Сирење gratin со мелено месо и домати

Јадења како тепсија и гратин се секогаш добредојдени. Тешко е да се расипат овие добра што се подготвени во рерната, кои, како и рецептот подолу, нема да ви бараат многу време или значителен напор.

Меѓу другото, тепсијата ќе биде вкусна и загреана, а ако го зголемите бројот на состојките, тогаш два дена, обезбедете си апетитивно јадење со малку калории.

Гответе со задоволство! Се надеваме дека ќе уживате во овој рецепт.

Состојките се засноваат на приближно 3 порции.

• Мелено говедско месо (био), 0,4 кг .;

• Сирење на овчар, 0,2 кг .;

• Праз, 0,2 кг .;

• Рендано сирење со сирење, 80 гр .;

• 2 кромид;

• 3 глави лук;

• 2 парчиња црвена пиперка;

• 2 домати;

• 2 јајца

• Сос од Ворчестер, 1 лажица;

• Маслиново масло, 1 лажица;

• Самбален сос, 1 лажичка;

• Риган и црвена топла папрака во прав, по 1 лажичка секоја;

• Семки од морков и црн пипер, по 1/2 лажичка;

• Сол по вкус.

Листата на сезони е дадена само како пример, тие можат слободно да се променат.

Хранлива вредност

Приближна хранлива вредност на 0,1 кг. производ е:

Чекори за готвење

1. Поставете ја рерната 180 степени (режим на конвекција).

2. Излупете го кромидот и лукот, исечете ги на коцки. Измијте, излупете и ситно исецкајте го празот на сличен начин. Измијте ја црвената пиперка, извадете ја ногата и јадрото, исечете ги на коцки.

3. Истурете маслиново масло во тава, испржете го кромидот и лукот додека не се транспарентни.

4. Додадете сецкан праз и папрака во тавата, пржете, повремено мешајќи.

5. Зачинете зеленчук со сос од Самбал, сос од Ворчестер, риган, семе од каруа, папрака во прав, сол и бибер по вкус.

6. Последниот во тавата е мелено говедско месо, кое мора да се пржи неколку минути за да стане ронливо.

7. Додека месото е сè уште пржено, набавете го овчарското сирење, оставете ја сурутката да се исцеди и исечете на коцки.

8. Измијте ги доматите темелно во ладна вода, исечете ги на парчиња. И горниот и долниот дел треба да се отстранат заедно со стеблото.

8. Извадете ја тавата од топлината и оставете ја неговата содржина малку да се излади. Ако меленото месо сè уште не е готово, тогаш е добро: во секој случај, садот повторно ќе се преработува во рерната.

9. Земете мала чинија, победи јајца додека не се појави пена и подгответе сад за печење.

10. Нежно измешајте го сирењето во маса зеленчук и мелено месо, пренесете ги сите состојки од тавата во садот за печење.

11. Добиената маса истурете ја во јајца, поставете ги доматите на врвот и додадете го ренданото сирење Ементал.

12. Околу 20 минути ставете во рерна, печете додека не се појави златна кора. Сирењето треба да се стопи.

13. Отстранете го гратинот од платформата во делови и сервирајте на плочи. Бон апетит!