Сурутка и дијабетес - сè за придобивките и опасностите од пијалокот

Не толку одамна, израелските научници дадоа сензационална изјава.

Се покажа дека сурутка и дијабетес се комбинираат совршено.

Едноставен производ што многу луѓе го користат како отпад чудо влијае врз здравствената состојба на дијабетичарот. Како точно? Повеќе детали во овој напис.

Корисни својства на пијалокот

Сурутка се прави од кисело млеко. Кога се загрева, протеинот со млеко коагулира во маст од кајмак, а раздвоената течност е многу пијалок неопходен за одлична благосостојба. Во исто време, серумот задржува многу корисни материи за организмот.

• Може да го намали апетитот. Млечниот шеќер во пијалок е јаглени хидрати што брзо ги зема телото. Ова значи дека пијан чаша сурутка ќе засие за кратко време со минимален број калории.
• Ја подобрува состојбата на крвните садови и срцето. Најважната супстанција за правилно функционирање на срцето е калиумот. Во еден литар сурутка, околу 40% од дневната норма на калиум. Овој имот е исклучително важен, затоа што на прво место страдаат садовите на пациенти со дијабетес мелитус.
• Ја гаси жедта. Еден од симптомите на дијабетес е болен порив за пиење. Но, далеку е од секогаш можно да се дозволи да се пие многу вода. Честопати, шеќерната болест е комплицирана со намалување на функцијата на бубрезите, во такви случаи се препорачува да се ограничи течноста. Употребата на сурутка не само што ќе помогне да се заборави сувата уста, туку и ќе помогне да се ослободите од вишокот вода.
• Лесно се апсорбира од телото. Сурутка содржи минимална количина маснотии кај млечните производи. Содржината на калории од 100 гр пијалок е само 18,1 kcal. Ова е приближно половина помалку од сличен дел на кефир со малку маснотии. Во исто време, пијалокот во никој случај не е инфериорен во однос на другите млечни производи.
• Има позитивен ефект врз варењето на храната. Цела армија на корисни бактерии во серумот ви овозможува да ја потиснете патогената микрофлора, да престанете со пурефрактивните процеси. Пијалокот има благ лаксативен ефект, може да ја елиминира интоксикацијата по труењето.
• Содржи богат витамин и минерален комплекс. Калиум, калциум, магнезиум, флуор, Б витамини, никотин и аскорбински киселини - ова не е комплетен список на корисни компоненти во серумот.

Серум за сирење

Покрај општите позитивни карактеристики, серумот има уште една заштеда за дијабетес тип 2. Сурутка кај дијабетес е стимуланс за производство на посебен хормон.

Пептид-1 во форма на глукан се произведува во цревата после оброк. Хормонот чука директно „во срцето“ на шеќерниот проблем - го подобрува производството на инсулин, ја стимулира перцепцијата на глукозата од бета клетките. Вторите се наоѓаат во панкреасот и вршат важна функција - тие реагираат на зголемување на гликозата и скоро веднаш (во рок од две минути) ослободуваат инсулин во крвта.

Така, серумот го намалува ризикот од опасни скокови во шеќерот во крвта, го активира производството на инсулин.

Контраиндикации

Предностите на пијалокот е тоа што е погоден за скоро сите. Телото лесно го перцепира серумот. Млечниот сурутка е индициран за дијабетес мелитус тип 2, како и за многу истовремени заболувања.

Пијалокот има добар ефект врз пациенти со гихт, бидејќи серумот има антиинфламаторно дејство. Меѓутоа, со оваа болест, не се занесувајте со него, диуретичниот ефект на производот може да предизвика концентрација на урична киселина во крвта и да предизвика егзацербација.

Домашна сурутка

Истата претпазливост се однесува на акутна ренална инсуфициенција - серумот не е забранет, но е ограничен на 2-3 чаши со цел да се избегне интензивен стрес на бубрезите.

