Овој рецепт се карактеризира со лесна подготовка, бидејќи се состои од мала количина на состојки.
Заградената зелка е одлична ако чекате неколку гости. Бидејќи е лесно да се готви според бројот на гости. Садот може да се јаде следниот ден, совршено ќе го задржи вкусот.
За погодност, ние направивме видео рецепт за вас. Среќно во вашето готвење!
Состојките
- 1 мала глава зелка по ваш избор (на пример, бела зелка, шилеста или соја (околу 1200 грама));
- 1 кромид;
- 500 грама мелено говедско месо (Био);
- 1 лажица маслиново масло за пржење;
- 250 мл супа од говедско месо;
- 400 грама домати;
- 2 лажици папрака во прав;
- 1/2 лажичка ким;
- сол и бибер по вкус;
- павлака по желба.
Состојки се за 4 порции.
Енергетска вредност
Содржината на калории се пресметува на 100 грама готово јадење.
| Ккал | kj | Јаглехидрати | Масти | Верверички |
| 77 | 322 | 3,2 г. | 3,5 г. | 5,7 г. |
Рецепт за видео
Готвење
Главната состојка на садот е зелка по ваш избор
1.
Прво, исечете ја избраната зелка (на пример, бела зелка, шилеста или соја) со остар нож и извадете ги надворешните лисја така што зеленчукот е чист. Исечете половина на парчиња, препорачуваме да користите заострен остар нож, бидејќи зелката може да биде доста тврда.
Сецкани
2.
Сега е редот на кромидот. Излупете го и исечете го на коцки.
Коцки
3.
Загрејте голем тенџере или тава за печење и пржете ја исечена зелка, повремено мешајќи.
Ставете ги парчињата во голема тава ...
... и пржете без масло
Ставете го зеленчукот надвор од тавата и ставете го настрана. Ако вашата тава или тавата за печење е голема, едноставно лизнете ја зелката на страна за да направите простор за остатокот од состојките.
4.
Зголемете ја топлината, додајте мелено говедско месо во тавата или во истата тава и испржете го.
Суте го меленото месо ...
Кога месото е скоро готово, додадете го кромидот и продолжете да пржете.
... и додадете го кромидот
5.
Сега вратете ја зелката во тавата ако ја изложите на чинија. Истурете ја смесата со супа од говедско месо и спуштете ја температурата, така што сè е малку задушено.
6.
Додадете папрака и сос од домати, семе од каруа и зачинете со сол и бибер по вкус.
Додадете зачини ...
Доведете до нежно вриење, зелката треба да се готви. Повремено мешајте така што ништо не изгори. Ако течноста зоврие додека се готви, додадете малку вода или супа од говедско месо и покријте ја тавата со капак.
... продолжете да гаснете
7.
Обидете го садот на сол и бибер. Ако ви се допаѓа повеќе спојност, додадете неколку капки снегулки Табаско или чили снегулки.
8.
Вашиот оброк е подготвен. Додадете малку павлака за да го направите вкусот малку помек.
Малку кисела павлака нема да боли
Уживајте во вашиот оброк!
