Тепсија од Girирос

Ние сакаме тепсија од секаков вид, а грчките гиро се вкусни и брзи. Па, зошто да не ги искористиме овие придобивки? Бидете сигурни да го пробате нашиот рецепт, тоа сигурно ќе ви се допадне.

Гответе со задоволство!

Состојките

• 3 парчиња папрака;
• Кромид, 1 кромид;
• Лук, 3 глави;
• Екстра девственото маслиново масло, 1 лажица;
• Говедско строганоф од свинско месо (био);
• Оригано, риган, слатка папрака, 1 лажица;
• Мајчина душица и коријандер, по 1 лажичка секоја;
• Семки од морков, 1/2 лажичка;
• Сол и бибер по вкус;
• Свеж крем, 0,2 кг .;
• Павлака и шлаг, секој 0,2 кг .;
• Рендано сирење од emmental, 0,15 кг.

Количината на состојки се заснова на 4 порции. Прелиминарната подготовка на компонентите трае околу 25 минути, дополнително време за готвење - 30 минути.

Хранлива вредност

Приближна хранлива вредност на 0,1 кг. производ:

Рецепт за видео

Чекори за готвење

1. Поставете ја рерната на 160 степени (режим на конвекција) или 180 степени (режим на греење од горе / долу).

2. Измијте ја папратата, одделете го стеблото, исечете го на коцки. Излупете го кромидот, исечете го на половина прстени. Излупете го и исецкајте го лукот на тенки парчиња.

3. Истурете маслиново масло во голема тава, рамномерно пржете го говедското месо.

1. Додадете прстени со кромид и пржете понатаму додека не се појави вкусна златна кора.

4. Додајте папрака и зачини во тавата по вкус: оригано, риган, мајчина душица, коријандер, ким, сол и бибер.

1. Пржете ја папратата, мешајќи повремено, а потоа додадете лук. Лукот не треба да се пржи премногу долго: не треба да се претвори во кафеава боја.

5. Ставете гировите во платформа за печење. Измешајте павлака, свежа павлака и крем, победи додека кремаста. Пренесете ја масата во жиро, мазна.

1. Истурете рамномерно одозгора со рендано сирење Емментал и ставете во рерна 30 минути за да формирате кора на сирењето.

Бон апетит!