Цимет е доста честа појава за современиот човек. Зачин не вреди зачудувачки пари денес, и секоја домаќинка барем еднаш ги искористи да направи печење или десерт. Циметот широко се користи не само во готвењето, за додавање на вкус на садовите, туку и во третманот на одредени болести. Една од овие заболувања е дијабетес. Ајде да видиме како да земеме цимет за да го намалиме шеќерот во крвта и дали ќе помогне во борбата против болеста.
Како да добиете цимет
Циметот им припаѓа на зимзелените од семејството на ловоров. Дрвјата достигнуваат високи 12 метри, но насадите за трговско одгледување се засадени со ниско-растечки сорти. Кората има пријатна арома, која се отстранува однатре со тенок слој. Цимет расте во Индија, Индонезија и Кина.
Но, за третман на дијабетес, циметот донесена од Цејлон е најдобро одговара.
Процесот на собирање зачини има свои карактеристики. На пример, кората се чисти само со бакарни ножеви. Друг метал се оксидира со танините што ги ослободува фабриката. Најдобро време за собирање зачини се смета за крајна сезона на тропски тушеви. Во овој период, растението достигнува најголема концентрација на ароматични материи. Кората се суши во сенка додека целосно не се откаже од влагата, извртувајќи се во цевки. Тие се ставаат едни на други на неколку парчиња, формирајќи стапчиња, кои веќе доаѓаат да ги складираат полиците.
Индикации и контраиндикации
Зачин има пријатен мирис, но тоа не е единствената предност.
Се верува дека цимет го активира мозокот, ја прави меморијата подобра, ја стимулира сензуалноста, го олеснува слезината.
Покрај тоа, зачинот има голем број на корисни својства, затоа се користи за такви здравствени нарушувања како што се:
- АРИ и АРВИ;
- рефлебитис;
- проширени вени;
- тромбофлебитис;
- габични инфекции;
- гастритис со зголемено лачење на гастричен сок;
- намален имунитет.
Хербалистите го препорачуваат со висок шеќер во крвта и да го нормализираат варењето на храната.
Како и секое растение со лековити својства, цимет има контраиндикации. Фабриката не може да ја користат бремени жени (особено во првите месеци), како и пациенти со карцином кои минуваат низ курс на "хемија". Голема концентрација на есенцијални масла го претвора зачинот во прилично силен алерген. Ова исто така треба да се земе предвид. Подобро е да започнете со третман со мали дози за да бидете сигурни дека немате негативна реакција. Хипертензивни пациенти треба да го користат овој производ со голема претпазливост, бидејќи кората има стимулирачки ефект.
Ефект на гликоза
Продолжуваме директно на темата на статијата и видиме дали циметот го намалува шеќерот во крвта или не. Голем број на студии спроведени на група волонтери потврдија дека со редовни дози од 1 до 6 g на ден за еден месец и половина, зачинот го намалува шеќерот за повеќе од 20%. Сепак, ендокринолозите не советуваат да се надеваат само на чудо акција. Столб на терапијата со дијабетес е диета и вежбање.
Клучот за ефективноста на цимет при враќање на толеранцијата на организмот кон инсулин е фенол, супстанција која е дел од зачинот.
Неговите соединенија ефикасно го спречуваат развојот на воспалителни процеси. Примарната цел за пациент со дијабетес е да одржува постојано ниво на шеќер помеѓу оброците. Циметот е совршен за оваа намена. Активните супстанции цинамалдехиди присутни во неговиот состав го подобруваат метаболизмот на јаглени хидрати. Благодарение на антиоксидантните својства на кората од цимет, ваквите манифестации на дијабетес како чешање на кожата и уништување на крвните садови се намалуваат.
Во својот состав, зачин содржи:
- диетални влакна;
- Витамин Е
- Витамин А.
- Б витамини;
- калиум
- магнезиум
- цинк;
- железо
- бакар
Особено белешка е присуството на витамин Б4 или холин во цимет.
