Пита со глутен и шеќер

Класичен орев торта секогаш ме потсетува на моето детство. Баба ми често печеше таква. Рецептот е погоден за нискокалорична диета.

Ако користите прашок за пециво без глутен, тогаш добивате торта со мала содржина на јаглени хидрати (помалку од 5 гр јаглени хидрати на 100 грама), како и глутен во составот.

Состојките

• 100 гр путер;
• 150 гр еритритол;
• 6 јајца;
• 1 шише ванилин или природен вкус;
• 400 гр сецкани лешници;
• 1 пакет прашок за пециво;
• 1/2 лажичка цимет;
• 100 гр чоколадо со 90% какао;
• 20 гр лешници, сецкани на половина.

Состојките се дизајнирани за 20 парчиња. Подготовката за готвење трае 15 минути. Времето за печење е 40 минути.

Енергетска вредност

Содржината на калории се пресметува на 100 грама на готовиот производ.

Рецепт за видео

Готвење

Состојки за рецепт

1.

Загрејте ја рерната на 180 степени во режим на конвекција или до 200 степени во горниот / долниот режим на греење.

Важна забелешка: печките, во зависност од марката и возраста, можат да имаат температурна разлика до 20 степени. Гледајте ги колачињата и соодветно прилагодете ја температурата, така што тортата не изгори или не готви долго време на ниска температура.

Мешајте го мекото масло со еритритол. Додадете јајца, ванилин и измешајте темелно.

Измешајте јајца, масло и еритритол

2.

Сецканите лешници измешајте ги со прашок за пециво и цимет.

Измешајте суви состојки

Додадете суви состојки во течност и темелно измешајте за да направите тесто.

Тесто за пита

Ставете го тестото во садот за печење по ваш избор, може да биде отстранлив калап со дијаметар од 18 см.Мавката треба да биде доволно голема за оваа количина тесто.

Ставете го тестото во калапот

3.

Ставете ја пита во рерна 40 минути. Извадете го од калапот и оставете да се излади.

Извадете ја тортата од калапот

4.

Полека стопете го чоколадото во водена бања. Алтернативно, можете да загреете 50 гр шлаг во мала тенџере и во неа да стопите 50 гр чоколадо. Глазурата ќе стане повеќе вискозна, и треба да внимавате масата да не стане премногу жешка.

Истурете ја ледената чоколадна торта над замрзнатите ореви.

Истурете шлаг

Тортата украсете ја со парчиња лешници додека не се олади мрзнувањето на чоколадото, така што оревите се држат до неа.

Гарнирајте со ореви

5.

Ставете ја оцетната торта во фрижидер така што шлаг добро се поставува. Ви посакуваме бон апетит!

Одличен десерт за кафе

Честопати готвиме според овој рецепт, кој го обожаваат нашите гости. Тестото е многу меко и сочно. Изгледа импресивно, зарем не?

Само надвор од форма

Вкусен третман