Секое дете знае и несомнено сака џебови со ванила, но зошто да не пробате друг рецепт еден ден? Ageолчки од чоколади со малку јаглерод вкусни како нивните колеги од ванила, изгледаат вкусно и украсуваат секоја празнична маса.
И, ако ви се допаѓа чоколадо, тогаш дефинитивно мора да ги пробате! Ви посакуваме пријатно време, со најдобри желби, Енди и Дајана.
Состојките
За тестот
- 100 гр земја бадеми;
- 75 гр еритритол;
- 50 гр брашно од бадем;
- 50 гр путер;
- 50 гр темно чоколадо со ксилитол;
- 25 гр протеински прав без арома;
- 1 јајце
- Ванилин од мелница за мелење ванила или паста од ванила.
За шлаг чоколадо
- 50 гр темно чоколадо со ксилитол.
Од оваа количина на состојки добивате околу 20-25 славини
Хранлива вредност
Нутритивните вредности се приближни и се прикажани на 100 гр производ со ниско ниво на јаглерод.
| ккал | kj | Јаглехидрати | Масти | Верверички |
| 424 | 1773 | 5,4 г. | 35,3 г. | 19,0 г. |
Метод на готвење
1.
Загрејте ја рерната на 150 ° C (во режим на конвекција). За почеток, добро мелете го еритритол. Најдобро и најлесно е да го направите ова во конвенционална мелница за кафе. Ставете го еритритол во неа, затворете го капакот и мелете околу 8-10 секунди. Протресете ја мелницата така што еритритолот рамномерно се распоредува внатре (држете го капакот затворен;)).
2.
Измерете ги преостанатите суви состојки - мелени бадеми, бадемово брашно и протеински прав - и измешајте ги со еритритол.
Состојките
3.
Претепајте го јајцето во голем сад и додадете го путерот. Ако е можно, маслото треба да биде меко, па затоа ќе биде полесно да се работи со него. Движете ја мелницата неколку пати, додавајќи ванила. Алтернативно, можете да користите ванила пулпа или паста од ванила, не е неопходно да имате мелница. Потоа, измешајте сè добро со миксер за раце.
4.
Додадете сува мешавина од состојки во маслото од путер и јајца и измешајте темелно со мала брзина додека не се формира трошливо тесто.
Тесто за славини со чоколади
Откако ќе се измешаат сите состојки, треба темелно да го мачкате тестото со рацете. Тестото изматете го неколку минути додека не стане мазно и лесно можете да ја исфрлите топката од него.
5.
Сега треба да додадете чоколадо во тестото. Исечете го со остар нож што е можно помал.
Исечено чоколадо се додава во тестото.
Додадете го во тестото и месете неколку минути додека не се распоредат парчињата во тестото. Во овој случај, ќе стане потемна, бидејќи чоколадото ќе се стопи.
6.
Сега премачкајте го тестото во густ ролат и исечете го на еднакво густи парчиња, треба да добиете околу 20-25 парчиња. Така, го делите тестото на делови.
Така е лесно тестото.
7.
Поставете го листот за печење со хартија. Формирајте лавици од парчиња тесто и наредете ги на лист.
Сега формирајте џебови од парчињата тесто
Ставете ја во рерната 20 минути. По печењето, оставете ги лепчињата целосно да се изладат.
Свежо печени слатки чоколади
8.
За глазурата, скршете го чоколадото на големи парчиња, ставете во мал сад и стопете во водена бања. Потоа земете ги оладените лавчиња и секоја половина извалкајте ја во растопената чоколада. Ако не се снаоѓате добро со натопување, можете да застанете лажици со лажица.
9.
По замрзнувањето, оставете го вишокот чоколадо да се исцеди и поставете да се излади на хартијата за печење.
Натопете едниот крај на bеврекот во чоколадо - вкусно
Ставете ги лепчињата во фрижидер 30 минути. Кога целосно ќе се оладат и чоколадото се зацврсти, тие ќе бидат подготвени да јадат. Бон апетит
