За секој дијабетичар, диетата треба да се составува само поединечно, а диететичарот треба да биде вклучен во таква компилација. При изборот на диета за својот пациент, специјалист задолжително ги зема предвид сите индивидуални структурни карактеристики на телото (присуство на вишок тежина, алергиски реакции на одредени производи, итн.), Како и видот на основната болест (дијабетес од 1 или 2 степен, присуство на истовремена болести, природата на текот на болеста и повеќе), ја пресметува препорачаната енергетска вредност на потрошените садови.
Карактеристики на исхраната кај дијабетес
- Во дијабетес тип 1, оние храна што содржи јаглени хидрати е строго забранета. Во исто време, сварливите јаглени хидрати сè уште понекогаш се дозволени да се консумираат. Оваа карактеристика е значајна, бидејќи за некои категории на пациенти, на пример, мали деца, доста е тешко да се исклучи целосно јаглехидратите од нивното мени.
- Кај пациенти кои страдаат од дијабетес тип 2, карактеристично е присуството на вишок тежина. За такви пациенти, лесно сварливи јаглени хидрати се забранети. Ако е тешко за пациентот да одбие такви производи, тогаш важно е да се намали нивната употреба до максимум.
- за дијабетичари, се применува диета бр.9, се заснова само на препорачана и пожелна храна. Но, во секој поединечен случај, лекарот мора да изготви своја лична диета за секој пациент, врз основа на основните принципи на исхраната бр.9;
- дијабетичарите не можат целосно да одбијат внес на јаглени хидрати, но важно е внимателно да се регулираат нормите на нивниот внес во телото на пациентот. Остра одбивање или, обратно, прекумерно заситеност со забранети производи, се заканува на дијабетичарот со појава на компликации, во форма на скокови во нивото на гликоза во крвта.
Категории на производи забранети за употреба кај дијабетес
(мед, слатки, џем, чоколадо, сладолед). Сите овие јадења имаат лесно сварливи јаглехидрати во нивниот состав, кои му штетат на општата состојба на дијабетичарот.
- Слатки, конзерви - на овие производи им е дозволено на дијабетичарите да консумираат во минимална количина, под услов во составот на овие јадења наместо чист шеќер да е засладувач. Но, замената на шеќер не секогаш се препорачува за употреба од луѓе со дијабетес, така што пред да го вклучите второто во менито, треба да се консултирате со лекар.
- Ограничена употреба на производи од пчели е можна ако дијабетичарот нема проблеми со прекумерната телесна тежина.
- Чоколадото - млечното чоколадо за дијабетичари треба да биде целосно исклучено од диетата, но природното темно чоколадо може да се вклучи во менито, но во мали размери.
- Сладолед - невозможно е да се злоупотреби сладолед, бидејќи во неговиот состав во многу голема количина има шеќер. Но, понекогаш дијабетичарите можат да уживаат во овој производ во мали количини.
На дијабетичарите им е дозволено да јадат леб од 'рж или производи направени од трици, бидејќи хемискиот состав на овие производи не содржи супстанции што можат драматично да го зголемат процентот на шеќер во крвта.
Во овој случај, овие производи можат да се јадат, но количината на нивната потрошувачка треба да биде строго ограничена. Компирите треба да бидат целосно отфрлени од дијабетичарите од тип 2.
- Компирот содржан во скробниот производ може значително да го зголеми гликемискиот коефициент, што предизвикува компликации кај дијабетичарите и влошување на целокупното здравје.
- Пченка - за пациенти со дијабетес, оваа храна е тешка, кога ќе влезе во организмот, бара долго варење, плус јаглехидратите го зголемуваат нивото на опасна гликоза во крвта.
Дијабетичарите од овие плодови мора да бидат целосно напуштени. Сите други видови на овошни производи содржат лесно сварливи јаглени хидрати, дијабетичарите им е дозволено да ги јадат, но дозата за сервирање треба да биде ограничена.
Заситените маснотии се храна која тешко се вари за организмот. На менито на пациент со дијабетес не треба да бидат присутни воопшто говедско, овчо и свинско маснотии.
Се разбира, е доста тешко за едно лице целосно да се откаже од овие забранети јадења, затоа е можно да се вклучат во исхраната на дијабетичар, но количините на потрошувачка на забранета храна треба да бидат минимални и ретки. Сепак, важно е да се запамети дека правилно дизајнираната диета им помага на пациентите со дијабетес мелитус, да се чувствуваат во добра физичка состојба, да избегнуваат компликации и да го направат вистинскиот пат за ефикасно лекување на болеста.
