Таквата храна вклучува црниот дроб, бубрезите, белите дробови и мозокот на животните и птиците. Бидејќи храната треба да биде разновидна и полна, се препорачува да избегнувате чести повторувања на садови во менито за седмично време.
Заситените масти и холестеролот во големи количини се штетни за организмот. Нивниот удел во менито треба да биде не повеќе од 10%. Голема количина заситена маст се наоѓа во следниве намирници:
- Offal;
- маснотии;
- путер;
- крем
- масно свинско месо;
- месо од водни птици;
- маргарин;
- млеко чоколадо со низок квалитет;
- риба кавијар;
- брза храна.
За да се избегне атеросклероза, наведените производи треба да се избегнуваат, а треба да се земаат и дневни додатоци во исхраната кои содржат омега-3 и омега-6 масни киселини. Научниците докажаа дека секојдневната употреба во текот на еден живот на еден грам рибино масло штити од атеросклеротичен процес.
Со високи бројки на бесплатен холестерол, пропишана е соодветна терапија, која вклучува лекови на статинската група (Роксен, Аторвастатин, Росувастатин) .Дневната исхрана се пресметува земајќи ја предвид калориската табела на производи и односот на БJУ.
Холестеролот е детално опишан во видеото во оваа статија.
