Употреба на оцет кај дијабетес

Во готвењето, зачините имаат посебна намена. Тие даваат комплексно јадење или индивидуален производ насочен, специфичен вкус. Во народната медицина, јаболков оцет за дијабетес тип 2 се користи за лекување на ендокринолошка болест. Каков ефект има зачините со киселини на диета со нискокалорична храна? Како да се готви и да земе домашен лек за намалување на шеќерот во крвта? Во кој сад е подобро да се чува производ од јаболка?

Сè за оцетот како Леќата

Супстанција со прилично остар специфичен мирис, заедно со сол, се смета за зачин. Но, тоа е додадено само на оние јадења кои одговараат на посебен вкус. Во подготовката на преостанатите јадења (компоти, желе, желе), се додава лимонска киселина. Во кисела средина, метаболички реакции се активираат, микроорганизмите се дезинфицираат.

Сите зачини се класифицирани во хомогени - по конзистентност, состав според:

• природно
• синтетизираат;,
• сложено
• комбиниран.

Оцет може да биде посебен додаток или може да се користи во која било група. Природните зачини се природно обдарени со изразен пријатен кисел вкус. Слива од цреши, домати, јаболка се дел од паста од токемали или домати, зеленчук кавијар. Тие одат добро со широк спектар на јаглени хидрати (тврди тестенини) и протеини (месо, риба) производи.

Комплексно зачинување се нарекува сос со мултикомпонентен состав. Меѓу состојките на сенф, рен, adjika, кечап, има и оцет. Овој комбиниран Леќата во комбинација со леб од 'рж и варено јајце може да се претвори во посебен сад како вкусна и здрава закуска за дијабетичар. Улогата на оцет е да се создаде кисела средина, а придобивка е да се забрза метаболизмот во организмот.

Постојат неколку варијанти оцет на продажба:

• суштина (70%);
• обичен алкохол (безбоен);
• овошен (жолтеникава или црвеникава нијанса);
• трпезарија (9%).

Садовите во кои се чува суштината мора да бидат стакло, секогаш потпишани, на место недостапно за децата. Етикетата избегнува случајна употреба. Внимателно ракување е неопходно за да се спречат изгореници на мукозните мембрани на усната шуплина, очите.

Во пластичен сад, активна хемиска супстанција делумно влегува во оксидативна реакција со текот на времето. Дома, можете да готвите комплексен ароматичен Леќата. За да го направите ова, во разредениот оцет се инсистира на камени плодови (цреша слива, сливи).

Во количина од 100 g на 1 литар течност се користат зачинети растенија (босилек, нане од лимон, целер, екстрагон, копар)

Во растворот се додаваат јаболка исечени на парчиња (Антоновка одделение), цвет од вар, млади пука од црна рибизла, ловоров лист. Во цврсто запечатен сад, смесата е дозволено да кисна за 2-3 недели на темно и ладно место. Потоа, не заборавајте да го филтрирате решението.

Корисна рецепт од оцет

Самиот збор потекнува од грчкиот јазик назад во антички руски. Првично, тоа го имаше вистинското значење - „кисело“. Оцет се користи за облекување салати, солена риба, винегрет. Тие се гасат со сода бикарбона за време на подготовката на тестото, што дава порозност на печење.

Залив лист за дијабетес

Риба задушена со зеленчук се подготвува на следниов начин. Кора (1 кг) филе од морски бас или кој било друг, исечен на мали парчиња. Сол, додадете црн пипер, 30 гр разреден оцет и 1 лажица масло. л растително масло. Оставете ја рибата да маринира неколку часа.

Исецка кромид (100 g), 300 гр секоја од обоена слатка пиперка, тиквички, модар патлиџан. Во добро загреано растително масло (50 g) испржете го кромидот и 1 чешне мелен лук, кои додаваат на крајот на пржењето. Потоа додадете го преостанатиот зеленчук и оставете на висока топлина 5 минути.

Сол и бибер, додадете семки од ориз. Истурете во сок од домат (200 гр) и вриејте уште 5 минути. На врвот на основата на зеленчукот лежеше парчиња кисела риба. Затворете го капакот и врие 15 минути, веќе на тивок оган. Завршете го готовиот сад со босилек.

Благодарение на оцет, рибата е нежна, ароматична, вкусна. Садот практично не содржи XE (единици за леб). Наменета е за 6 порции, од кои едната е 328 kcal. Рецептот може да се користи за подготовка на нискокалорична вечера за пациент со дијабетес.

Зошто јаболков оцет?

Природниот овошен оцет се добива не само од јаболка, туку и од кисели сорти на грозје. Утврдено е дека производот од јаболка не придонесува за раст на гликемија во крвта, ги штити крвните садови од атеросклероза, промовира активно губење на тежината и е општ тоник.

Јаболка содржат:

• многу органски киселини (лимонска, винска);
• збир на витамински комплекси (А, Б₁, Ц, каротин);
• танини;
• елементи во трагови (железо, калциум, калиум, магнезиум);
• есенцијални масла.

Најдобра домашна подготовка на лекови

Третманот со оцет од јаболков со јаболка помага во намалување на апсорпцијата на маснотии и отстранување на вишокот холестерол. Двапати на ден, на празен стомак и навечер, се препорачува пациент со вишок телесна тежина да пие 5-6% раствор - по 1 лажиче секој. со додавање пчелин мед во 200 мл топла зовриена вода.

Домашниот оцет има предности во однос на индустриските производи

Дома, се прави уникатен лековит пијалок. Медот (100 g на 1 литар течност) првично се додава на него. Плодовите на јаболкницата темелно се мијат неколку пати со проточна вода. Исечете го јадрото, оштетените места, густа кожа. Концентриран сок од јаболка подготвен со какви било средства се разредува со ладна вода во сооднос 1: 1. Се додава малку (10 g) сув квасец и 20 грама застоен црн леб.

Оставете да поминете низ процесите на ферментација на топло и темно место. Целата постапка во првата фаза може да трае до 6 недели. На грлото на шишето е инсталирана гумена ракавица, која ви овозможува да судите за завршувањето на ферментацијата. Таа треба да биде многу пробиена.

Тогаш растворот треба да се филтрира, додадете повеќе мед - 100 g на 1 литар. Покријте со крпа и оставете 10 дена. Знак на подготвеност во втората фаза ќе биде транспарентноста на добиената течност. Се флашира во стаклени шишиња. Користете така подготвен оцет за дијабетес три пати на ден пред јадење во износ од 1 суп.л-патки. л 200 ml зовриена топла вода.

Во јаболков оцет, можен е мал талог во форма на суспендирани честички (снегулки)

Кога подготвува производ самостојно дома, потрошувачот е уверен во квалитетот на користените состојки. Пред да земете, суштината на оцетот се зема по вкус со разладена зовриена вода или 1 лажиче. на ½ чаша. Не користете нерастворен раствор. Во оваа форма, киселината е потешко да се дозира правилно кога се додава во храна. Неговата прекумерна количина ќе го расипе вкусот на садот.

Многу кисела храна му штети на организмот. Контраиндициран е кај пациенти со гастритис со зголемена функција на формирање на гастричен сок. Нутриционистите не препорачуваат употреба на оцет како зачин во храна за бебиња. Во диетите, тој често се заменува со свежо исцеден сок од лимон.