Протеински леб: брз, вкусен

Овој леб е одлична основа за диета со малку јаглерод. На 0,1 кг. производот отпаѓа само 4,2 г. јаглехидрати и 19,3 гр. протеини. Готвењето е лесно и многу брзо, печење едновремено.

Првиот леб на списокот за диета за појадок или ручек, основа за различни закуски, додаток на супа и можност за уживање помеѓу оброците. Одлично за тости.

Состојките

• Урда 40%, 0,5 кг .;

• Бадеми од земја, 0,2 кг .;

• Протеински прав со неутрален вкус, 0,1 кг .;

• Семе од лушпа од бонви хлебните, 3 лажици;

• Семки од сончоглед, 60 гр .;

• Земјиште од ленено семе, 40 гр .;

• Овесна каша, 20 гр .;

• 6 јајца;

• Сода, 1 лажичка;

• Сол, 1/2 лажичка.

Хранлива вредност

Приближна хранлива вредност на 0,1 кг. производ е:

Чекори за готвење

1. Пред да го мачкате тестото, мора да ја поставите печката за печење на 180 степени (режим на конвекција). Потоа, треба да ги скршите јајцата во урда, сол и да ги победите со миксер за рака или размахване.

Важна забелешка: во зависност од марката и возраста на вашиот шпорет, поставената температура во него може да се разликува од реалната во опсег до 20 степени.

Затоа, ве советуваме да направите правило да го контролирате квалитетот на производот за време на процесот на печење, така што, од една страна, да не изгори, а од друга страна, правилно да се пече.

Доколку е потребно, прилагодете ја температурата или времето за готвење.

2. Сега дојде редот на сувите компоненти. Земете бадеми, протеински прав, овесна каша, хлебните, ленено семе, семки од сончоглед, сода и добро измешајте.

3. Додајте ги сувите состојки во масата од ставот 1 и темелно измешајте. Ве молиме запомнете: во тестот не треба да има грутки, освен, можеби, семе и зрна сончоглед.

4. Последен чекор: ставете го тестото во тава со леб и направете надолжен засек со остар нож. Времето за печење е само околу 60 минути. Пробајте го тестото со мал дрвен стап: ако се залепи, тогаш лебот сè уште не е подготвен.

Присуството на сад за печење со нелеплива облога не е неопходно: така што производот не се залепи, мувлата може да се подмачка или да се нарекува со специјална хартија.

Свежо печениот леб што штотуку го извади од рерната понекогаш се чини малку влажен. Ова е нормално. Производот треба да се остави да се олади и потоа да се сервира.

Бон апетит! Пријавете се добро.

Извор: //lowcarbkompendium.com/eiweissbrot-4591/