Печен и свеж кромид за дијабетес: можно или не

Во традиционалната медицина, најчесто се користат вообичаени, достапни производи. На пример, се верува дека едноставниот кромид може да има терапевтски ефект врз дијабетес тип 2 и хипертензија. Невообичаени својства се припишуваат на печен кромид - тоа ќе помогне од врие, и од кашлање и од атеросклероза. Научниците пронајдоа уникатни соединенија во овој зеленчук кои можат да им помогнат на дијабетичарите подобро да го контролираат нивниот шеќер и да го намалат ризикот од васкуларни компликации. Витамини, есенцијални аминокиселини, микро и макро елементи се исто така присутни во кромидот.

Дали е можно дијабетичарите да јадат кромид

Со дијабетес, забрането е храна со високо ниво на јаглени хидрати, особено лесно сварлива. Заситените масти се исто така непожелни, бидејќи можат да ги влошат болните промени во садовите. Практично нема маснотии во кромидот (0,2%). Јаглехидратите се околу 8%, некои од нив се претставени со фруктолигосасахариди. Овие се пребиотични јаглени хидрати. Тие не се апсорбираат во дигестивниот тракт, но се храна за корисни бактерии кои ги населуваат цревата. Така, употребата на кромид во храната практично нема ефект врз гликозата во крвта и не може да има негативен ефект врз дијабетесот. Нема да предизвикаат растителни култури и зголемување на телесната тежина кај дијабетес тип 2. Неговата содржина на калории се движи од 27 kcal во пердуви од зелен кромид до 41 kcal во кромид.

И покрај очигледните придобивки, не можете да јадете многу суров кромид, бидејќи ги иритираат усната шуплина и дигестивниот систем и можат да бидат опасни за заболувања на црниот дроб. За да се намали горчината и да се одржат придобивките, сецканиот зеленчук се натопува во солена вода или кисела со оцет. Пржено во растително масло и печен кромид се додаваат на страничните садови.

Дијабетесот и зголемувањето на притисокот ќе бидат нешто од минатото

• Нормализација на шеќерот -95%
• Елиминација на тромбоза на вените - 70%
• Елиминација на силно чукање на срцето -90%
• Ослободете се од високиот крвен притисок - 92%
• Зголемување на енергијата во текот на денот, подобрување на спиењето во текот на ноќта -97%

Придобивките од кромидот за дијабетичарот и неговиот ГИ

Гликемиски индекс различни видови на кромид имаат еден од најниските - 15. Но, количината на јаглени хидрати и единици за леб е малку поинаква.

Содржина на хранливи материи во кромид (во% од дневните потреби):

Покрај својот богат витамин состав, кромидот содржи и други корисни материи:

1 кверцетин. Тоа е флавоноид со силни антиоксиданти и антиинфламаторни својства. Дијабетичарите со ангиопатија ќе имаат корист од можноста на кверцетин да ги зајакне крвните садови и да го намали холестеролот. Деструктивниот ефект на оваа супстанца врз клетките на ракот е тврден, но сè уште не е потврден.

 2. Нестабилна. Неодамна исецканиот кромид ги ослободува овие супстанции, тие го убиваат или запираат растот на патогени вируси, бактерии и габи. Откриено е дека дневната потрошувачка на свеж зеленчук за 63% го намалува бројот на настинки. Фитонцидите се најмногу во златен кромид, помалку во црвена и бела боја.

 3. Есенцијални аминокиселини - лизин, леуцин, треонин, триптофан. Тие се неопходни за раст на ткивата, синтеза на хормони, апсорпција на витамини, работа на имунитет.

4. Алицин - супстанца која е присутна во растенијата само од родот кромид. Најмногу од сè во кромид и кромид. Ова е сулфурно соединение кое се формира како резултат на ензимска реакција за време на мелење на коренови култури. Кај дијабетес мелитус, алицинот има сеопфатен терапевтски ефект:

• ја намалува синтезата на холестерол во црниот дроб. Холестеролот со ниска густина е намален во крвта за 10-15%, не е пронајден ефект врз корисен холестерол со висока молекуларна тежина. Нивоата на триглицерид исто така остануваат непроменети. Ваквиот ефект на кромид врз крвниот состав ќе го намали уништувањето на васкулатурата и ќе го забави напредокот на компликации на дијабетес;
• благодарение на алицинот, се зголемува производството на азотен оксид, како резултат на што се намалува формирањето на атеросклеротични плаки и постојните се раствораат, крвниот притисок се намалува. Овој имот ќе го цени луѓето со дијабетес тип 2, бидејќи тие често имаат хипертензија што е тешко да се лекува;
• кромидот ја зголемуваат осетливоста на инсулин, затоа, синтезата на сопствениот хормон се намалува и гликозата во крвта се нормализира. Со дијабетес тип 1, потребата за препарати на инсулин се намалува;
• поради намалување на нивото на инсулин во крвта, процесот на губење на тежината е олеснет;
• алицин има антивирусно и антибактериско дејство.

