Луѓето со дијабетес треба да се ограничат на многу начини. Широкиот список вклучува, доволно чудно, не само колачи, чоколадо, колачи и сладолед. Тоа е причината зошто пациентот е принуден да го третира секој производ со претпазливост, внимателно да ги проучува неговиот состав, својства и хранлива вредност. Постојат проблеми што не се лесни за разрешување. Ние подетално ќе го проучиме прашањето дали е можно да се пие млеко со дијабетес мелитус тип 2 или не. Ние ја дефинираме стапката на потрошувачка на производот, неговата вредност за возрасен, неговите придобивки и контраиндикации.
Состав на производ
Повеќето експерти уверуваат дека млекото со зголемен шеќер не е контраиндицирано, напротив, само ќе има корист. Сепак, ова се само општи препораки за кои е потребно појаснување. За попрецизно да дознаете, неопходно е да се процени хранливата вредност на овој пијалок. Млекото содржи:
- лактоза
- казеин
- Витамин А.
- калциум
- магнезиум
- натриум
- соли на фосфорна киселина,
- Б витамини,
- железо
- сулфур
- бакар
- бром и флуор,
- Манган
Многу луѓе прашуваат: „Дали има шеќер во млекото?“ Кога станува збор за лактозата. Навистина, овој јаглени хидрати се состои од галактоза и гликоза. Припаѓа на групата дисахариди. Во литературата, лесно може да се најдат податоци за тоа колку шеќер има во млекото. Потсетете се дека не станува збор за засладувач на репка или трска.
Содржината на 100 гр лактоза производ е 4,8 g, овој индикатор се однесува на кравјо млеко. Во шеќер од козјо млеко малку помалку - 4,1 грама.
Индикаторите како што се бројот на единици за леб, гликемискиот индекс, калории и содржина на јаглени хидрати се подеднакво важни и за дијабетичарите. Овие податоци се прикажани во табелата подолу.
Карактеристики на млечни производи со различна содржина на маснотии
| Содржина на маснотии | Јаглехидрати | Содржина на калории | XE | ГИ |
| 3,20% | 4,7 | 58 | 0,4 | 25 |
| 6,00% | 4,7 | 84 | 0,4 | 30 |
| 0,50% | 4,7 | 31 | 0,4 | 25 |
Придобивки и контраиндикации
Казеинот, поврзан со животинските протеини, помага во одржување на тонусот на мускулите, а во комбинација со лактоза го поддржува нормалното функционирање на срцето, бубрезите и црниот дроб. Витамините Б имаат корисен ефект врз нервниот и вегетативно-васкуларниот систем, ја храни кожата и косата. Млекото, како и производите од него, го зајакнуваат метаболизмот, помагајќи да се намали телесната тежина како резултат на маснотиите, а не мускулното ткиво. Пијалокот е најдобриот лек за металоиди, тој е индициран за гастритис со висока киселост и чир.
Главната контраиндикација за употреба на млеко е недоволното производство на лактоза од страна на телото. Поради оваа патологија, нормална апсорпција на млечен шеќер добиен од пијалокот. Како по правило, ова води кон вознемирена столица.
Што се однесува до козјото млеко, тој има малку повеќе контраиндикации.
Пијалокот не се препорачува за:
- ендокрини нарушувања;
- вишок телесна тежина или склоност да бидеме прекумерна тежина;
- панкреатитис.
Кои млечни производи се погодни за дијабетичари
Дијабетичарите треба да ја контролираат содржината на маснотиите во млечните производи. Нарушениот внес на глукоза е често поврзан со зголемување на холестеролот, што доведува до сериозни компликации. Од истата причина, јадењето полно млеко е непожелно.
Чаша кефир или млеко што не е зрела содржи 1 XE.
Значи, во просек, пациент со дијабетес може да консумира не повеќе од 2 чаши на ден.
Козјото млеко заслужува посебно внимание. Домашните „лекари“ активно го препорачуваат како средство за лекување што може да го олесни дијабетесот. Ова го тврди уникатниот состав на пијалокот и отсуството на лактоза во него. Оваа информација е фундаментално неточна. Во пијалокот има лактоза, иако неговата содржина е нешто пониска отколку кај кравата. Но, тоа не значи дека можете да го пиете неконтролирано. Покрај тоа, таа е повеќе масна. Затоа, ако станува неопходно да се земе козјо млеко, на пример, да се одржи организмот ослабен по некоја болест, ова треба детално да разговара со докторот. Млечните производи не го намалуваат нивото на шеќер, така што не треба да сметате на чудо.
Од придобивките од кравјо млеко за возрасни, многумина ги доведува во прашање.
Пијалоците што содржат бактерии од кисело млеко се поповолни за цревната микрофлора.
Затоа, за дијабетичари, се препорачува не млеко, туку кефир или природен јогурт. Не помалку корисна сурутка. На нула содржина на маснотии, содржи биоактивни состојки кои се важни за дијабетичарот. Како и млеко, пијалокот содржи многу лесно сварлив протеин, минерали, витамини и лактоза. Содржи толку важна компонента како холин, што е важно за здравјето на крвните садови. Познато е дека сурутката го активира метаболизмот, па затоа е идеална за луѓе со прекумерна тежина.
За опасностите од млечни производи
Како што веќе споменавме, придобивките и штетите на млекото кај дијабетесот се контроверзни дури и во медицинското опкружување. Многу експерти тврдат дека возрасното тело не обработува лактоза. Акумулира во телото, станува причина за автоимуни заболувања. Дадени се и резултатите од студиите, од каде произлегува дека оние кои консумираат ½ литар пијалок на ден имаат поголема веројатност да развијат дијабетес тип 1. Тие исто така имаат поголема веројатност да бидат со прекумерна тежина затоа што млекото содржи многу повеќе маснотии отколку што е наведено на пакувањата.
Некои хемиски студии покажуваат дека пастеризираното млеко предизвикува ацидоза, односно закиселување на организмот. Овој процес доведува до постепено уништување на коскеното ткиво, инхибиција на нервниот систем и намалување на активноста на тироидната жлезда. Ацидозата се нарекува меѓу причините за главоболки, несоница, формирање на оксалатни камења, артроза, па дури и карцином.
Исто така, се верува дека млекото, иако ги надополнува резервите на калциум, но во исто време придонесува за негово активно трошење.
Според оваа теорија, пијалокот е корисен само за новороденчиња, тој нема да донесе придобивки за возрасно лице. Тука се гледа директната врска „млеко и дијабетес“, бидејќи лактозата се нарекува како една од причините за развој на патологија.
Друг значаен придонес е присуството на штетни нечистотии во пијалокот. Зборуваме за антибиотици кои кравите добиваат при третман на маститис. Сепак, овие стравови немаат основа за себе. Готовото млеко ја поминува контролата, чија цел е да се спречи производот од болни животни на масата на купувачот.
Содржината на антибиотици во течноста ќе биде минимална, и покрај фактот дека некои од нив имаат акумулативен ефект, така што со употреба на млеко за да му наштети на здравјето, треба да го испразните конзерва со три литри со пијалок во текот на денот.
Очигледно, лактозата кај дијабетес мелитус тип 2 нема да направи никаква штета ако мудро ги користите производите што ја содржат. Не заборавајте да се консултирате со ендокринолог за содржината на маснотии на производот и дозволениот дневен додаток.