Серумот е дозволен и индициран за прекумерна тежина. Иако производот е малку калории, хранливата вредност на сурутка треба да се земе предвид и да не се изедначува со вода.

Особено внимателни треба да бидат луѓето со алергиски реакции, нетолеранција на лактоза.

Со заразни болести на дебелото црево не треба да се користи хронична дијареја, серум. Има благ лаксативен ефект и може да ја влоши ситуацијата со дехидрираност. Може да започнете да земате серум откако симптомите целосно исчезнат.

Како да се готви дома?

Се разбира, подобро е да се даде предност на сурутка подготвена дома. Може ли да пијам сурутка за дијабетес ако се произведува во млечни производи? Одговорот е мешан. Производителите не се секогаш совесни при изборот на производ, честопати се користат деструктивни конзерванси.

Алгоритам за подготовка на серум:

1. Избор на производ. Подобро е да се задржиме на млеко произведено од фарма. Идеално, продавачот ќе обезбеди мислење на ветеринар за квалитетот на млечните производи.
2. Зреење. За да добиете сурутка, треба да користите кисело млеко. Лесно е да се добие со оставање млеко неколку дена во топла просторија. За да го забрзате процесот, можете да додадете лажица павлака или половина чаша кефир во садот со млеко. Можете брзо да добиете висококвалитетен кисело-млечен производ со помош на специјални култури за почеток. Обично тие можат да се купат во аптека во форма на прав. Секоја култура за почетно ферментирано млеко е погодна - кефир, јогурт, ацидофил и други. За да го направите ова, додајте прав со бактерии во зовриеното млеко оладено на 37 ° C, измешајте го и испратете го во производителот на јогурт, термос, добро завиткана тава. Пијалокот со кисело млеко ќе биде подготвен за 6-8 часа.
3. Одделение за серум. За да се промешува кисело млеко, неопходно е да се загрее. Оптимално е да го направите ова во водена бања, бидејќи млечните производи лесно горат. Потребно е постепено да се загрева масата, со што температурата ќе достигне 70-80 .С. Можете да загреете повеќе, но потоа ќе добиете поцврста урда. Кога се формираат урда од урда, отфрлете го протеинот на шишенце или специјално сито. Серумот се истура во чист сад.

Услови на употреба

Пред да се воведе дијабетичар во редовна диета, серумот мора да го одобри присутните лекар. Лекарот ви препиша серум за дијабетес тип 2, како правилно да го земете?

Најдобро е да се пие серум половина час пред оброк. Апсорбираниот протеин од сурутка ќе работи како лек, а јаглехидратите добиени за ручек ќе бидат согледани правилно од телото.

Направете си-сурутка

Серумската супстанција која го стимулира производството на пекарид-1 сличен на глукан, како и секој лек, е зависност. Сурутка за дијабетес се зема според шемата. Лекарите советуваат да започнете пиење на пијалок непречено со четвртина чаша пред јадење наутро. Постепено, треба да ја зголемите дозата и бројот на дозите. До максимум 1 чаша 3 пати на ден.

После неколкунеделна терапија, дозата полека се намалува, со што севкупно се отстранува серумот. Овој метод ви овозможува да одржите толеранција кон серумот и да обезбедите траен ефект. Текот на третманот редовно се повторува.

Со текот на времето, вкусот на сурутка може да се досадува. Постојат различни рецепти за тресење од сурутка, кои можат да ги користат и дијабетичарите. Компонентите на пијалокот може да бидат неколку капки сок од лимон или портокал. Додадете сок од краставица на сурутка. Добар состав на сурутка и пеперминт. Пијалокот дава сила, тонови, помага да се справите со дијабетична невропатија.

Главното правило при изборот на рецепт за коктел е да се избегне голема количина јаглени хидрати во неговиот состав.

Дефинитивен плус сурутка е дека производот е достапен во секој регион во кое било време од годината. Па, зошто да не го искористиме овој едноставен и вкусен лек?