Што е метаболизам?

Секој ден, секој човек извршува многу активности. Мисли и зборува, се движи и замрзнува. Овие се волонтерски активности. Во исто време, многу процеси се одвиваат во рамките на секоја личност. Тие се регулирани со мозокот, нервниот систем, хормоните.
Меѓу нив метаболизам (метаболизам).

Што е метаболизам?

Ако земете здив, воздухот ќе влезе во белите дробови. Содржи витална компонента - кислород. Willе биде асимилирана, односно ќе влезе во нашиот крвоток. И тогаш издишуваме. И тогаш воздухот излегува од белите дробови, но веќе бескорисен, исцрпен.

Ако има малку кислород во воздухот, нашата благосостојба брзо се влошува. Ако многу - човек ќе биде како пијан. Без можност да дишеме, некој од нас ќе живее, можеби помалку од една минута.

Што се случува со храната?

Едно лице добива сè што е потребно: хранливи материи, енергија, сила, можност за живот. Интересно е што, некои метаболички фази, за разлика, земаат енергија.

Така, на пример, после обилниот и срдечен оброк, многумина од нас сфаќаат дека станува тешко да размислиме за нешто. Причината е едноставна: сите сили на телото „отидоа“ да варат храна. Ако има многу од тоа, тогаш е потребна многу сила. Ова е причината зошто нутриционистите силно го обесхрабруваат прејадувањето. Со правилна и правилна исхрана, енергијата што се троши на метаболизмот брзо се компензира со апсорпција на корисни компоненти на храната.

Метаболна вредност

Но, човечкото тело понекогаш работи со грешки. На пример, некој не може да пие млеко. Зошто? Бидејќи не се произведува ензим што мора да го разложи протеинот со млеко. Ова е особено тешко за бебињата. Во други неповолни случаи, апсорпцијата на маснотии или јаглени хидрати неправилно функционира во организмот.

Видови метаболизам

Постојат многу хемиски соединенија во нашата храна. Овие се јаглени хидрати, масти и протеини плус киселини, витамини и многу повеќе. Хемискиот состав на разни производи е различен и нерамномерен.

Размена на протеини

Протеините содржат аминокиселини. Ова е градежен материјал и еден од изворите на енергија на нашето тело. Аминокиселините од храната во организмот се претвораат во наши протеини. Тие се дел од:

• крв
• хормони;
• ензими;
• имуните клетки.

Збирот на аминокиселини во различни видови на храна е различен. Затоа нутриционистите зборуваат за протеините во растенијата, млекото или животните. Најкомплетни се протеините од месо, риба, јајца и млеко. Нецелосните аминокиселини се разликуваат во протеините на пченка и други житни култури. Затоа мешаната храна се препознава како најуспешна опција за храна кога некое лице јаде храна, како зеленчук, така и од животинско.

Метаболизам на липидите (маснотии)

Зошто на телото му треба маст? Оној што е под наша кожа не дозволува да се замрзне. Многу тенки луѓе со тенок слој на поткожни маснотии се принудени да се облекуваат особено топло на студ. Масниот слој околу секој бубрег ги штити овие органи од модринки.

Ако некое лице не јаде долго време, телото користи резерви на маснотии. И тогаш тој се обидува да ги надополни. Затоа не се препорачува да се одбива појадок. Во овој случај, телото прво користи резерви на маснотии, а потоа остатокот од денот бара и бара храна - да ја надомести загубата. Ако се случи ова цело време, човекот неминовно ќе расте витко - „исплашено“ тело ќе собере премногу маснотии. Во исто време, апстиненцијата од масна храна нема да помогне. Многу масти се синтетизираат од нашето тело од јаглени хидрати. Тоа е причината зошто неоспорливите потрошувачи на не само маснотиите, туку и пунџите често се здебелуваат.

Метаболизам на јаглени хидрати

Овие супстанции се малку во месото, но тие се доволно во зеленчук и овошје, леб и житарки. Станува збор за јаглехидрати. Ова е главниот извор на човечка енергија. Јаглехидратите исто така се вклучени во формирањето на нови клетки. Пример за чист јаглени хидрати е шеќерот. Не е случајно што една лажица или парче од овој производ се препорачува на спортистите брзо да го ослободат уморот на мускулите.

При разложување на диеталните јаглени хидрати, гликозата се ослободува. Преку крвта, се апсорбира од клетките на телото. Неопходно е шеќерот во крвта да остане релативно константен. Неговото ниво се движи од 3,3 (на празен стомак) до 7,8 (после јадење) mmol / L (оваа мистериозна единица за мерење гласи како милимол на литар).

Метаболизам на дијабетес

Оваа болест е позната повеќе од 3,5 илјади години и ја опишуваат античките Египќани. За многу векови, само нејзините знаци беа познати - ова е ослободување на голема количина урина со вкусен вкус. Патем: античките лекари немале лаборатории и биле водени од податоците за нивните сетила. Зошто се појавува дијабетес, што се случува во телото, остана мистерија. Поради ова, третманот се покажа како неефикасен, така што дијабетес мелитус веќе долго време се смета за фатален.

Дијабетес тип 1 дијагностициран со недостаток на инсулин во крвта. Третманот на болеста има две важни компоненти: тоа се инјекции на инсулин (научиле како да го добијат пред скоро сто години) и ограничување на количината на храна која содржи јаглени хидрати.
Што ќе се случи ако не започнете со третман? Во телото се започнати многу процеси, а некои од нив се опасни. На пример, во црниот дроб се формираат премногу т.н. кетонски тела. Здравите луѓе исто така ги има, но во мали количини. Телата на кетонот се мешаат во нормалниот проток на гликоза во крвта. Тогаш пациентот може да дојде во кома.

Се случува дијабетес тип 2. Тогаш се произведува инсулин на пациентот (понекогаш дури и во вишок), но "не работи". Со лесна форма на болеста, посебна диета понекогаш е доволна. Сепак, комплициран дијабетес тип 2 може да го наруши функционирањето на голем број на системи и / или индивидуалните внатрешни органи.