За многумина, протеинскиот леб (леб со малку јаглерод) е главната состојка во диетата со малку јаглерод. Било да е тоа замена за класичен појадок, за ручек или само за мала закуска меѓу нив.
Сепак, за овој производ, како и за кој било друг, важно е да се почитуваат правилата за складирање. Оваа сорта, за разлика од класичната верзија, има свои карактеристики. Ајде да ги разгледаме подетално правилата за чување на вакви пекарски производи.
Што е подобро: купете или испечете се
Денес има огромен асортиман на колачи. Придобивките од купувањето се очигледни. Не треба да застанете во кујната и да трошите време за печење на сопствено производство. Не секој има време и желба да готви нешто навечер после работа, кога е неопходно да се извршат други работи за домаќинства.
Постојат многу опции достапни на пазарот кои всушност содржат малку јаглехидрати.
Сепак, кај протеинските производи во пекарите или супермаркетите често се присутни траги од зрна, па дури и пченица.
На пример, најмногу продаден протеински леб содржи интегрално брашно од 'рж. Сепак, за многумина житарките се апсолутно табу за исхрана.
Совет: 'ржта апсорбира повеќе влага од пченицата. Кога купувате протеински леб, не заборавајте да користите 'рж наместо пченица.
Друг аргумент против опцијата за купување е цената. Понекогаш нејзината вредност може да достигне 100 рубли по пунџа. Само-направениот леб ќе чини многу поевтино.
Друга предност на готвењето дома е што точно знаете кои состојки се ставаат во производот. Можете исто така да го одредите процентот на јаглени хидрати сами.
Веќе сме навикнати сами да печеме леб. Но, тоа исто така зависи од навиката. Кога почнавме да следиме диета, едноставно немаше добро печење на продажба. Затоа, немавме друг избор освен да се печеме. Со текот на времето, создадени се толку многу различни рецепти, меѓу кои ќе го пронајдете оној што ви одговара.
Затоа, ако не прашате, препорачуваме секогаш да направите свој леб со малку јаглерод. Сепак, разбираме дека поради недостаток на време, луѓето често го купуваат.
Правилно чување на купени пекарски производи
Бидејќи купената опција е обично мешавина која содржи интегрално брашно од 'рж, истите принципи за складирање се применуваат како за редовната варијанта.
- Лебот треба да се чува во кутија со леб. Фиоките за глина или земјени производи се најпогодни. Таквиот материјал апсорбира вишок на влага и ја додава кога е потребно. Ова ја одржува свежината подолго, спречувајќи мувла.
• Купениот производ не смее да се лади. Во фрижидер, таа ја губи влажноста и застојот побрзо. Чувајте ја оваа опција на собна температура во соодветен сад.
• Може да замрзнете одделни парчиња во замрзнувачот и да ги стопирате по потреба. - Ако користите кутија со леб, редовно бришете ја со оцет за да избегнете мувла.
• Не го чувајте производот во пластична амбалажа. Може да акумулира влага, што доведува до расипување на леб.
• Внимание: ако мувла се појави на производот, веднаш фрлете го. Дури и ако спорите од мувла не се видливи на друго место, целиот леб обично е веќе загаден со токсични материи.
Складирање на само-направен леб
Во принцип, истите упатства за складирање се применуваат за само-направен леб, но со мали отстапувања. Предноста на домашната опција е поголем избор на состојки.
Масните состојки како што се мелените бадеми се додаваат во повеќето храна. Поради високата содржина на маснотии, вашиот производ ќе има природен конзерванс.
Ова осигурува дека готвената ролна ќе има подолг рок на траење од купената. Домашната верзија ќе се чува за една недела или дури и подолго, додека купената верзија е само 3 дена.
Друга потценета предност на домашниот леб е можноста за чување во фрижидер. Поради високата содржина на маснотии, не се исуши во фрижидер и затоа може да се чува уште подолго.
Ние ги завиткаме сендвичите во алуминиумска фолија и ги чуваме во фрижидер повеќе од една недела, и тие сè уште имаат свеж вкус.
Заклучок
Складирањето може да варира во зависност од избраната сорта. Купената опција обично не се чува во фрижидер, додека домашната останува свежа во неа.
Покрај тоа, содржината на маснотии и отсуството на зрна или 'рж може значително да влијаат на рокот на траење. Тука победи само-подготвениот производ. Сепак, купените производи остануваат добра алтернатива за оние кои сакаат да заштедат време или само ретко јадат такви производи.
