Грејпфрут е едно од најпогодните овошја за јадење со дијабетес. На многу луѓе им се допаѓа пријатен и малку горчлив вкус, па јадењето грејпфрут носи не само придобивки, туку и радост. Но, дали е можно сите пациенти да го јадат? Јасно е дека со првиот вид на болест, ова овошје може да се конзумира, бидејќи пациентот прима инсулинска терапија. Добрата вест е дека низок гликемиски индекс, ниска содржина на калории и вреден состав ви овозможуваат да јадете грејпфрут за секаков вид дијабетес. Само во зависност од карактеристиките на текот на болеста, лекарот може да препорача различни дозволени количини на неговата употреба во храна.
Придобивки и состав
Грејпфрут ги содржи скоро сите витамини, минерали, пектини, флавоноиди, аминокиселини и пигменти. Етеричните масла и органските киселини кои го сочинуваат производот не само што му даваат пријатен вкус и арома, туку имаат и корисен ефект врз човечкото тело. Грејпфрут има многу повеќе витамин Ц од лимоните, па затоа е многу корисно да се јаде за дијабетичари со слаб имунитет во сезоната на респираторни вирусни заболувања. Ароматичните супстанции на ова овошје го штитат нервниот систем од прекумерна работа и спречуваат депресија.
Со овој производ, можете да го намалите ризикот од развој на дијабетес, па затоа често се препорачува да се јаде за превенција. Ако некое лице е веќе болно, тој ќе помогне малку да ја подобри здравствената состојба. Поради богатиот хемиски состав, јадењето грејпфрут ги има следниве ефекти врз телото:
- холестеролот е намален;
- се активира метаболизам;
- одбраната на телото се зголемува;
- wallsидовите на крвните садови се зајакнуваат;
- нивото на гликоза во крвта се намалува.
Спротивно на популарното верување, самиот грејпфрут не согорува маснотии во телото. Но, со редовна употреба, тоа навистина помага да се намали телесната тежина. Ова се случува како резултат на нормализирање на метаболизмот и активирање на дигестивниот систем, бидејќи сокот од грејпфрут ја зголемува киселоста на желудникот и го забрзува варењето на храната.
Горчливиот вкус на овошјето дава посебен флавоноиден наринин, кој ги активира редокс процесите во организмот и ги неутрализира ефектите на штетните слободни радикали
Гликемиски индекс и хранлива вредност
Во процентен однос од 100 гр пулпа од грејпфрут содржат 89 g вода, 8,7 g јаглени хидрати, околу 1,4 g влакна и до 1 g протеини со масти. Гликемискиот индекс на овошје е 29, содржина на калории е 35 kcal на 100 г. Ваквите карактеристики ви овозможуваат да јадете овошје со дијабетес и од првиот и од вториот вид. Производот не е особено хранлив, затоа се користи едноставно како закуска или како пријатен додаток на попладневна ужина, ручек. Но, поради малата количина јаглени хидрати во составот, тоа не предизвикува остри флуктуации на нивото на гликоза во крвта.
Влакна промовира бавно разложување на комплексни шеќери во човечкото тело, како резултат на што метаболичките процеси се одвиваат во нормален ритам. Грејпфрут е корисен за дијабетичарот, бидејќи го заситува со витамини, минерали и пектини. Поради ова, процесите на прочистување од токсини, па дури и радионуклиди се забрзани. Плодот не го зголемува ризикот од дебелина и неговата употреба не предизвикува панкреасот да произведува шок дози на инсулин.
Меѓу сите агруми, грејпфрут има најмал гликемиски индекс.
Сок од грејпфрут
Корисните својства на грејпфрут се зачувани во сокот, но тој е само природен производ. Многу пијалоци со продавница за складирање содржат конзерванси и хемиски стабилизатори кои го негираат ефектот на сите биолошки активни супстанции. Покрај тоа, шеќерот и засладувачите честопати се додаваат на нектарите и соковите, така што таквите сокови тешко можат да се пијат со дијабетес.
Портокали и дијабетес тип 2Сокот од грејпфрут го подобрува расположението и ја подобрува виталноста. Ги има скоро сите витамини и минерали потребни за организмот. Добро ја гаси жедта и го подобрува апетитот, така што можете да го пиете околу 20 минути пред јадење (но не и на празен стомак). Ако дијабетичар работи и доживее чест ментален стрес, овој пијалок ќе му помогне подобро да се концентрира и да не се напрега.
Вие не само што може да пиете сок во чиста форма, туку и да го користите за мариноване месо. Совршено го заменува штетниот оцет и ја намалува количината на сол за време на готвењето. Голема количина сол го зголемува ризикот од хипертензија и проблеми со срцето, а оцетот има иритирачки ефект врз панкреасот, кој е ранлив на дијабетес. Колку и колку често можете да пиете сок и да јадете свеж грејпфрут треба да одлучи лекарот што присуствува на пациентот. Врз основа на видот на дијабетес и присуството на истовремени заболувања, специјалист може да препорача безбедни дози на ова овошје, така што некое лице добива само корист од тоа и не му штети на себе.
Никакви лекови (вклучително и таблети за намалување на шеќерот) не можат да се мијат со сок од грејпфрут, бидејќи тоа придонесува за зголемена апсорпција на активни материи во крвта и може да предизвика предозирање со лекови
Контраиндикации и карактеристики на безбедна употреба
Ако јадете грејпфрут во умерени количини, земајќи ги предвид сите можни контраиндикации и нијанси, тоа нема да му наштети на дијабетичарот. Бидејќи овошјето ја зголемува киселоста, пожелно е да се јаде на празен стомак, особено за луѓе со хронични заболувања на дигестивниот систем (дури и во случаи кога патологиите се придружени со ниска киселост).
Грејпфрут и неговиот сок се контраиндицирани во такви услови:
- пептичен улкус и гастритис со висока киселост;
- проблеми со црниот дроб и жолчното кесе;
- алергија на агруми;
- истенчување на забната глеѓ;
- воспалителни заболувања на бубрезите и мочниот меур.
Можете да пиете сок од грејпфрут и да јадете овошје во чиста форма, со оглед на оптоварувањето со јаглени хидрати на остатокот од диетата. Ако употребата на производот не предизвикува никакви негативни чувства и лекарот не препорачува строго ограничување на нејзината количина, можете да јадете грејпфрут неколку пати неделно. Шеќерот и неговите заменици, како и медот, не можат да се додадат сокови од него. Подобро е да го подготвите сокот сами, разредувајќи го со вода за пиење (свежот е премногу концентриран и може да ја иритира гастричната слузница). Грејпфрут за дијабетес тип 2 е вкусен и здрав третман што помага во одржување на низок крвен шеќер и чувствува чувствителност, виталност.
