Студијата спроведена од сингапурските научници потврди дека прекумерната потрошувачка на црвено месо и бело птичји птици може да доведе до зголемен ризик од дијабетес. Неодамна, многу истражувачи обрнуваат внимание на диетите засновани на вегетаријанството, докажувајќи дека тие се многу поздрави. Во исто време, многу научници ја поврзуваат потрошувачката на месо со зголемен ризик од развој на дијабетичари.
Авторите на новата студија ги потврдија претходно добиените откритија. Покрај тоа, додадени се нови размислувања зошто loversубителите на месото можат да се претворат во сопственици на дијабетес.
Професорот Вун-Пуи Кох ги проучувал односите помеѓу вклучување на големи количини црвено месо во вообичаената диета, како и живина, риба и школки со дијабетес тип 2. Научниците ги анализирале податоците на студијата во Сингапур, во рамките на кои учествувале повеќе од 63,2 илјади луѓе на возраст од 45 до 74 години.
Ако ја земеме предвид студијата во овој контекст, тогаш научниците дополнително го проучувале ефектот на железото врз односот помеѓу потрошувачката на месо и дијабетесот. Откриено е дека со голем внес на железо постои зголемен ризик од развој на дијабетичари. Истражувачите тогаш се фокусираа на тоа како консумираното железо може да влијае на индивидуалниот ризик.
По натамошно прилагодување, врската помеѓу количината на црвено месо присутна во диетата и ризикот од дијабетичари остана значајна од статистичка гледна точка, но односот со потрошувачката на живина веќе не беше откриен. Сепак, научниците забележуваат дека ова најверојатно се должи на фактот дека во некои делови на пилешкото е присутно помалку железо, и соодветно на тоа, ризикот е намален. Најздравата опција е пилешки гради.
"Не треба да сториме сè за да го исклучиме месото од вообичаената диета. Треба само да го намалиме количеството потрошено дневно, особено кога станува збор за црвеното месо. Изборот на пилешки гради, мешунки, млечни производи ќе го спречи дијабетесот од диетални причини “- вели професорот Кох, потенцирајќи дека не треба да се плашите од наодите.