Оваа супстанца ја „разредува“ крвта, што е од големо значење за дијабетичарите. Навистина, тромбозата е смртоносна компликација, која е придружена со нарушување на метаболизмот на јаглени хидрати. Доведува до срцев удар, мозочни удари, гангренозни лезии на екстремитетите, па дури и моментална смрт.
Зачин го намалува нивото на липопротеини со мала густина, додека го зголемува бројот на слични материи со висока густина. Тоа е повреда на нивниот однос што доведува до развој на разни патологии. Бидејќи високата содржина на гликоза делува негативно на садовите, правејќи ги кршливи, својство на цимет е исто така многу вредно за дијабетичарите, како што е намалување на нивото на триглицериди кога се зема. Токоферолот, подобро познат како витамин Е, се смета за моќен антиоксиданс. Активно ја спречува тромбозата, ги зајакнува wallsидовите на крвните садови, ја намалува нивната пропустливост.
Јадење
Пријатната арома на зачини ќе ги диверзифицира секојдневните рецепти за житарки, тепсија, десерти.
Можете да додадете нотка цимет на кафе, чај или други пијалоци.
Една од најкорисните храна што помага да се ослободиме од шеќерот во крвта е кефирот. За дијабетичарите, овој ферментиран млечен производ помага да се утврди варењето на храната. Дозволена стапка до 0,5 литри на ден. Содржината на јаглени хидрати во кефир 3,5% е малку помалку од 1%, па затоа се препорачува да се користи за подготовка на пијалокот.
Цимет и кефир за намалување на шеќерот во крвта - најдобра комбинација. Уште подобро ако користите домашен производ направен од полномасно млеко и кисела киселина. Како што веќе споменавме, еден ден можете да пиете неколку чаши пијалок, распределувајќи ги рамномерно. На пример, еден да јаде за време на попладневна закуска, друга пред спиење. Во овој случај, цимет се додава по вкус, 1 g е лажичка прашок. Ако сè уште не сте навикнати да зачините, започнете со нотка, постепено зголемувајќи ја дозата. Покрај кефир, циметот може да се комбинира со урда.
Пијалоци за регулирање на метаболизмот на јаглени хидрати се подготвуваат не само врз основа на ферментирани млечни производи. За таа цел, цикоријата е добро прилагодена, која исто така има можност да го намали нивото на гликоза. На него се додава малку млеко за да се подобри вкусот. Ако повеќе сакате чај, подобро е да му дадете предност на зелениот. Можете да додадете и цимет, лимон, шипинка, кисело бобинки на неа.
Особено белешка е комбинацијата на цимет и мед.
Традиционалната медицина го препорачува како извор на витамини и минерали за пациенти со дијабетес.
Сепак, зборуваме исклучиво за висококвалитетен производ кој не содржи вештачки нечистотии. Мешавина од цимет и мед (1 g / 5 g) се раствора во топла вода. Неопходно е да се земе ограничено, земајќи го предвид бројот на единиците на јаглени хидрати. Циметот со мед може да се комбинира со производи како што се цикорија или ѓумбир. Пијалоците подготвени врз основа на нив ефикасно го намалуваат шеќерот во крвта.
Заклучок
Откривме зошто циметот е корисен за дијабетичарите, како да се земе овој егзотичен зачин за да се намали шеќерот во крвта. Да резимираме, сумирајќи го горенаведеното. За да направите цимет навистина корисно, следете неколку правила:
- Редовно следи и запишувајте го нивото на шеќер.
- Јадете цимет цело време.
- Не заборавајте дека диетата е задолжителна, како и физичката активност.
- Пред да вклучите диета на кој било производ, не заборавајте да се консултирате со лекар.
Дозата на зачини е индивидуална за секој пациент, затоа треба да се фокусирате на благосостојбата и индикациите на мерачот.
