Пилешки грутки се популарни со деликатеси од сите возрасти. Пилешкото не е само многу вкусно, туку и одличен извор на протеини. За жал, групите за брза храна не се многу здрави и не се вклопуваат во диета со ниски јаглени хидрати.
За среќа, тука се и нашите вкусни лебници. Можете безгрижно да уживате во вкусно пилешко без да размислувате за калории.
Патем, покрај пилешкото доаѓа и вкусен сос. Исто така, ќе биде погодно за месо на скара или колбас.
Состојките
За грутки
- 4 пилешки гради;
- 2 јајца
- 50 грама брашно од бадем;
- 50 грама сецкани лешници;
- 30 грама лушпа од псилиум;
- бибер;
- сол;
- масло за готвење.
За сосот
- 4 лажици сос од соја;
- 4 лажици сос од Вустершир;
- 5 лажици еритритис;
- 2 чешниња лук;
- 1 лажица ѓумбир (или по вкус);
- 500 грама пасивирани домати;
- 1/4 лажичка чили снегулки;
- 1 лажичка масло од кокос.
Состојки се за 4 порции.
Рецепт за видео
Енергетска вредност
Содржината на калории се пресметува на 100 грама на готовиот производ.
| Ккал | kj | Јаглехидрати | Масти | Верверички |
| 111 | 464 | 2,5 г. | 5,3 г. | 13,6 г. |
Готвење
1.
Измијте ги пилешките гради под ладна вода и исушете го со хартија. Потоа, исечете го пилешкото на парчиња и зачинете со бибер и сол по вкус.
Една порција бара една пилешки гради. Се разбира, ако сакате да направите повеќе порции, тогаш треба да го зголемите бројот на јајца и размножување.
2.
Победете ги јајцата во мала чинија. Темелно измешајте ги мелените бадеми, лешници и лушпи од сончоглед во посебен сад.
Прво натопете парче пилешки гради во јајца, а потоа во мешавина од бадеми и лешници. Повторете со сите парчиња пилешко месо.
3.
Загрејте го маслото во тава до саканата температура.
Сега додадете ги грутките во маслото и сосот околу 5 минути додека не бидат добро пржени и крцкави. Потоа ставете ги грутките на хартија и оставете го маслото да се исцеди.
4.
Излупете ги чешнињата со лук и исецкајте го што е можно ситно. Излупете го ѓумбирот и исечете го на мали коцки.
Ако сакате ѓумбир, тогаш можете да ја зголемите количината. Ако не ви се допаѓа ѓумбир, тогаш не можете да го користите, сосот ќе испадне помалку зачинет.
5.
Загрејте го кокосовото масло во тенџере и лесно испржете ги лукот и ѓумбирот. Потоа, истурете сос и сос од Вустершир.
Додадете снегулки на еритритол и чили и истурете ги доматите. Оставете да готви додека сосот не зоврие малку и не стане густ.
Патем, сосот е вкусен и во ладна и во топла форма. Остатоците можете да ги чувате во фрижидер и да служите на следната скара за сите видови специјалитети на скара.
6.
Ставете го сосот во мали чинии и сервирајте со крцкави пилешки грутки. Бон апетит!
