Дали некогаш сте слушнале такво име како големи фрустрирани брусница? Не? Но, вие, без сомнение, веќе го исполнивте името „Брусница“ на вашиот пат. Дефинитивно го видевте во пакет во супермаркет.
Брусницата е англиско име за брусницата споменато погоре, но кај нас е почеста од германскиот. Со него, можете да наидете на многу интересни рецепти, како што се нашите вкусни колачиња со брусница со малку јаглерод (колачиња од брусница) 🙂
Алатки за кујна и состојки што ви требаат
За да го направите овој бисквит со малку јаглерод, потребна ви е чоколада што содржи што е можно помалку јаглени хидрати. Во моите рецепти сакам да користам темно чоколадо „Xucker“. Јас секогаш го нарачувам со маргина.
Исто така, ќе ви требаат лушпи од хлебните семиња, кои добро ќе ги држат вашите колачиња и, исто така, ќе ги направам помалку бујни - јас го користам ова здраво влакно повеќе и повеќе во моите рецепти со малку јаглерод.
И за правилниот вкус на колачињата со брусница, мора, се разбира, да не заборавате на еритритол.
И сега ви посакувам добро време да печете брусни колачиња со мали јаглерод 🙂
Состојките
Willе ви треба ова за да направите колачиња.
- 50 гр темно чоколадо без додаден шеќер;
- 30 гр брусница (сушени);
- 80 гр земја бадеми;
- 25 гр еритритол;
- 15 гр путер;
- 1/2 шише крем со вкус на ванила;
- 1 јајце
- 1/2 лажица сок од лимон;
- 3 лажички лушпи од хлебните семиња;
- 1 g сода бикарбона.
Има доволно состојки за 8-9 колачиња. Времето за подготовка на состојките ќе трае приближно 10 минути. Колачињата печени за 15 минути.
Хранлива вредност
Нутритивните вредности се приближни и се прикажани на 100 гр производ со ниско ниво на јаглерод.
| ккал | kj | Јаглехидрати | Масти | Верверички |
| 363 | 1518 | 4,9 г. | 32,1 г. | 11,5 г. |
Метод на готвење
1.
Прво загрејте ја рерната на 170 ° C (во режим на конвекција). Тестото на колачето се мачка многу брзо, така што рерната мора да има време да се загрее на вистинската температура.
2.
Ставете путер во сад. Совет: ако го земете маслото директно од фрижидер, тоа ќе биде цврсто. Само ставете чаша путер во рерната кратко додека се уште се загрева. Внимание: не оставајте го маслото во рерната долго време за да не се загрее чашата и маслото да не се стопи.
3.
Претепајте го јајцето со путер, сок од лимон, половина шише кремаста ароматизација на ванила и еритритол.
Влезете во патот
4.
Сега е редот на сувите состојки: темелно измешајте ги мелените бадеми, хлебните лушпи и сода.
Втор бран на состојки
5.
Измешајте ги сувите состојки во смесата со јајце-масло и месете го хомогеното тесто.
6.
Чоколадото исецкајте го на ситни парчиња со остар нож и ситно исецкајте ги брусницата. Додадете ги во тестото и измешајте сè.
Сега е редот на брусницата
7.
Поставете го листот со хартија за печење. Поделете го тестото на 9-10 грутки, по можност со иста големина, а со влажни раце, обликувајте околу нив колачиња.
Вкусно и вкусно - ќе започне сега
8.
Ставете го листот за колачиња во рерна 15 минути на средната полица. По печењето, оставете го црниот дроб да се излади и тој е подготвен 🙂
Готово