Како да изберете кромид за дијабетес тип 2

Невозможно е да се каже недвосмислено кој кромид е подобар од другите со дијабетес. Одговорот зависи многу од времето на годината:

• во лето, најдобро е да се користи најмногу витамин дел од кромидот - надземјето. Покрај тоа, зелениот кромид, праз и кромид можат безбедно да се јадат свежи без да се грижите за стомакот;
• во зелените со стаклена градина има значително помалку корисни материи отколку во земјата, па затоа во зима вреди да се префрлите на светилки. Нивната боја не е важна, составот е приближно ист. Антивирусна активност и ефект врз крвните садови е малку поголема кај црвениот и виолетовиот кромид;
• слатка салата кромид - во заостанатите, придобивките од тоа со дијабетес ќе бидат минимални. Има помалку витамини, и непостојана и алицин.

Правила за употреба на коренови култури

Лековитите својства на кромидот почнуваат да се губат веќе за време на сечењето: испарливо производство исчезнува, алицинот е уништен. Затоа, треба да го додадете во салата на крајот, непосредно пред да служите. Сијалицата мора да се користи цела, не вреди да се чува исечена.

Главната загуба при термичка обработка на кромидот е алицин, тој е нестабилно соединение и брзо се распаѓа кога се загрева. Исто така, при готвење се губи антиоксидансот важен за дијабетичарите од тип 2., витамин Ц.Со цел да се намали загубата на аскорбинска киселина, коренот треба да се фрли во врела вода.

Каротин, витамини Б6 и К, кобалт се чуваат и во зготвениот зеленчук. Кверцетинот останува непроменет. Според некои извештаи, кога се загрева, нејзината количина и биорасположивоста дури се зголемуваат.

Индексот на кромид гликемиски, исто така, малку се зголемува, бидејќи дел од фруктолигосасахаридите се претвораат во фруктоза.

Со дијабетес тип 2, пржењето кромид е непожелно, бидејќи добро го апсорбира маслото, а калориската содржина во исхраната значително се зголемува. Најдобро е да го додадете во супи или да готвите печен кромид. За дијабетичари, зеленчук од рерната е одлично гарнир, скоро и да не ја зголемува гликозата.

Готвењето е основно:

1. Излупете го кромидот, оставајќи ја последната кожа.
2. Исечете го на 4 дела, сол, малку маснотии со маслиново масло.
3. Парчињата ги ставаме на садот за печење со кожата нагоре, покријте ги со фолија.
4. Ставете ја во рерната 50-60 минути.

Јадење подготвено според овој рецепт го сакаат скоро сите. При печење, специфичниот вкус на овој зеленчук исчезнува, се појавува пријатна сладост и нежна арома.

Дијабетичната и американската верзија на супа од кромид добро ќе се вклопат во исхраната. Исечете 3 кромид, 500 гр бели стебла од праз и поминете ги околу 20 минути над минимална топлина во лажица растително масло. Одделно, во супа, варете 200 гр бел грав. Во готовиот грав, додадете кромид, сол, бибер, мелете сè во блендер и повторно загрејте додека не зоврие. Подготвената супа посипете ја со ситно исечен зелен кромид и сервирајте.

Дали е можно да се третира дијабетес со кромид?

Во народната медицина, печен кромид се користи за дијабетес тип 2 како лек. Се верува дека го намалува шеќерот во крвта и помага во чистење на крвните садови. Секако, има доволно корисни материи во зготвениот кромид, но ниту една од нив нема магични својства дијабетес не може да се излечи. Во моментов, студиите потврдија само мало подобрување на состојбата на пациентите со дијабетес после подолг (повеќе од 3 месеци) внес на кромид. Затоа, третманот со овој зеленчук мора да се комбинира со лекови пропишани од лекар.

Покрај печениот кромид, нетрадиционалните методи на третман со дијабетес користат лушпа од лушпа од кромид. Лушпата се мие, се истура со вода (10 пати поголема од волуменот на лушпата) и се вари додека водата не стекне заситена боја. Пијте ја супата разладена, 100 мл пред јадење.

Погледнете го видеото: Можно или не можно (Јуни 2024).